Bò nướng lá lốt là món ăn vặt đường phố vô cùng nổi tiếng mà chắc cú rằng rất nhiều người trong tất cả chúng ta đã từng thử qua, So với những hàng bán bò cuốn lá lốt ngon “điên đảo” ngoài tiệm, bạn cũng tuyệt đối có thể tự sơ chế món ăn ngon này tận nơi

Bạn đang xem: cách làm nước chấm bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt là món ăn vặt đường phố vô cùng nổi tiếng mà chắc cú rằng rất nhiều người trong tất cả chúng ta đã từng thử qua. So với những hàng bán bò cuốn lá lốt ngon “điên đảo” ngoài tiệm, bạn cũng tuyệt đối có thể tự sơ chế món ăn ngon này tận nơi. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu tìm tòi cách làm bò nướng lá lốt ngon và đơn giản tận nơi nhé!

Thịt bò nướng lá lốt có một lưu ý khá trọng yếu trong khâu chọn nguyên liệu chính là bạn cần phải trộn thịt bò băm với một tí mỡ heo băm. Sở dĩ nên làm như vậy vì nếu bạn chỉ nướng thịt bò không sẽ dễ làm thịt bị khô, có thêm chút mỡ sẽ giúp cuốn bò của tất cả chúng ta mềm hơn, ăn mê hoặc hơn.

Bạn đang xem: Cách làm bò nướng lá lốt và nước chấm ngon khó cưỡng

*

Nội Dung

ẨnHiện
2 Cách làm bò nướng lá lốt

vật liệu làm bò nướng

Bò cuốn lá lốt gồm có:250gram thịt bò xay (kèm mỡ heo)3 cây sả1 nắm đậu phộng rang15 – 20 lá lốt.Rau ăn kèm:Xà lách, diếp cá, rau thơmKhế, chuốt chát, dưa leo, thơm (dứa)Bún tươi.Mắm chấm:Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, mì chính, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).

Cách làm bò nướng lá lốt

ẨnHiện2 Cách làm bò nướng lá lốtBò cuốn lá lốt gồm có:250gram thịt bò xay (kèm mỡ heo)3 cây sả1 nắm đậu phộng rang15 – 20 lá lốt.Rau ăn kèm:Xà lách, diếp cá, rau thơmKhế, chuốt chát, dưa leo, thơm (dứa)Bún tươi.Mắm chấm:Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, mì chính, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).

Thịt bò có thể dùng để sơ chế nên nhiều món ăn như phở, bò kho, bò cuộn nấm, bò xào rau củ, lẩu bò,… Tuy nhiên, bò nướng lá lốt chính là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bởi nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Xem Thêm  Đoạn văn cảm nghĩ về thân phận người phụ nữ trong bài Bánh trôi nước - người phụ nữ không cảm xúc

Trong số đó, lá lốt rất có tác dụng trong việc làm giảm đau vùng ngực, xương khớp, trị chứng ra nhiều mồ hôi,… Còn thịt bò thì bổ máu, xây dựng khả năng miễn dịch và cơ bắp rất hiệu quả,…

Cách ướp bò nướng lá lốt

Hành tím bỏ vỏ, cắt lát

Tỏi bỏ vỏ, đập dập

Sả cắt thành từng khoanh nhỏ

Trộn hành tím, tỏi và sả lại cùng nhau và bằm nhuyễn rồi cho vào trộn cùng với thịt bò băm.

Để ướp được thịt bò ngon, đậm đà và nướng không bị khô, bạn tiến hành ướp thịt với các loại gia vị theo định lượng sau: 1,5 muỗng cà phê đường + 1,5 muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê hạt nêm + ¼ muỗng cà phê mì chính + 1 muỗng cà phê mật ong (có thể thêm 1 muỗng canh nước tương nếu bạn ăn mặn). Trộn đều và ướp trong 15 -20 phút.

Đậu phộng rang chín, sau đó giã (không giã quá nhuyễn) và trộn vào cùng với thịt bò.

**

Sơ chế các nguyên liệu rau ăn kèm

Khâu ướp thịt bò rất trọng yếu để có món ăn ngon (Ảnh: Mạng internet)

Rau ăn kèm bạn rủa sạch, khế cắt thành từng khoanh, thơm cắt mỏng dưa leo cắt lát dài để dễ cuốn với bánh tráng.

Riêng so với chuối chát, bạn bào mỏng thành từng khoanh, sau đó ngâm với nước muối loãng. Cách làm này giúp chuối ra được bớt nhựa trợ giúp chát hơn. Nếu muốn chuối trắng và không bị thâm sau thời điểm vớt ra khỏi nước, bạn cho thêm vào nước muối loãng nước chanh (khoảng ½ trái).

Xem thêm:

Cuốn và nướng lá lốt

Cách cuốn bò lá lốt: Bạn trải lá lốt ra thớt sạch và cho bò vào mặt sau của lá lốt và quấn tròn lại. Để cố định cuốn bò, bạn có thể dùng tăm tre xiên ngang hoặc dùng cuống của lá lốt để xiên ngang đều được.

Nướng lá lốt: Bạn sử dụng than hồng để nướng là ngon nhất. Khi than đã hồng, bạn đặt lá lốt trên nướng, nướng khoảng 5 – 8 phút là bò chín. Bạn lưu ý lật mặt của lá lốt để lá không bị cháy và thịt bên trọng chín đều nhé.

*

Pha mắm nêm chấm

Nướng lá lốt trên bếp than (Ảnh: Mạng internet)

Xem Thêm  Nguồn Gốc Của Phích Nước (Bình Thủy), Top 6 Dàn Ý Thuyết Minh Về Phích Nước - cấu tạo phích nước

Ăn bò nướng lá lốt chắc cú không thể nào thiếu được nắm nêm.

Trước tiên, bạn dùng khoảng 1/5 trái thơm và bằm nhuyễn.

Đổ khoảng 100ml mắm nêm ra tô, cho thơm bằm nhuyễn vào nêm thêm 1 – 1,5 muỗng ăn đường + nước chanh (khoảng 1 trái) + ớt bằm, sau đó trộn đều cho đường tan đều. Vậy là nước chấm đã hoàn thiện.

Thưởng thức

Bò nướng lá lốt ăn không quả thật chưa thật sự mê hoặc. Chỉ khi bạn cuốn lá lốt với bánh tráng kèm thêm bún tươi, rau sống, khế chua, chuối chát và chấm kèm mắm nêm mặn, ngọt, chua, cay mới thực sự cảm thấy món ăn này mê hoặc và gây nghiện đến mức nào. Đặc biệt, nếu bạn có thêm rau rừng để ăn kèm thì quả thực vô cùng tuyệt vời, thêm phần kích thích cho món ăn này.

Xem thêm: Cách Chữa Hóc Xương Cá Cho Trẻ Em, Cách Xử Trí Hóc Xương Cá Tại Nhà Hiệu Quả

*

Bò nướng lá lốt thơm phức, ngon “tê tái cõi lòng” (Ảnh: Mạng internet)

Cách làm bò nướng lá lốt vừa đơn giản lại vô cùng mê hoặc thế này, nhân một ngày cuối tuần thảnh thơi, ngại gì mà không rủ người thân và bạn thân cùng vào bếp đúng không nào? Để biết thêm nhiều món ăn khác bạn có thể đăng ký tham gia khóa học đầu bếp ngay đây.


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm nước chấm bò nướng lá lốt

Cách Làm Mắm Nêm Chấm Thịt Luộc gỏi cuốn cá nướng bò nướng lá lốt – tú lê miền tây

alt

  • Tác giả: TÚ LÊ MIỀN TÂY
  • Ngày đăng: 2019-11-27
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5537 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm NƯỚC MẮM NÊM ngon chấm bò nướng lá lốt gỏi cuốn thịt luộc cá nướng

    nước mắm nêm chấm gỏi cuốn bò lá lốt thịt luộc cá nướng rất là ngon đây là công thức nhà mình làm các bạn làm thử nhé .rất là ngon
    cám ơn các bạn đã xem hay nhấn nút đăng ký ủng hộ kênh em nhé cảm ơn nhà 😊

    tulemientay
    monanngon
    mắmnêm
    nướcmắmnêm

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về

  • Tác giả: ngonaz.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1345 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Học ngay 2 cách làm nước chấm bò nướng lá lốt, món ăn sẽ ngon với cách pha mắm nêm và pha tương bần chấm bò nướng lá nốt khoản đãi cả nhà

Cách Làm Món Bò Nướng Lá Lốt Thơm Ngon Và Nước Chấm Đậm Đà

  • Tác giả: www.cet.edu.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9669 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bò nướng lá lốt là sự phối hợp mới lạ giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng cùng cách pha nước chấm đậm đà ngon tuyệt vời.

Bỏ Túi 5 Cách Làm Nước Chấm Bò Nướng Lá Lốt Ngon Quên Cả Lối Về

  • Tác giả: peaceworld.com.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 6985 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm nước chấm thịt nướng là công thức mà bạn cần phải biết nếu như muốn thưởng thức đồ nướng tận nơi, Nước chấm sẽ giúp cho món ăn thêm thơm ngon, đậm đà và mê hoặc hơn

Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về thơm nghiện dễ

  • Tác giả: mvatoi.com.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 1708 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách Làm Nước Chấm Bò Nướng Lá Lốt Và Nước Chấm Ngon Khó Cưỡng

  • Tác giả: hacam.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8957 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bò nướng lá lốt thơm lừng, mùi vị lại đậm đà, ai mà không động lòng chứ? Thêm vào này lại có món nước chấm thần thánh đi kèm thì càng là tuyệt phẩm! Tìm hiểu cách làm món ngon này nhé! Bò nướng lá lốt ngon ‘hết sảy’ vật liệu Thịt bò 400 gram Thịt lợn 200 gram Lá lốt 1 bó Sả Hành lá, hành tím Lạc Bún Bánh tráng Rau sống ăn kèm Cách làm bò nướng lá lốt Thịt bò và thịt heo mua về rửa sạch rồi băm thật nhuyễn rồi để riêng, Hành tím bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, phi thơm với chút dầu

Cách Làm Món Bò Nướng Lá Lốt Thơm Ngon Và Nước Chấm Đậm Đà

  • Tác giả: tungchinguyen.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 2572 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Bò nướng lá lốt là sự phối hợp mới lạ giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi cuốn bạn ngay mau lẹ. Trong nội dung ngày hôm nay, CET

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Cách trồng Khoai Tây hiệu quả TO củ MỌI thời vụ đều được - cach trong khoai tay

By ads_law