Đừng bỏ lỡ Cách làm gà nấu nấm đông cô thì cực kì đơn giản qua nội dung bên dưới. Bởi chắc nịch đây sẽ là món hao cơm cho gia đình bạn vào những ngày sum vầy đấy

Bạn đang xem: canh nấm đông cô

Canh gà nấu nấm đông cô là món ăn có lợi cho sức khỏe và thân thuộc so với mỗi gia đình Việt Nam. Với một tí đổi khác cùng với vài loại nấm, canh gà hầm sẽ mau chóng trở nên thơm ngon, lạ mắt và mê hoặc hơn trong mâm cơm gia đình. Cùng alittleitalian học ngay cách làm gà hầm nấm đông cô có lợi cho sức khỏe này nhé!

Đừng bỏ lỡ Cách làm gà nấu nấm đông cô thì cực kì đơn giản qua nội dung bên dưới. Bởi chắc nịch đây sẽ là món hao cơm cho gia đình bạn vào những ngày sum vầy đấy.

Món gà cuộn rau  nấm nấm đen, nấm đông cô có lợi cho sức khỏe chắc nịch sẽ trở thành một món thay đổi lớn cho bữa tối của gia đình. Hãy  cùng với bếp  Alittleitalian   để nấu ăn cho cả gia đình.

Nếu bạn chưa đọc nội dung về nấm ăn được và tốt cho sức khỏe, bạn có thể xem chúng tại đây.

Nấm đông cô nấu món gì ngon?

Nấm đông cô là một loại nấm thường được sử dụng để sơ chế các món ăn. Ngoài ra, nấm đông cô còn tồn tại nhiều lợi nhuận so với sức khỏe nhân loại như:

  • Tốt cho sức khỏe tim mạch.
  • Giúp các mạch máu trong thân thể được bảo vệ.
  • Ngăn ngừa và chống lại bệnh ung thư một cách hiệu quả

Với tác dụng tuyệt vời như vậy thì phương pháp nấu nấm đông cô ngon nhất là gì?

Nấm kho thịt

Chuẩn bị các thành phần

  • Nấm hương: 500g
  • Nạc vai: 200g
  • Hành tím: 1
  • củ hành

Phương pháp nấu gà nấm đông cô

Thịt lợn rửa sạch rồi ướp với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa mì chính. Để thịt ngấm gia vị bạn cần ướp từ 10- 15p.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và chặt nhỏ. Bạn cho 1/2 củ hành tím vào ướp cùng với thịt.

Hành lá rửa sạch, nhớ  bỏ bộ rễ rồi sau đó thái nhỏ vừa phải.

Nấm mèo ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp và đun sôi một tí dầu ăn. Bạn xào nốt phần hành tím còn sót lại cho đến khi có mùi thơm thì cho thịt vào đảo cùng. Cuối cùng bạn cho nấm đông cô vào quấy đều cho nêm nếm gia vị vừa ăn, khi nấm chín tới thì tắt bếp. Bạn rắc thêm hành lá lên trên để món ăn này đẹp mắt và mê hoặc hơn.

Sốt cà chua và thịt băm nấm

Chuẩn bị các thành phần

  • Nấm hương: 200g
  • Thịt lợn băm: 200g
  • Cà chua: 2
  • Hành tím: 1
  • củ hành
  • Các gia vị khác: đường, nước tương, …

Cách làm

Rửa sạch cà chua và thái nhỏ.

Hành tím bạn bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Nấm hương  bạn ngâm nước cho thật mềm để dễ sơ chế, sau đó nhớ rửa sạch.

Bạn dùng 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, một tí hành lá để ướp thịt heo xay. Ướp khoảng 15-20 phút để thịt thấm đều gia vị.

Tiếp theo, bạn nhồi thịt đã ướp vào nấm đông cô và chiên mặt phẳng thịt cho đến khi chín vàng.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một tí dầu ăn rồi phi hành tím cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào cùng, nêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê mì chính. Khi cà chua xào chín, cho nấm đã nhồi vào nấu sôi. Bạn có thể thêm một tí nước và nấu trong khoảng 10-15 phút để nước sốt đặc lại, vừa ăn thì tắt bếp.

Bạn trút ra đĩa và rắc thêm hành tím và hạt tiêu để món ăn này mê hoặc hơn.

Món này nên ăn nóng chắc nịch sẽ rất hao cơm.

Cách làm gà nấu nấm đông cô

Hướng dẫn phương pháp nấu gà với nấm đông cô – chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu được món gà xào nấm đông cô ngon, chúng ta nên chọn những nguyên liệu thật tươi. vật liệu thiết yếu:

  • Một con gà: 1,5 kg
  • Nấm đông cô: 50 gam. Bạn cũng có thể thêm nấm.
  • Cà rốt: 2
  • Hành tây: 2
  • Dừa xiêm: một loại trái cây
  • Hành tây chặt nhỏ, rượu trắng, tinh bột sắn, rau mùi
  • Gia vị thường dùng gồm: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu mè, dầu hào, xì dầu và hạt nêm.

Thịt gà nấu nấm đông cô cách làm

Bước 1: Hướng dẫn gà nấu nấm đông cô – Sơ chế gà nấm

Gà nhỏ

Nếu chọn mua gà sống, chúng ta nên rửa sạch sau đó rửa qua với muối để khử mùi hôi. Nếu mua gà làm sẵn, chúng ta nên rửa sạch với nước muối pha loãng.

Sau đó bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà khoảng hơn 30 phút với 2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu cho ngấm gia vị.

Nấu gà nấu nấm đông cô – Sơ chế các thành phần khác

Cà rốt rửa sạch thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa.

Bóc vỏ hành, rửa sạch trầu rồi xắt lát.

Nấm hương các bạn ngâm với nước ấm pha chút muối để nấm nở ra. Sau đó, bạn rửa sạch, vắt khô rồi dùng dao cắt bỏ phần chân nấm. Cho nấm vào âu nhỏ ướp với 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường trong vòng 15 – 20 phút.

Bước 2: Gà nấu nấm đông cô cụ thể

Đặt chảo lên bếp, cho một tí dầu vào nấu sôi. Khi dầu nóng, cho 1/2 hành tím băm vào xào cho thơm. Tiếp đó cho nấm, hành tây, cà rốt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mì chính vào trộn đều.

Tiếp tục phi thơm phần hành băm còn sót lại trong chảo khác rồi cho thịt gà vào xào cùng. Sau khoảng thời gian gà chín thì tắt bếp.

Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào nồi và đun sôi. Khi nước dừa sôi, cho thịt gà, cà rốt và nấm vào nấu cùng. Mùa mùi vị, sau đó thêm một muỗng canh bột sắn  bột  (  bột này đã được hòa tan trong bát).

Nấu cho đến khi nước dừa đặc lại. Cuối cùng cho hành tây vào, nấu thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Múc ra tô và thưởng thức ngay món gà kho nấm thơm ngon, có lợi cho sức khỏe này nhé.

4 món ngon từ gà nấu khác mà bạn có thể quan tâm

Cách làm gà kho nấm rơm

Ngoài món gà nấu nấm đông cô, bạn cũng có thể trộn gà với nấm rơm để làm món gà nấu nấm rơm ngon không kém.

Chuẩn bị các thành phần

  • Thịt gà: 400g
  • Nấm rơm: 300g
  • Cà rốt: 1
  • Tiêu, hành khô, sả: 1 củ
  • Các gia vị khác: nước mắm, hạt tiêu, mì chính, 𝒱.𝒱.

Phương pháp nấu gà kho rơm

Về cơ bản, phương pháp nấu gà nấm hương cũng tương tự như phương pháp nấu gà nấm đông cô.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn rửa sạch gà với nước muối pha loãng để khử bớt mùi tanh. Sau đó thái miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ướp gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, sả, hành, ớt chặt nhỏ. Để cho thấm gia vị và ngon hơn Ướp khoảng 15-20 phút.

Nấm rơm bạn rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu gà với nấm

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi hành tím cho thơm. Tiếp theo, bạn cho gà vào và chiên cho đến khi gà chín mềm. Bạn cho khoảng 3-4 bát con nước vào nồi đun với lửa nhỏ để gà chín mềm. Nêm nếm lại rồi cho nấm và cà rốt vào xào chín rồi tắt bếp.

Khi thịt gà và nấm đã chín cùng nhau, bạn múc ra tô lớn và rắc chút tiêu lên trên. Nên thưởng thức ngay, cảm thu được vị ngọt của thịt gà và nước dùng, vị mềm dai của nấm.

Gà nấm Enoki

Hãy cùng chúng tôi thay đổi khẩu vị cho bữa tối của gia đình bạn với món gà xào nấm enoki mê hoặc này nhé.

Chuẩn bị các thành phần

  • Ức gà: 300g
  • Nấm Enoki: 2 túi
  • Hành tím: 1
  • Hành tây, khẩu vị của tôi.
  • Gia vị khác phù phù hợp với món ăn

Cách làm gà nấm

Cách làm gà rán cốm cũng rất đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ vị tanh của thịt. Sau đó, bạn cắthịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sao cho ưng ý là được. Ướp gà với 1 thìa cà phê tiêu, muối, bột nêm và một tí dầu hào. Quấy đều và ướp trong vòng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Nấm kim châm bạn cắt cắt rễ, rồi rửa sạch. Ngoài ra, bạn cũng có thể chần nhẹ nấm enoki với nước sôi và vài hạt muối.

Hành khô chặt nhỏ, để sẵn 1 bên.

Hành, thơm tất cả chúng ta bỏ gốc, rửa sạch rồi chặt nhỏ.

Bước 2: Xào gà nấm enoki

Bạn làm nóng chảo, cho một tí dầu ăn vào rồi phi hành tím cho thật thơm. Tiếp theo, bạn cho gà vào và chiên cho đến khi gà chín mềm. Bạn tiếp tục cho nấm kim châm vào xào cùng với gia vị. Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá và mùi tây vào, quấy đều rồi tắt bếp.

Khi gà rán nấm enoki chín, bạn vớt ra đĩa và thưởng thức.

Chỉ với vài bước, món gà kho nấm thơm ngon này sẽ  khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần mê hoặc và có lợi cho sức khỏe  .

Gà sốt nấm đông cô

Nguyên vật liệu gà nấu nấm đông cô

– 500g thịt gà

–  1 củ gừng

– Nấm hương

– Mộc nhĩ

– Hành tím

– Rượu gạo

– Bột năng

– Xì dầu

– Hành lá

– Gia vị: đường, mì chính, hạt nêm

Phương pháp nấu gà hầm nấm đông cô

Bước 1: Rửa sạch gà và để ráo nước, nấm hương và mộc nhĩ rửa sạch với nước lạnh rồi ngâm với nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra. Cắt gừng, hành tím, mộc nhỉ thành miếng nhỏ, nước ngâm nấm hương vẫn giữ lại để kho với gà. Hành lá xắt lát dài khoảng 2 cm.

 

Bước 2: Để chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đợi nóng chảo cho gừng và hành tím xào lên khoảng 3 phút đến khi thấy mùi thơm.

Bước 3: Sau khoảng thời gian gừng đã thơm cho thịt gà vào quấy đều tay để thịt chín đều các mặt.

Gà săn lại và hơi xém 2 mặt là được.

Bước 4: Tiếp đó cho nấm hương, mộc nhĩ, 1 thìa muối vào trong chảo đang chiên gà, quấy đều khoảng 4 phút để nấm hương và gà hòa quyện vào nhau.

Bước 5: Sau đó cho nước ngâm nấm hương vào trong chảo thịt gà cùng 3 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, đun sôi khoảng 3 phút thì pha loãng1 chén bột năng với nước cho vào gà để tạo độ sệt.

Bước 6: Đun gà với lửa nhỏ khoảng 30 phút thì tắt bếp cho hành lá vào, rồi cho ra dĩa trang trí thêm phần đẹp mắt.

 

Thành quả:

gà hầm nấm đông cô

Gà sốt nấm hương là món ăn thơm ngon có lợi cho sức khỏe cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà . Với các nguyên liệu thân thuộc và cách sơ chế đơn giản bạn đã sở hữu ngay một dĩa thịt gà sốt đặc biệt mê hoặc ai ăn vào cũng mê. Hãy cùng thưởng thức cùng gia đình bạn món ăn mê hoặc và mang cơm này nhé!

Gà om nấm đông cô

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị:

– Thịt gà phần má đùi: 500gram

– Nấm đông cô tươi: 100gram

–  Đậu xanh: 50gram

– Cà rốt: 100gram

Phương pháp nấu gà om nấm đông cô:

Bước 1: Thịt gà phải rửa sạch, chặt miếng vừa rồi tẩm ướp với gia vị, hạt tiêu.

Bước 2: Rau củ ngâm rửa rồi thái miếng với cà rốt thái thành lát, đậu nhặt bỏ xơ, nấm cắt chân và khía hình hoa

Bước 3: Cho phần gà đã làm sạch vào trong chảo lật qua cho ra bớt mỡ và xém cạnh.

Lưu ý: Gà xém cạnh là khi đã chuyển màu vàng nhẹ, khi thấy gà đã xém cạnh thì bỏ nấm, cà rốt và 1 bát nước dùng vào nồi đun cùng

Bước 4: Nêm thêm gia vị sao cho vừa miệng rồi nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút cho gà ngấm hết mắm muối gia vị và rau củ được chín mềm. Đun đến khi nước dùng cạn dần chỉ còn xâm xấp là xong xuôi.

Bước 5: Trước khi tắt bếp mới thả đậu vào để đậu lên màu xanh tự nhiên và không bị nhũn quá

Ngoài phương pháp nấu gà om nấm đông cô, ngon.online xin giới thiệu tới bạn phương pháp nấu gà om nấm hương cực đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian

Gà om nấm hương

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

– Gà: 1 con khoảng 1 kilogram

– Nấm hương tươi: 1 túi (30-50gram nấm hương khô)

– Nấm kim châm: 1 – 2 túi

– Cà rốt: 1- 2 củ

– Gừng, tỏi, dầu hào, bột năng

Phương pháp nấu gà om:

Bước 1: Thịt gà chặt thành miếng cỡ khoảng 1 bao diêm sau đó ướp với gừng tỏi chặt nhỏ, 1 thìa dầu hào, cùng hạt nêm trong khoảng 15- 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Nấm hương và nấm kim châm cần cắt bỏ chân sau đó rửa sạch, để ráo. So với nấm kim châm thì xé nhỏ.

Bước 3: Cà rốt tỉa hoa rồi cắt thành khúc dày 1cm.

Bước 4: Tiến hành xào thịt gà, đợi đến khi thịt chín khoảng 70% thì đổ nước xăm xắp, om nhỏ lửa.

Bước 5: Tùy từng loại gà mà thời gian om khác nhau, bạn Note khi thịt khởi đầu mềm thì các bạn thả cà rốt vào nồi.

Bước 6: Đun đến khi cà rốt gần nhừ thì cho nốt 2 loại nấm vào.

Bước 7: Khi thấy nước cạn đến khoảng ½ so với ban đầu tiếp tục hòa bột năng/bột bắp với nước và từ từ cho vào nồi. Đến khi nước gà sánh và quánh lại là được, nêm nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.

Gà kho nấm đông cô

Nguyên vật liệu chuẩn bị 

  • 1

     

    kg

     

    thịt gà

  • 50

     

    gram

     

    nấm đông cô khô

  • 50

     

    gram

     

    gừng

  • 50

     

    gram

     

    tỏi,ớt

Gia vị

  • ¼

     

    muỗng canh

     

    nước màu dừa

  • ½

     

    muỗng canh

     

    đường

  • 1

     

    muỗng canh

     

    dầu hào

  • 1

     

    muỗng canh

     

    tương hột

  • 5

     

    muỗng canh

     

    nước tương

Các bước thực hiện

Sơ chế

  • Thịt gà rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Cho thịt gà đã thái nhỏ vào tô, sau đó khởi đầu nêm nếm gia vị. Ướp thịt gà với ½ muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ¼ muỗng canh nước màu dừa, 1 muỗng canh tương hột, sau đó trộn đều và ướp thịt gà trong vòng 15 phút để thịt thấm đều gia vị.

  • Ngâm nấm đông cô khô trong nước khoảng 15 phút, rửa lại với nước khoảng 2-3 lần cho nấm mềm.

  • Xay nhuyễn gừng, tỏi, ớt để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, bắt nồi lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và phi thơm hỗn hợp trên.

Sơ chế

  • Cho thịt gà đã ướp gia vị vào nồi quấy đều cho thịt săn lại, kho trong lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó cho nấm đông cô đã ngâm mềm và 100 ml nước lọc vào nồi, kkho khoảng 10 phút cho nước rút thì tắt bếp.

Gà kho nấm đông cô

Vị thơm béo ngậy của thịt gà và nấm đông cô cùng nước dừa thơm lừng chắc nịch sẽ khiến ai ăn cũng thích mê. Kỳ vọng nội dung này đã hướng dẫn các bạn cách làm gà nấu nấm đông cô ngon như ngoài hàng. Ngoài ra bạn có thể xem thêm các công thức nấu ăn khác tại thể loại ẩm thực của alittleitalian.com.vn nhé.

Tham khảo từ khóa:

cách làm món gà nấu nấm đông cô
cách gà nấu nấm đông cô
phương pháp nấu món gà nấu nấm đông cô
phương pháp nấu gà nấu nấm đông cô
cách làm gà hầm nấm đông cô
món gà nấu nấm đông cô
cách làm gà om nấm đông cô
cách làm gà xào nấm đông cô

Nhận xét post


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài canh nấm đông cô

Canh Nấm Đông Cô Tươi nấu nhanh trong 5p mà ngon cực kì!! Mamacook

alt

  • Tác giả: Mama Cook
  • Ngày đăng: 2022-03-04
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5503 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Hướng dẫn cách làm gà nấu nấm đông cô cho cả nhà

  • Tác giả: wikicachlam.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 6773 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu không biết cách làm như vậy nào? Hãy để wikicachlam.com hướng dẫn cách làm gà nấu nấm đông cô cho cả nhà qua nội dung sau nhé!

Phương pháp nấu canh gà nấm đông cô

  • Tác giả: sangtaotrongtamtay.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5424 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nội dung nội dung

252 món canh nấm đông cô ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 3267 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 252 cách làm món canh nấm đông cô tận nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất toàn cầu! Xem cách làm món Canh khoai mỡ nấu nấm đông cô nữa nhé.

Cách làm giò heo hầm nấm đông cô ngon, đậm đà mùi vị

  • Tác giả: pasgo.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 1136 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, dùng với cơm nóng hay bánh mì đều rất ngon. Các bạn học ngay cách làm giò heo hầm nấm đông cô dưới đây nhé!

Phương pháp nấu canh nấm ngon cùng 6 loại nấm mới lạ

  • Tác giả: www.cet.edu.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 2390 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bên cạnh các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ… thì các loại nấm luôn là nguyên liệu được các nàng chọn lựa hàng đầu.

2 cách làm ruốc nấm Đông Cô khô từ chân Nấm Hương khô siêu ngon

  • Tác giả: namxanh.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 3425 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ruốc nấm vốn là món được đa số chị em phụ nữ yêu thích. Cách làm ruốc nấm tận nhà cũng vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm, chỉ mất tầm 6…

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Chọc Giận Bảo Bối: Ông Xã, Cưng Chiều Nhẹ Một Chút - Tiểu Thuyết - KenhTruyen.Com - chọc giân bảo bối

By ads_law