Trong các loại nước chấm được yêu thích, chắc hẳn không ai không biết tới muối ớt xanh – loại nước chấm tuyệt vời

Bạn đang xem: muối ớt xanh nha trang

Trong các loại nước chấm được yêu thích, chắc hẳn không ai không biết tới muối ớt xanh – loại nước chấm tuyệt vời khi thưởng thức cùng các món hải sản hoặc món nướng. Sau đây, Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu xin chia sẻ 2 cách làm muối ớt xanh thơm ngon khó cưỡng, chấm đến đâu mê đến đó.

Muối ớt xanh phù phù hợp với đa số các món hải sản và món nướng. (Ảnh: Website)

Xem thêm: cách làm muối ớt xanh

Muối ớt xanh là đặc sản nổi tiếng của tp biển Nha Trang, có nguyên liệu chính là muối và ớt xiêm xanh. Cách làm muối ớt xanh đúng chuẩn có màu sắc ưa nhìn, vị sâu cay mặn ngọt hài hòa, nổi trội nhất là vị cay của ớt và the thé của lá chanh, dậy lên một mùi thơm vô cùng đặc biệt.

Cách làm muối ớt xanh sữa đặc

vật liệu

  • 50gram ớt xiêm xanh
  • 25gram sữa đặc
  • 25gram đường
  • 15gram muối
  • 1 quả chanh
  • 10 lá chanh

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

cach lam muoi ot Cách làm muối ớt xanh độc đáo của người Nha TrangCách loại bỏ phần hạt bên trong ớt hiểm xanh. (Ảnh: Website)

Rửa sạch ớt xiêm xanh, chanh, lá chanh và để ráo nước. Lá chanh xắt thành từng sợi nhỏ. Chanh loại bỏ phần vỏ, sau đó xắt múi cau, chia làm 4 phần. Ớt xiêm xanh ngắt bỏ phần cùi, bỏ đi phần hạt ớt bên trong và xắt nhuyễn.

Tiến hành xay ớt và thành quả

lam muoi ot Cách làm muối ớt xanh độc đáo của người Nha TrangXoay nhuyễn toàn bộ các nguyên liệu. Ảnh: Website

Cho lá chanh, ớt xiêm xanh đã sơ chế, 25gram đường, 15gram muối, 4 khứa chanh và 25gram sữa đặc vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Vậy là bạn đã hoàn thiện xong các bước thực hiện muối ớt xanh, chỉ cần cho ra chén và thưởng thức cùng các món ăn ngay thôi.

Cách làm muối ớt xanh có sữa đặc sẽ giúp cho nước chấm này có vị béo nhẹ, giảm bớt độ cay, thơm sữa và có độ sánh mịn nhất định. Nếu không dùng sữa đặc, chúng ta nên cho đường, muối theo tỉ lệ 2:1 để đảm bảo vị của nước chấm được đậm đà.

Cách làm muối ớt xanh đúng chuẩn

vật liệu

  • 100gram ớt xiêm xanh
  • 1 trái chanh
  • 10gram muối
  • 20gram đường
  • 5 lá chanh

Các bước thực hiện

Vắt nước cốt chanh

Cắt đôi trái chanh và vắt lấy nước cốt, đổ qua ray lọc để bỏ hạt. Lưu ý, nếu làm sót hạt chanh sẽ làm nước chấm có vị đắng, ăn không ngon.

cach lam muoi ot xanh voi sua Cách làm muối ớt xanh độc đáo của người Nha TrangLưu ý loại bỏ hết hạt chanh để nước chấm không bị đắng. Ảnh: Website

Sơ chế ớt và lá chanh

Ớt xiêm rửa thật sạch, bỏ hạt và để ráo nước.

Lá chanh rửa sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.

Xay hỗn hợp muối ớt xanh

Bạn cho ớt xiêm, muối, lá chanh, đường, nước chanh vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Vậy là bạn đã hoàn thiện xong các bước thực hiện muối ớt xanh, chỉ cần cho ra chén và thưởng thức cùng các món ăn ngay thôi.

Mẹo và lưu ý

  • Để làm muối ớt xanh thì chúng ta nên dùng ớt xiêm. Ớt xiêm hay còn được gọi là ớt hiểm, có vị cay thơm hơn các loại ớt thông thường. Khi mua ớt xiêm, chúng ta nên chọn những trái tươi, xanh, ớt nhỏ đều, không bị hư hỏng hay dập nát.
  • Lá chanh nên chọn những lá hơi già để có mùi thơm đặc trưng nhất, không nên chọn lá quá non hoặc quá già.
  • Bạn có thể thêm bớt lượng ớt hoặc các nguyên liệu khác cho phù phù hợp với khẩu vị của mình.

Cách sử dụng và giữ gìn muối ớt xanh

  • Muối ớt xanh sau thời điểm xay xong là có thể sử dụng được rồi!
  • Nếu không dùng hết một lần, bạn hãy cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp lại kín rồi giữ gìn trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Nếu làm đúng các bước hướng dẫn trên thì nước chấm có thể để được rất lâu. Thời gian giữ gìn trung bình là khoảng 2 tuần, vì vậy chúng ta nên làm nhiều một tí để đỡ mất công.
  • Hiện tại trên thị trường có một số thương hiệu muối ớt xanh làm sẵn đóng chai, bạn có thể tìm mua sử dụng giúp tiết kiệm thời gian hơn.

làm muối ớt xanhMuối ớt xanh là người bạn đông hành cùng các món nướng và hải sản. (Ảnh: Website)

Muối ớt xanh là loại nước chấm giúp các món hải sản, món nướng trở nên hoàn hảo và đang được nhiều người yêu thích. Với cách làm muối ớt xanh đơn giản nhưng đúng vị mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ, kỳ vọng các bạn có thể tự tay làm loại nước chấm đặc biệt thơm ngon này.

Để học thêm được nhiều công thức làm nước chấm ngon khác, bạn có thể điền thông tin vào kind bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn thêm về khóa học nấu món Việt thích hợp.

Điểm: 3.3 (23 bình chọn)


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài muối ớt xanh nha trang

Cách Làm MUỐI ỚT XANH Chấm Hải Sản Đồ Nướng Ngon – Cách Bảo Quản MUỐI ỚT XANH Lâu Hư Ít Người Biết

alt

  • Tác giả: Thái Nhí TV
  • Ngày đăng: 2022-03-27
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 4633 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: MUỐI ỚT XANH CHẤM HẢI SẢN
    Nguyên Liệu
    Muối hột 100gr
    Đường 400gr
    Vỏ chanh 1/2 trái
    Ngò rí 20gr
    Ớt hiểm xanh 70gr
    Ớt ba tri 1 trái
    Wasabi 1 típ
    Chanh 300gr vắt lấy nước
    Mì chính 25gr
    Sữa đặc PN 200ml
    Ớt chuông xanh 10gr
    Cải xanh 50gr
    Lá chanh 5 lá

    ❤️❤️Chúc Cả Nhà Sức Khỏe Và Thành Công Trong Cuộc Sống ❤️❤️

    * MẸO CHIÊN CÁ KHÔNG DÍNH CHẢO
    https://youtu.be/eY0bfqqs_GA

    *CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI NHÂN PHÔ MAI
    https://youtu.be/yWr4sXL07ZQ

    *Cà ri gà
    https://youtu.be/2QgFROvQtDY

    * Cá rô kho me non
    https://youtu.be 𝒱/265et-GbNl0

    * Thịt heo xá xíu
    https://youtu.be/jXqdQK8124I

    * Cách làm bánh mướt diễn châu
    https://youtu.be/TSZLS0TP7xI

    * Gà hấp lá chuối
    https://youtu.be/R2ixxmv7oGo

    *Cút lộn xào me
    https://youtu.be/FEyhDMm9XRg

    *CÁ HÚ KHO TỘ:https://youtu.be/0nMETEexeo8

    * SƯỜN NON RAM MẶN NGỌT:https://youtu.be/WlUl3WMOAVA

    * ỚT XANH NGÂM DẤM CHUA NGỌT: https://youtu.be/3-bo31vQ71M

    Đăng ký theo dõi Video món ăn mới https://www.youtube.com/channel/UCcL7P97KzRmVnWd8UKf8Y3A

    Link Fb:https://www.facebook.com/Th%C3%A1i-Nh%C3%AD-TV-100449411891404/

    Thái Nhí TV : Sdt 0973 741 761
    Thư điện tử: thainhisaigon@gmail.com
    thainhitv
    cachlammuoiotxanhchamhaisandonuong
    cachbaoquanmuoiotxanhlauhu
    muooitxanh

Cách làm muối ớt xanh Nha Trang ăn hải sản ‘ngon quên sầu’

  • Tác giả: emdep.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 6617 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm muối ớt xanh Nha Trang ăn hải sản ‘ngon quên sầu’

Cách làm muối ớt xanh ngon đúng chuẩn chấm hải sản cực đỉnh

  • Tác giả: eva.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 5412 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Muối ớt xanh đúng vị Nha Trang là khi chấm kèm hải sản hoặc đồ nướng sẽ cảm thu được độ sền sệt, vị cay hơi nồng của ớt xiêm xanh và mừi hương của lá chanh, chua chua mặn ngọt ngọt đậm đà ngon tê lưỡi.

Cách làm muối ớt xanh ngon đúng điệu Nha Trang

  • Tác giả: www.bindo.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 4134 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Muối ớt xanh là một món nước chấm đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, nước chấm sánh, đặc, thơm lừng, sâu cay đúng điệu, rất hợp chấm với hải sản, đồ nướng… 

    Ăn hải sản mà không có muối ớt xanh thì mất hết 50% khẩu vị, cách làm cũng không hề khó để cho ra 1 chai muối ớt xanh ăn dài dài luôn nhé 🙂

    vật liệu phải có:

    – 50gr ớt xanh
    – 200gr đường
    – 100gr muối rang
    – 1 trái chanh
    – 3 trái quất (tắc)

    Cùng làm nhé:

  • Tác giả: shopee.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 7559 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

[ YOChef ] Muối Ớt Xanh

  • Tác giả: daohaisan.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 8583 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Muối ớt xanh Nha Trang là một món không thể thiếu được khi ăn chung với hải sản. Muối được làm thủ công nên vị rất đậm đà đảm bảo bạn sẽ thích mùi vị của nó. Giao Nhanh Trong 2H

Muối ớt chanh Nha Trang Dh Foods chai 120g

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 5498 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Muối ớt chanh nha trang Dh Foods hũ 120g giá tốt, ship hàng nhanh tận nơi trong TP. HCM, đảm bảo hàng thật, phục vụ tận tâm từ Bách hoá XANH.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Đại Mộng Chủ - đại mộng chủ

By ads_law