Cách làm cơm rang muối ớt, đặc sản nổi tiếng ẩm thực dân dã sơ chế từ những nguyên liệu thân thuộc nhưng đạm đà mùi vị làm cho thực khách thích thú không thôi.

Bạn đang xem: cách làm cơm chiên muối ớt

Nếu đã một lần được thưởng thức cơm rang muối ớt thì chắc hẳn bạn sẽ không quên được mùi vị đặc trưng hòa quyện của những nguyên liệu. Nếu chưa được thưởng thức hay chưa biết cách làm thì cùng Tuyhoago học cách làm cơm rang muối ớt cực đơn giản.

vật liệu làm cơm rang muối ớt

  • Cơm trắng
  • Ớt xanh: 100 gram
  • Tôm chấy: 100 gram
  • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm
  • Tỏi
  • Dầu ăn
  • Những nguyên liệu khác tùy vào khẩu vị gia đình: ức gà, tóp mỡ
  • Hành ngò trang trí

Cách làm cơm rang muối ớt

Chuẩn bị cơm nguội để chiên

  • Một trong những phương pháp được chia sẻ trong cách làm cơm rang muối ớt này là cơm được dùng phải được nấu từ loại gạo thơm ngon, không nở để tạo đội tơi cho món ăn.
  • Thông thường, loại cơm ngon nhất là cơm nguội để qua đêm, khi chiên cơm sẽ có được độ khô vừa phải nhưng vẫn mềm và thơm.
  • Nếu không có cơm nguội thì phần cơm sau thời điểm được nấu chín để nguội, và đánh tơi.
  • Nếu không có loại gạo dẻo không nở, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào khi đánh tơi cơm để làm cho những hạt cơm rời nhau.

Cách làm cơm chiên muối ớt – Đặc sản ẩm thực dân dã lạ mà quen

>>> Xem thêm: Phương pháp nấu bún mực tận nhà ngon

Làm muối ớt để chiên cơm

+ Để cho ra được mùi vị thơm ngon, đậm đà nhưng không quá cay nồng để ai cũng có thể thưởng thức được, người ta sử dụng ớt xiêm xanh, to bằng đầu đũa. Chỉ khi sử dụng loại ớt này, mới có được mùi thơm, cay the vừa phải và xen chút vị ngọt thanh mà ớt đỏ không có được.

+ Nếu không có ớt xiêm xanh, bạn có thể sử dụng ớt đó để thay thế, tuy nhiên mùi vị sẽ không bằng, đồng thời nên giảm lượng ớt để giảm vị cay nếu bạn không phải là tín đồ của những món cay xé lưỡi.

+ Phần ớt xiêm xanh sau thời điểm rửa sạch, cho vào giã nhuyễn cùng với muối, giữ lại một phần thái nhỏ.

Cách làm cơm chiên muối ớt – Đặc sản ẩm thực dân dã lạ mà quen

Chiên cơm với muối ớt

  • Tỏi băm nhuyễn cho vào trong chảo phi cho thơm
  • Sau đó cho phần cơm đã được đánh tơi vào chiên
  • Tiếp tục muối ớt xanh giã nhuyễn và tôm chấy (hoặc tóp mỡ) vào đảo liên tục cho khô lại.
  • Lưu ý với cách làm cơm rang muối ớt nên cân đối gia vị do khi sử dụng muối đã có độ mặn nhất định, tránh trường hợp quá tay gây tác động đến mùi vị món ăn.
  • Liên tục khuấy đều tay cho đến khi từng hạt cơm khô, có mùi thơm đặc trưng của ớt xiêm xanh, các nguyên liệu hòa quyện là đã có thể trình bày ra đĩa.

>>> Xem thêm: Phương pháp nấu lẩu Thái ngon đậm đà đúng vị

Trình bày cơm rang muối ớt

Cách làm cơm chiên muối ớt – Đặc sản ẩm thực dân dã lạ mà quen

  • So với cách làm cơm rang muối ớt, thường sẽ được ăn kèm với nnững món hải sản để chắc bụng như tôm hấp hay mực chiên mắm.
  • Tùy thuộc khẩu vị gia đình mà trong cách làm cơm rang muối ớt sẽ có thêm những nguyên liệu để tăng thêm mùi vị: một tí ức gà mềm ngọt, tóp mỡ béo giòn hay rau cải xanh để tạo màu sắc đẹp mắt.
  • Tuy nhiên cách làm cơm rang muối ớt chuẩn chỉ gồm những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như công thức.

>>> Xem thêm: Cách làm nghêu hấp thái, hấp sả ngon tận nhà

Cơm rang muối ớt – đặc sản nổi tiếng ẩm thực dân dã khiến bao người nhớ nhung

Cảm nhận trước hết của những thực khách khi hoàn thiện cách làm cơm rang muối ớt này là mùi thơm đặc trưng của muối ớt và tỏi. Mùi hương cay nồng và kích thích vị giác ấy làm cho người ta chưa ăn đã phải thèm thuồng.

Cách làm cơm chiên muối ớt – Đặc sản ẩm thực dân dã lạ mà quen

Đồng thời, sắc xanh của ớt màu đỏ của tôm chấy cùng hòa quyện tạo ra một món ăn có mùi vị mê hoặc. nếm thử một muỗng cơm rang, mùi vị cay nồng của ớt, mặn mà của muối, giòn ngọt của tôm chấy cũng những hạt cơm được chiên vàng giòn tạo ra một mùi vị hòa quyện, đậm đà.

>>> Xem thêm: Cách làm cơm rang Dương Châu ngon tận nhà

Cơm rang muối ớt là một trong những món ăn hầu hết không tốn ngân sách bởi tận dụng được những nguyên liệu còn sót lại trong phòng bếp. Cách làm cơm rang muối ớt được biết tới như một món ăn đạm bạc của những người dân lao động nhằm phong phú thêm món ăn nay đã trở thành một đặc sản nổi tiếng ẩm thực được biết bao người thèm thuồng. Không mất quá nhiều thời gian sơ chế bạn đã sở hữu được một món ăn dân dã, lạ mà quen ăn một muỗng là không thể ngừng lại.

Video hướng dẫn cách làm cơm rang muối ớt xanh tận nhà

(Nguồn: Kênh Fchannel)

Cách làm cơm rang muối ớt tưởng chừng là một công thức nấu ăn mới lạ song lại được đổi khác từ những nguyên liệu đã thân thuộc, đơn giản tìm thấy trong căn bếp của bất kể gia đình nào.


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm cơm rang muối ớt

Bí Quyết CƠM CHIÊN MUỐI É Nha Trang có màu Xanh Đẹp hơn hết lá É/kien nha trang

alt

  • Tác giả: Kien em cooking
  • Ngày đăng: 2019-08-23
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5183 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: comchienmuoie comchienmuoiexanh comchienlae cachchiencommuoie
    Kênh kien nha trang ngày hôm nay CÓ phương pháp cơm rang muối é, làm sao cơm có màu xanh đẹp hơn hết lá é thì mời các bạn xem nha. Một món ăn mà chưa chắt đầu bếp nào cũng chỉ bạn. Cơm rang é phương pháp nằm ở chỗ màu xanh của é :Nước é được say từ lá é + dầu ăn + hành lá. Là bạn sẽ có một màu xanh đẹp như lá é vậy! Chúc các bạn thành công với món cơm é thơm lừng mùi é này!
    Youtube: http://pesc.pw/HT948
    Fb: https://www.facebook.com/kiennhatrang.
    Fb: https://www.facebook.com/hikiennhatrangvn.

Cách Làm Cơm Chiên Muối Ớt, Xanh Thơm Ngon, Đơn Giản, Hấp Dẫn Mới Lạ

  • Tác giả: hoianuong.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7497 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn cách làm cơm rang muối ớt để thay đổi khẩu vị cho những bữa cơm gia đình đã quá thân thuộc rồi nhé!vật liệu làm cơm rang muối ớt-Cơm nguội-Dầu Ăn-Bột Nấm Chay-Một Tí Xíu Tiêu Bột-Một Ít Hành Lá Phần Xanh-Tí Ngò Và Ớt Trái Để Trang Tí-Tỏi BằmCách làm cơm rang muối ớtBước 1: Chuẩn bị– Cơm trắng nấu chín: vì mỗi loại gạo có mỗi tính chất khác nhau, Lượng nước cần cho vào nấu để được những hạt gạo rời ra cũng tuỳ thuộc vào loại gạo cũ hay mới nữa

Cách làm cơm rang muối ớt lạ mà quen

  • Tác giả: monngon.tv
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 7157 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách làm cơm rang muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản, mê hoặc mới lạ

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2648 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món cơm rang muối ớt xanh với hạt cơm tơi ngon thơm mùi ớt xanh và cải bó xôi, ức gà đậm đà thấm vị. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món cơm rang này nhé!

21 món cơm rang muối ớt ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 2716 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 21 cách làm món cơm rang muối ớt tận nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất toàn cầu! Xem cách làm món Cơm rang muối ớt xanh nữa nhé.

Ăn cơm trắng mãi cũng chán rồi, thử làm cơm rang muối ớt xanh cho bữa ăn thêm phần mới lạ!

  • Tác giả: baomoi.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1713 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sơ chế cơm rang theo phương pháp này, chị em sẽ được ‘refresh’ cả phần nhìn lẫn phần vị.

Cách Làm Cơm Chiên Muối Ớt, Xanh Thơm Ngon, Đơn Giản, Hấp Dẫn Mới Lạ

  • Tác giả: peaceworld.com.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9566 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu đã một lần được thưởng thức cơm rang muối ớt thì chắc hẳn bạn sẽ không quên được mùi vị đặc trưng hòa quyện của những nguyên liệu, Nếu chưa được thưởng thức hay chưa biết cách làm thì cùng Tuyhoago học cách làm cơm rang muối ớt cực đơn giản

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Mở bán BST “Saga Dancing Heart – Trái tim rung động” mùa Valentine - trái tim động

By ads_law