Biết cách làm sườn rim mặn ngọt đậm đà chắc cú bạn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Sườn rim mềm ngọt ăn kèm cơm nóng, chan nước sốt sệt sệt cực kỳ mang cơm, nhất là trong những и

Bạn đang xem: cách làm sườn rim mặn

Biết cách làm sườn rim mặn ngọt đậm đà chắc cú bạn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Sườn rim mềm ngọt ăn kèm cơm nóng, chan nước sốt sệt sệt cực kỳ mang cơm, nhất là trong những ngày se lạnh. Hãy cùng vào bếp với Thể loại Món ngon của Yeutre.vn ngay hiện tại, để sơ chế món sườn rim thật ngon bạn nhé.

Không phức tạp trong sơ chế cũng như tốn thời gian chọn nguyên liệu, món sườn rim mặn ngọt này đơn giản nhưng lại rất mang cơm, nhờ sự hòa quyện hài hòa của các món gia vị cùng màu sắc dễ nhìn, mê hoặc. Bạn đừng quên mang món ăn này thật thường xuyên vào bữa cơm mỗi ngày vì chắc cú không ai có thể cưỡng lại sức mê hoặc của món sườn rim hết. Và để sơ chế sườn rim sao cho ngon, chinh phục được mọi khẩu vị, bạn có thể làm theo một trong 2 cách sau.

1. Cách làm sườn rim kiểu 1

Nguyên vật liệu

  • 500g sườn non
  • 3 – 4 củ hành khô
  • 2 củ tỏi
  • 3 cọng hành lá
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, muối

Sơ chế

– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho sườn vào trụng sơ khoảng 3 phút cho sạch tạp chất, đổ ra rổ rửa sạch lại và để ráo.

Sườn non rửa sạch, trụng nước sôi và để ráo – Ảnh Mạng internet

– Cho sườn ráo nước vào tô sạch, thêm hành tươi băm nhuyễn, hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối vào trộn đều cho gia vị thấm và ướp trong khoảng 1 – 2 tiếng. Tuyệt đối đừng bỏ qua bước ướp gia vị trong thời gian dài này, vì đây là giai đoạn trọng yếu quyết định mùi vị của món sườn rim mặn ngọt.

– Sau đó, đổ sườn đã ướp gia vị vào nồi, đặt lên bếp, vặn lửa nhỏ, đun sôi khoảng 3 phút rồi đổ thêm nước lạnh xâm xấp mặt sườn, đậy vung lại kín, tiếp tục đun sôi khoảng 30 phút.

Xem Thêm  Hướng dẫn viết tắt trong ngôn ngữ chat và tin nhắn mới nhất 2020 - cách viết tin nhắn

Cho sườn ướp gia vị lên bếp đun sôi – Ảnh Mạng internet

– Cho đến khi sườn mềm, nước cạn bớt nhấc xuống. Tiếp đó, đặt chảo lên bếp, đổ tỏi băm nhuyễn, 2 thìa đường, 2 thìa nước vào nấu cho đến khi thu được hỗn hợp nước màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt.

– Cho sườn đã nấu trước đó vào trong chảo nước màu, quấy đều cho đến khi sườn rim nhuốm màu vàng nâu, tiếp tục nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn và đun sôi khoảng 5 phút cho sườn thêm đậm đà.

Khi sườn ngấm gia vị, có màu nâu đẹp mắt, tắt bếp và thưởng thức – Ảnh Mạng internet

– Sau 5 phút, tắt bếp, múc ra đĩa, cho hành hoa thái nhỏ và hạt tiêu để tăng mùi thơm và dùng chung với cơm nóng.

– Cách làm sườn rim kiểu này khi ăn sườn ngấm đều gia vị, rất đậm đà, mềm ngọt, không bị khô do sườn đã được ướp gia vị và nấu trước.

2. Cách làm sườn rim kiểu 2

Nguyên vật liệu

  • 500g sườn non
  • 1 thìa rượu gạo
  • Tỏi, gừng, xì dầu, vừng trắng
  • Mắm, đường, tiêu

Sơ chế

– Sườn non đem rửa sạch, cho vào nồi đun sôi ngập nước để loại bỏ tạp chất. Sau khoảng 15 phút, tắt bếp, đem sườn tiếp tục rửa sạch, để ráo. Cách sơ chế này giúp món sườn rim thơm ngon, dễ ngấm gia vị và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn.

Trụng sơ sườn non trước khi sơ chế cho món sườn rim ngon hơn – Ảnh Mạng internet

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Đun nóng chảo, cho dầu đun sôi, đổ tỏi và gừng đã sơ chế phi thơm. Khi hỗn hợp tỏi gừng hơi chuyển sang màu vàng, đổ sườn non vào đảo nhanh và đều tay trong khoảng 1 phút. Tiếp tục cho 1 thìa rượu gạo, nêm nếm xì dầu và các loại gia vị khác cho vừa ăn, đậy vung lại và đun sôi thêm khoảng 30 phút.

Đổ sườn non vào quấy đều cho đến khi ngấm đều gia vị – Ảnh Mạng internet

Xem Thêm  Sốt virus ở trẻ em: biểu hiện và cách điều trị dứt điểm như thế nào? - sốt virus ở trẻ em

– Trước khi sườn cạn nước, cho thêm 1 thìa đường trắng, quấy đều tay cho đường khỏi bị cháy. Ở giai đoạn này giúp món sườn rim vừa có vị mặn đậm đà, vừa có vị ngọt dịu ngọt, rất ngon miệng.

– Sau khoảng thời gian sườn thấm đều gia vị, có màu nâu vàng óng ánh thì tắt bếp, rắc vừng trắng lên cho món ăn thêm mê hoặc. Dùng sường rim chung với cơm nóng và xà lách, hoặc dưa leo, ngon vô cùng. 

Rắc vừng trắng lên sau cùng và dùng với cơm nóng – Ảnh Mạng internet

Cách làm sườn rim kiểu này ghi điểm với mùi thơm nồng của rượu, vị mặn đậm đà của xì dầu, cùng màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt, mê hoặc.

Tham khảo 2 cách làm sườn rim mặn ngọt đậm đà được chia sẻ trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu ăn phong phú, để khoản đãi cả nhà. Nhất là mùa lạnh đã tới rồi, có món sườn rim trong mâm cơm thì chắc cú mọi người dùng bữa sẽ ngon miệng hơn nhiều. Chúc bạn thành công với món sườn rim mềm ngọt, thơm lừng và vô cùng mê hoặc này nhé!

Hà Vy tổng hợp


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm sườn rim mặn

Cách làm Sườn Kho Khóm công thức không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà

  • Tác giả: SỨC KHỎE TÂM SINH
  • Ngày đăng: 2019-09-10
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8815 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: SƯỜN KHO KHÓM
    NGUYÊN LIỆU
    500g sườn non
    2 gốc hành lá, 2 tép tỏi, 3 củ hành tím, 1/2 quả ớt sừng
    1/3 thìa cafe muối (1/3 tsp)
    1 thìa cafe hạt nêm (1 tsp
    1/2 thìa cafe đường (1/2 tsp)
    2 thìa canh nước mắm (2 tbsp)
    1,5 thìa canh dầu ăn (1,5 tbsp)
    1/2 thìa canh hành tím (1/2 tbsp)
    250g khóm (1/2 quả khóm)
    1 thìa canh đường (1 tbsp)
    1 chén nước hoặc 1 chén nước dừa tươi (1 cup)
    2/3 thìa canh nước màu đường (2/3 tbsp)
    1/4 thìa cafe mì chính (1/4 tsp

    — Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

    + Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/2wAe7SP

    + Cách làm những món chè: https://bit.ly/2LowNur

    + Những món mứt ngon: https://bit.ly/2PnMPHg

    + ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :https://bit.ly/2Hgj0c9

    + Trang fanpage facebook của kênh: https://bit.ly/2HAtLkT

    + Group Fb học online miễn phí: https://bit.ly/2HE1TQY

    ———————————————–**********——————————————–
    Toàn thể nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chọn lựa và chỉnh sửa lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Cách làm sườn rim mặn ngọt ngon đậm đà cực hao cơm đơn giản tận nơi

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8836 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cụ thể cách làm sườn rim mặn ngọt mê hoặc, đậm đà siêu mang cơm cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị, với các bước thực hiện đơn giản, dễ thực hiện, click vào xem ngay!

Cách làm món sườn rim mặn ngọt mềm ngon, thơm phức

  • Tác giả: phunu.news
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 1620 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách Làm Sườn Ram Mặn Đậm Đà Mang Cơm Cả Nhà

  • Tác giả: atuankhang.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 2908 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sườn ram mặn với nước màu dừa là món ăn vô cùng thơm ngon. Món sườn ram mặn cực kì dễ làm, và càng hoàn hảo hơn khi được thưởng thức cùng cơm nóng

22 món sườn rim mặn ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 9406 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 22 cách làm món sườn rim mặn tận nơi từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất toàn cầu! Xem cách làm món Sườn rim mặn, Sườn rim mặn ngọt nữa nhé.

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần

  • Tác giả: www.24h.com.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 8194 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Huong dan cach lam suon rim man ngot – Sườn rim mặn ngọt đậm đà, mềm thơm ăn cơm ngon vô cùng.

Cách làm sườn rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà

  • Tác giả: vietgiaitri.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5863 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sườn rim mặn đơn giản nhưng thơm ngon, đặc biệt khiến bữa ăn trôi cơm vô cùng. Cùng tham khảo cách làm sườn non ram siêu đậm đà, mê hoặc dưới đây nhé!

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Nhà Bác học Alexandre Yersin với Nha Trang-Việt Nam - bạn ăn alexander

By ads_law