Nếu bạn cần một gợi ý cho một món từ gà thơm ngon tốt cho sức khỏe giành riêng cho cả nhà thì món gà hầm ngải cứu nguyên con sẽ là một món tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua

Bạn đang xem: cách làm gà hầm ngải cứu

Lê Minh Kha

Nếu bạn cần một gợi ý cho một món từ gà thơm ngon tốt cho sức khỏe giành riêng cho cả nhà thì món gà hầm ngải cứu nguyên con sẽ là một món tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

vật liệu làm Gà hầm ngải cứu

Gà ta 1 con (khoảng 1.5 kg)

Ngải cứu 400 gr

Mật ong 2 muỗng canh

Bia 330 ml

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua gà nguyên con ngon

Khi lựa chọn mua thịt gà, Note chọn mua miếng thịt có phần da màu vàng óng đặc trưng, lớp da mỏng, khi sờ cảm nhận mịn tay và có độ đàn hồi nhất định.Lưu ý xem xét màu sắc phần thịt bên trong.

Nếu có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm thì này là thịt còn tươi và chất lượng đảm bảo.Nếu thịt có những vết bầm, vết máu tụ dị thường hay phần thịt bị nhạt màu, tối màu thì không nên chọn mua.

Nếu chọn thịt gà được đóng gói và sơ chế sẵn thì nên Note thêm phần hạn sử dụng và vỏ hộp bên ngoài xem còn nguyên vẹn hay không.

Cách chọn mua ngải cứu tươi ngon

Khi mua chúng ta nên mua những lá ngải cứu còn non, có lá xanh nhạt ở mặt trên và xanh thẫm ở mặt dưới.Ngoài ra chúng ta nên chọn mua ngải cứu không bị héo, úa vàng, không có sức sống.Không chọn mua những lá ngải cứu có màu xanh quá đậm, quá mướt mát vì chúng rất có khả năng đã bị phun chất tăng trưởng, không tốt khi sử dụng.

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 1

Cách sơ chế Gà hầm ngải cứu

1

Sơ chế nguyên liệu

Lá ngải cứu nhặt đọt non cùng lá rửa sạch rồi vẩy ráo nước.

So với gà bạn cọ xát với muối để khử bớt mùi hôi, sau đó rửa sạch lại rồi để ráo nước.

Tiếp theo, cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn vào chén rồi trộn đều với nhau.

Gà sau thời điểm ráo nước thì bạn đeo găng tay hoặc sử dụng cọ quét hỗn hợp vừa pha đều lên gà từ ngoài vào trong, để yên và ướp gà 30 phút.

Xem Thêm  Ảnh Hoàng Hôn Đẹp Nhất ❤️ 1001 Hình Chiều Tà Đẹp HD 4K - ảnh hoàng hôn đẹp

Video đang HOT

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 2

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 3

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 4

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 5

2

Nấu gà hầm ngải cứu

Trước tiên bạn chuẩn bị 1 cái nồi, cho 1 lớp lá ngải cứu ở đáy nồi, 1 ít ngải cứu cho vào bụng gà. Tiếp theo, bạn đặt gà vào nồi sau đó phủ lớp ngải cứu lên trên, rồi cho 1/2 lon bia vào hầm cùng gà.

Bạn hầm gà trên lửa lớn, khi nước sôi thì bạn rồi hạ lửa nhỏ, hầm gà trong khoảng 40 phút. Gà hầm được 20 phút mở nắp, xoay ngược gà xuống cho thấm gia vị rồi đậy vung lại hầm tiếp 20 phút tới khi thấy gà chín mềm ngon thì tắt bếp.

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 6

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 7

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 8

3

Thành quả

Sau thời điểm hoàn thiện, bạn đã sở hữu được món gà hầm ngải cứu cực thơm ngon, mê hoặc rồi.

Khi ăn bạn sẽ cảm thu được thịt gà mềm ngọt, thấm vị, ngải cứu thơm lừng. Thịt gà bạn có thể chấm với với muối tiêu chanh sẽ thêm phần ngon hơn đấy.

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 9

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu bổ dưỡng cho ngày mưa - Hình 10

Phương pháp nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình

Nhắc đến gà thì chắc hẳn mỗi người lại nghĩ về một món ăn khác nhau do sự phong phú về cách sơ chế của loại thực phẩm này. vào bếp góp thêm công thức món từ gà nữa đó chính là gà hầm sâm, gà hầm ngải cứu và gà hầm bào ngư thơm ngon nhé!

1. Gà hầm sâm

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 1

vật liệu làm Gà hầm sâm

Gà ta 1.5 kg (1 con)

Sâm tươi 200 gr Gạo nếp 50 gr

Hạt sen 30 gr

Táo đỏ 9 quả

Hành boa rô 1 cây

Hành tây 1 củ

Tỏi 15 củ

Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 2

Cách sơ chế Gà hầm sâm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Trước tiên, với 1 con gà ta mua về bạn lấy ít muối cọ xát lên toàn thể mặt phẳng thịt từ 3 – 5 phút, đồng thời loại bỏ phần ruột và máu dơ còn sót lại bên trong đi, rồi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch, để ráo.

Sâm tươi bạn cho ra tô ngâm cùng 500ml nước và 1 ít muối khoảng 30 phút, dùng tay cọ xát mặt phẳng sâm cho sạch, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước, để ráo.

Gạo nếp bạn cho ra tô ngâm với 500ml nước sạch trong vòng 1 tiếng, rồi đem rửa lại 1 – 2 lần với nước sạch, để ráo.

Với hạt sen bạn dùng tăm để loại bỏ tim sen, rồi cùng táo đỏ đem rửa sạch, để ráo.

Hành boa rô bạn cắt rễ, rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt lát. Cuối cùng, hành tây và tỏi bạn lột vỏ, cắt hành tây làm đôi theo chiều dọc là được.

Xem Thêm  Top 10 loài mèo đẹp nhất thế giới - mèo đẹp nhất thế giới

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 3

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 4

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 5

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 6

2

Nhồi nguyên liệu vào bụng gà

Tiếp theo, bạn lần lượt cho toàn thể gạo nếp, hạt sen, 1/2 số tỏi và 1/2 số hành boa rô vào phần bụng gà.

Để khi luộc gà được ngăn nắp và đẹp mắt hơn, bạn tiến hành vắt chéo 2 chân gà lại nhé!

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 7

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 8

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 9

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 10

3

Nấu gà hầm sâm

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc nồi lên bếp, cho cùng 2 lít nước, 1 muỗng cà phê muối, 1 con gà ta, toàn thể phần sâm tươi, táo đỏ, hành tây và số tỏi, hành boa rô còn sót lại vào nồi, tiến hành nấu với lửa vừa khoảng 15 phút.

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 11

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 12

4

Hoàn thiện

Đến khi nước sôi thì bạn giảm xuống lửa nhỏ, đồng thời nấu thêm trong vòng 30 – 45 phút.

Khi gà và các nguyên liệu khác đã chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra dĩa thôi nhé!

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 13

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 14

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 15

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 16

5

Thành quả

Gà hầm sâm với mùi thơm thoang thoảng từ sâm tươi thật kích thích. Thịt gà với lớp da vàng ươm, thịt thì săn chắc, ngọt nước, quyện với nếp dẻo mịn quả là tuyệt vời mà!

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 17

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 18

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 19

Cách nấu gà hầm sâm, lá ngải cứu, bào ngư thơm ngon cho gia đình - Hình 20


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm gà hầm ngải cứu

Bếp Mẹ Bỉm Sữa: Cách Làm Món Gà Hầm Lá Ngải Cứu Bằng Nồi Áp Suất Supor Đơn Giản Cực Ngon

alt

  • Tác giả: Mai Râng TV
  • Ngày đăng: 2019-04-05
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8388 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà hầm ngải cứu bằng nồi áp suất supor đơn giản siêu ngon phục hồi sức khỏe, thích hợp cho mọi lứa tuổi và đối tượng, nhất là mẹ bầu và người mới ốm dậy. Mai Râng TV chia sẻ cách làm món gà hầm ngải cứu đơn giản này mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
    Rất mong thu được sự ủng hộ và đóng phản hồi kiến của quý vị và các bạn để kênh Mai Râng TV mỗi ngày hoàn thiện hơn, chỉnh chu và có nhưng video chất lượng hơn phục vụ Quý vị và các bạn.
    =============================================
    – Đăng ký kênh miễn phí tại đây: https://goo.gl/mwbEac
    – Fanpage: https://www.facebook.com/mairangtv
    – ₲+: https://goo.gl/bcPQTp
    – Blog: https://amthucviet1981.blogspot.com
    – Website: http://www.mairangtv.com
    – http://mairang.hocvienkiemtienonline.com
    – https://hocvienkiemtienonline.com/
    =================================
    mairangtv mebimsuakiemtienyoutube cooking and family travel
Xem Thêm  TOP 11 phần mềm giả lập Android nhẹ nhất cho máy yếu 2021 - gia lap android nhe nhat

Cách làm gà hầm ngải cứu nguyên con siêu tốt cho sức khỏe cho ngày mưa

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5029 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cụ thể công thức nấu món gà hầm ngải cứu nguyên con cực thơm ngon, bổ dường. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng Điện máy XANH để thực hiện ngay nào. Click xem ngay!

Công thức làm gà hầm ngải cứu thơm ngon, tốt cho sức khỏe ngay tận nhà

  • Tác giả: vinid.net
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5392 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà hầm ngải cứu là món ăn dinh dưỡng lại rất dễ thực hiện. Cùng vào bếp với cách làm gà hầm lá ngải cứu cực dễ sau để mời cả nhà nhé!

Cách làm gà ác hầm ngải cứu bồi bổ sức khỏe sau ốm sốt, tăng đề kháng

  • Tác giả: infonet.vietnamnet.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2452 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà ác hầm ngải cứu là món ăn đại bổ, giúp bổ máu, phục hồi sức khỏe cho người già, trẻ con và nhất là những ai vừa ốm dậy. Cách làm món gà ác hầm ngải cứu cũng hết sức đơn giản.

Cách Làm Gà Tần (Hầm) Ngải Cứu Cực Ngon, Bổ Máu Huyết

  • Tác giả: udic-westlake.com.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 3505 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách làm gà hầm ngải cứu đơn giản, ngon miệng khó cưỡng lại

  • Tác giả: lasen.com.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 2100 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm gà hầm ngải cứu không chỉ là một tuyệt chiêu bí mật được ghi vào sổ tay của các nàng để trổ tài với chồng con, mà đang là một phương thuốc hữu hiệu chữa được nhiều bệnh khác nhau. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe, lại ngon miệng

Công thức nấu gà hầm thuốc bắc ngải cứu tốt cho sức khỏe, dễ ăn đơn giản nhất

  • Tác giả: jamja.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 2808 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà hầm thuốc bắc ngải cứu, món ăn tốt cho sức khỏe so với sức khỏe. Học ngay cách gà hầm thuốc bắc ngải cứu cực đơn giản để tẩm bổ cho cả gia đình theo công thức dưới đây nhé.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law