Với cách làm kem chuối này, bạn có thể đơn giản làm được những chiếc kem thơm ngon, tươi mát cho gia đình mà không cần phải ra hàng mua.

Bạn đang xem: cách làm kem chuối đậu phộng

Đã từ lâu, kem chuối trở thành một món ăn ưa thích của mọi người, từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Một miếng kem chuối mát lạnh vị ngọt của chuối chín, vị bùi ngậy của đậu phộng rang và mùi thơm của dừa,… toàn bộ được phối hợp tạo ra một mùi vị mê hoặc, mới lạ, xua tan đi cái nắng hè oi nóng.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không cùng Samya tham khảo cách làm kem chuối tận nơi với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Là một món ăn thân thiện với tuổi thơ của nhiều người nên nguyên liệu chuẩn bị để làm kem chuối cũng đơn giản, khá rẻ và dễ mua. Để có thể làm ra được những chiếc kem chuối thơm ngon, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

  • Khoảng 6 – 8 quả chuối chín
  • 350ml nước cốt dừa
  • 45g bột năng
  • 300g cùi dừa nạo nhỏ
  • 150g hột đậu phộng (lạc tách vỏ)
  • một hộp vani
  • 55g đường cát trắng
  • 3g muối tinh
  • 250ml nước lọc
  • Chuẩn bị khuân làm kem hoặc hộp hoặc cũng có thể sử dụng túi nilon mỏng, không mùi

2. Cách làm kem chuối

Cách làm kem chuối cực kỳ đơn giản, bạn cần phải thực hiện những bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đây là thời kỳ trước hết và giữ vai trò trọng yếu để có thể làm ra được những chiếc kem thơm và ngon:

* Sơ chế đậu phộng

  • Cho lạc (đậu phộng) vào trong chảo rang, bạn lưu ý nhớ để nhỏ lửa và khuấy đều tay để đậu phộng chín đều, không bị cháy
  • Sau thời điểm đậu phộng chín, bạn gói kỹ chúng vào một tờ báo rồi đem ủ trong quần áo dày hoặc trong chăn. Cách làm này sẽ giữ cho đậu phộng luôn được giòn và dễ tách vỏ
  • Chà bỏ lớp vỏ bên ngoài để lấy phần hạt bên trong rồi mang đi dập vỡ. Lưu ý một điều là không nên giã nát như muối vừng

* Sơ chế bột kem

  • Sử dụng một chiếc nồi, đổ nước lọc rồi cho bột năng vào khuấy đều. Lưu ý là bạn phải khuấy thật kỹ và đều tay, tránh để bột năng không bị hòa tan hết
  • Tiếp tục cho đường, nước cốt dừa, vani và muối vào khuấy đều
  • Bắc nồi lên bếp, để nhỏ lửa. Thi thoảng dùng muôi khuấy đều, tránh cho bột kem bị bén vào nồi, bị cháy, khét
  • Cuối cùng, đợi cho hỗn hợp sệt sệt, sánh vào nhau thì tắt bếp. Đợi chúng nuội rồi đem đổ ra tô là được

* Sơ chế chuối chín

  • Chuối chín đem bỏ vỏ rồi cho lần lượt từng trái vào một chiếc túi nilon sạch. Dùng chày hoặc một chiếc gậy cán hình trụ ép cho chuối dẹp ra
  • Cuối cùng, đặt chuối bị cán dẹp lần lượt ra đĩa
  • Lưu ý, bạn cũng có thể cắt bỏ những phần thừa để miếng chuối trông vuông vắn, đẹp mắt hơn.

Bước 2: Thực hiện làm kem chuối

Bạn có thể sử dụng khuân làm kem, một chiếc hợp hoặc túi nilon đều được. Trong cách làm kem chuối này, vì làm cho gia đình nên Samya lựa chọn túi nilon vì dụng cụ này khá rẻ và không mất nhiều công để tìm kiếm. Tuy nhiên, nếu như bạn muốn kem có kiểu dáng đẹp mắt hơn thì nên sử dụng khuân làm kem.

  • Đặt miếng chuối được cán dẹp lên miếng nilon
  • Sau đó, quết một lớp kem vừa lên mặt phẳng chuối. Note là không nên để lớp kem quá dày hoặc quá mỏng. Vì như vậy sẽ làm mất độ dẻo và trông chiếc kem không được đẹp
  • Tiếp tuc rắc lạc và dừa nạo lên trên, lưu ý, tùy thuộc vào sở thích của các thành viên trong nhà mà lớp này có độ dày, mỏng khác nhau
  • Cuối cùng, bạn phủ một lớp nilon lên trên rồi gấp phần nilon thừa thật khéo tay, thật chắc, tránh cho kem bị lỏng và chảy ra ngoài. Phức tạp hơn, bạn cũng có thể chuẩn bị những que dẹt, xiên vào chuối trước khi ép dẹt để thuận tiện hơn khi ăn
  • Thực hiện tiếp tục như vậy cho đến khi dùng hết chuối thì dừng lại
Xem Thêm  Học viện West Point, nơi đào tạo ra các siêu nhân - sieu nhan khoa hoc

Bước 3: Làm đông kem

Sau thời điểm làm xong, xếp lần lượt chúng vào khay nhựa rồi cho vào tủ đông. Thời để thường từ trên 6 tiếng. Lưu ý một điều là không nên xếp chồng kem lên nhau sẽ khiến kem bị đè ép, làm mất kiểu dáng của kem.

Với cách làm kem chuối này, bạn có thể đơn giản làm được những chiếc kem thơm ngon, tươi mát cho gia đình mà không cần phải ra hàng mua. Một chiếc kem chuối thơm ngon, có lợi cho sức khỏe sẽ giúp gia đình bạn cảm thấy thoải mái, tràn ngập năng lượng trong những ngày hè oi nóng. Nắm vững công thức này trong tay, chị em có thể đơn giản làm ra món tráng miệng, món ăn vặt cho gia đình thay vì những loại quà bánh, trài cây thân thuộc mỗi ngày.

3. Yêu cầu thành quả sau khoảng thời gian làm

Cách làm kem chuối mà Samya vừa chia sẽ trên cực kỳ dễ làm phải không? Tuy nhiên, sau khoảng thời gian ra thành quả, một chiếc kem ngon phải đảm bảo các yêu cầu sau:

  • Kem cứng, các nguyên liệu phải có sự link với nhau, không bị rời rạc
  • Các nguyên liệu làm kem phải đảm bảo được hoàn quện một cách mới lạ, tạo ra một mùi vị tự nhiên: này là vị ngọt của chuối chín, vị béo ngậy của bột kem và nhất là độ giòn, ngậy của đậu phộng rang, cùi dừa nạo. Toàn bộ các mùi vị được hoàn quện một cách hài hòa, càng ăn lại càng thích
  • Kem cứng nhưng có độ dẻo nhất định
  • Kem không bị quá nhạt hoặc quá ngọt, phải có vị vừa phải

4. Cách gìn giữ kem chuối

Cũng tương tự với những loại kem khác, kem chuối rất dễ bị tan chảy nếu để ở nhiệt độ thường. Vì vậy, bạn chỉ bày kem ra đĩa với số lượng vừa đủ cho cả gia đình ăn, không nên bày quá nhiều. Kem ngon là phải luôn đảm bảo được sự đông cứng và độ mát nhất định. Tuyệt đối không nên để kem chảy hết rồi tiếp tục làm đông lại, bởi như vậy sẽ làm mất đi mùi vị, độ tươi của kem.

Xem Thêm  Cách Luộc Vịt Ngon Mềm Không Hôi – Bí Quyết Nhà Hàng - cách luộc vịt thơm ngon

5. Một vài vấn đề cần phải lưu ý khi làm kem chuối

Để đảm bảo kem luôn được tươi ngon và giữ được mùi vị tự nhiên của các nguyên liệu, bạn cần phải lưu ý một số điều sau:

  • Cần phải lựa chọn những trái chuối chín vừa, lành lặn và không bị dập nát. Tuyệt đối không nên dùng chuối còn xanh hoặc chuối quá chín để làm kem, bởi chuối xanh có thể tạo ra vị chát cho kem, còn chuối chín quá sẽ khiến kem bị quá ngọt
  • Bạn có thể lựa chọn nhiều loại chuối khác nhau để làm kem, có thể là chuối tiêu, chuối ngự, chuối tây, chuối sứ,… đều được. Trọng yếu là phải phải ở độ chín nhất định
  • So với nước cốt dừa, bạn có thể tự làm hoặc mua ngoài siêu thị đều được. Tuy nhiên, Samya khuyến khích nếu bạn có thể tự làm được thì rất tốt bởi sẽ đảm bảo được vệ sinh cũng như thành phần tự nhiên của nước cốt
  • So với lạc (đậu phộng) thì nên lựa chọn những hạt tròn, đều nhau để khi rang chúng được chín đều nhau hơn. Ngoài ra, đậu phộng nên để chín tới, không nên chín quá bởi rang lâu sẽ tạo vị chát và mùi cháy cho đậu phộng, gây tác động đến mùi vị của kem
  • So với cùi dừa nạo thì nên lựa chọn cùi mới, còn tươi, có màu trắng sáng để không làm tác động đến mùi thơm của dừa

Trên đây là cách làm kem chuối vừa đơn giản, lại dễ làm mà Samya muốn chia sẻ với chị em. Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn có thể làm ra những chiếc kem thơm ngon, tươi mát giúp gia đình giải nhiệt trong những ngày hè oi nóng. So với phụ nữ hiện đại, chỉ khéo tay không thôi chưa đủ. Chị em phụ nữ cũng phải tự tin hơn khi giao tiếp trong xã hội. Vì vậy mà Samya đã phát hành nhiều sản phẩm tự nhiên giúp chị em phụ nữ cảm thấy thoải mái, tự tin hơn trong cuộc sống.


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm kem chuối đậu phộng

KEM CHUỐI | CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM KEM CHUỐI BỊCH NGON TẠI NHÀ – CKK

  • Tác giả: Cười Khúc Khích
  • Ngày đăng: 2018-12-19
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1347 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món Kem chuối trông đơn giản mà lại ngon lạ thường, vị ngọt thơm của chuối hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, thêm những hạt lạc thơm vàng nữa làm lôi cuốn biết bao đứa trẻ . ❤

    ➨ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN: https://www.youtube.com/watch?v=RfwFLUDpHJ4&index=2&list=PLMMGADCq8Lr5MWN5ORFnL2sNjFnBLyCbF
    ➨ GÀ RÁN KFC: https://www.youtube.com/watch?v=fyuw_tQTvSw&index=3&list=PLMMGADCq8Lr5MWN5ORFnL2sNjFnBLyCbF
    ➨ SỮA TƯƠI CHIÊN GIÒN: https://www.youtube.com/watch?v=X7sMvB4VIcQ&index=6&list=PLMMGADCq8Lr5MWN5ORFnL2sNjFnBLyCbF

    ♨ CÔNG THỨC KEM CHUỐI:
    – 700g chuối (1/2 nải)
    – 400ml nước cốt dừa
    – 50 đậu phộng
    – 100g cùi dừa
    – 4 muỗng canh đường
    – 1/2 ống Vani
    – 1 muỗng canh sữa đặc
    – 1/2 thìa cafe muối
    – 15 túi nilon

    ♨ CÁCH LÀM KEM CHUỐI BỊCH TẠI NHÀ:
    – Cho nước cốt dừa, đường, sữa đặc, muối, vani vào nồi rồi bắt lên bếp, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết. Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để cho nước cốt dừa nguội.
    – Phần cùi dưa rửa sạch, cắt sợi. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ.
    – Cho chuối vào túi nilon, dùng thớt đè cho dẹp. Cho vào 2 mặt bịch chuối phần dừa cắt sợi, nước cốt dừa, đậu phộng. Gấp miệng túi lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian đông từ 6 – 8 tiếng.

    ♨ CHÚ Ý KHI LÀM KÈM CHUỐI:
    – Chuối để làm kem nên chọn chuối xiêm, có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.
    – Nếu dùng nước cốt dừa tươi thì không cần cho sữa đặc.
    – Kem chuối gìn giữ trong ngăn đá tủ lạnh trong 1 – 2 tháng.

    CKK chúc các bạn làm thành công với KemChuối nhé! ⛄

    ► Ủng hộ / Donate ❤ : https://goo.gl/VahWhW
    ► Kết giao / Add Friend: https://www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
    ► Đăng ký nhận thông báo video tiên tiến nhất / Subcribe: https://goo.gl/7dIJKR

Cách làm kem chuối đậu phộng chỉ trong 15 phút mà ăn được cả tuần

  • Tác giả: eva.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 5760 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bếp Eva – Với cách làm kem chuối đậu phộng này, nguyên liệu chính là chuối chín, sữa và đậu phộng rang, làm chỉ trong vài phút mà ăn được cả tuần.

List Cách làm kem chuối đậu phộng chỉ trong 15 phút mà ăn được cả tuần

  • Tác giả: banhmro.com.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 8413 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chuối là loại quả thân thuộc nhưng vô cùng có lợi cho sức khỏe. Ăn chuối mỗi ngày giúp bổ sung nhiều loại vitamin, dưỡng chất và lượng calo thiết yếu cho thân thể, thậm

Cách làm kem chuối đậu phộng ăn một lần là mê cực đơn giản

  • Tác giả: baomoi.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 8060 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Kem chuối đậu phộng là món ăn thơm ngon, thanh mát nối liền với tuổi thơ của mỗi người. Cách làm kem chuối đậu phộng tận nơi rất đơn giản, dễ nhớ.

Cách Làm Kem Chuối Đậu Phộng Ăn Một Lần Là Mê Cực Đơn Giản, Cách Làm Món Kem Chuối Dừa Đậu Phộng Của Junjune

  • Tác giả: hoianuong.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5045 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Có rất nhiều cách làm kem chuối như: kem chuối ca cao, kem chuối với mít, kem chuối dừa, kem chuối đậu xanh… Nếu bạn là tín đồ của món tráng miệng này, hướng dẫn làm kem chuối của Dạy Pha Chế Á Âu sẽ giúp bạn tự làm kem tận nơi để thưởng thức bất kỳ lúc nào, Kem chuối là món ngon yêu thích của nhiều gia đìnhKem chuối không chỉ là món ăn vặt giúp giải khát mà còn tồn tại nhiều lợi nhuận so với sức khỏe nhờ vào sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên

Cách làm kem chuối lạc ( đậu phộng)

  • Tác giả: quatest2.com.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5381 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách làm kem chuối đậu phộng sữa tươi

  • Tác giả: vietgiaitri.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8832 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Kem chuối đậu phộng sữa tươi-món ăn có vẻ khá lạ, nhưng ai đã tửng thưởng thức món ăn này mới thấy được vị ngon cực mê hoặc, sự phối hợp giữa vị béo ngậy của sữa, thơm bùi đậu phộng, mát lạnh của kem, cảm nghĩ ngon miệng thích thú.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Tận mắt ngắm động vật hoang dã ở châu Phi - đông vât hoang da châu phi

By ads_law