Sườn kho thơm chua ngọt là món ăn chắc hẳn ai cũng nghe đến và từng thưởng thức qua. Bạn đã hiểu cách thức để làm món ăn này chưa? Rất chi là đơn giản luôn đó nhé!

Bạn đang xem: cách làm sườn kho thơm

Cách làm món sườn kho thơm với mùi vị đậm đà chua ngọt. Những ngày trời mưa se se lạnh, bạn đã nghĩ ra được món ăn chính nào sẽ cho vào thực đơn chưa? Một món ăn nóng hổi và đậm đà sẽ rất thích hợp cho những ngày mưa rơi như vậy. Ngày hôm nay, Yummy Day sẽ gợi ý cho bạn món sườn kho thơm này đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết.

Món sườn kho thơm ngon đậm đà

Cách làm sườn kho thơm ngon mang cơm

Nguyên vật liệu chuẩn bị

  • Sườn heo non: 500gr
  • Thơm (dứa/khóm) : ½ trái
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi: 4 nhánh
  • Hành lá: 2-3 cây
  • Gia vị: Nước hàng, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, đường.

Cách làm món sườn kho nước dừa béo béo thơm thơm ăn cực bắt cơm

Sườn non là nguyên liệu chính nên bạn hãy chọn loại tươi ngon nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi chặt nhỏ

  • Hành tím và tỏi bạn đập dập, băm nhuyễn để chút nữa ướp sườn.

Chần sườn non qua nước muối loãng

  • Để làm món sườn non kho thơm, chúng ta nên chọn những loại sườn non còn tồn tại độ đàn, không có mùi hôi và có màu hồng tươi. Sườn non mua về, bạn rửa sạch với nước muối loãng và khởi đầu tiến hành ướp với gia vị. Bạn ướp sườn non với 1 nửa hành tỏi đã băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu. Để thịt được chắc và ngọt hơn, bạn cho vào ngăn mát và ướp khoảng 15 phút cho thấm đều nhé!

Ướp sườn non đậm đà gia vị

  • Thơm (dứa) gọt vỏ, bỏ hết các mắt dứa đi. Sau lấy 1 nửa quả, bỏ cùi đi, xắt miếng vừa ăn.

Thơm thì vắt nhỏ thành từng miếng

  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. 

Sườn non kho tiêu đậm đà mê hoặc ai ăn cũng ngất ngây, còn không mau trổ tài vào bếp ngay

Cách làm sườn non kho thơm

Các bước thực hiện món sườn kho thơm

  • Bắc một cái chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn rồi đợi cho nóng chảo. Sau đó bạn cho 1 nửa hành tỏi đã băm vào để phi thơm. Tiếp đó bạn hanh tay cho sườn vào xào cho săn lại. Để sườn được có màu đẹp hơn, bạn hãy trút hết nước gia vị vừa mới ướp và thêm 1 thìa nước hàng vào. Xào khoảng 2-3 phút cho sườn được đậm gia vị.
  • Tiếp đó bạn đổ thêm nước để xâm xấp mặt sườn. Đun đến khi sôi, bạn cho dứa vào và kho cùng. Vặn lửa nhỏ hơn để kho sườn. Bạn hãy để ý vớt bọt trong quá trình kho nhé!
  • Kho đến khi sền sệt lại và thịt sườn cũng từng mềm, chúng ta nên nén thêm một thìa cà phê mì chính, ½ thìa nước mắm cho vừa ăn. Rắc tiêu và hành lá lên và tắt bếp. Thế là bạn đã hoàn thiện món sườn kho thơm rồi đấy nhé.
Xem Thêm  Những Chuyện Kì Bí Có Thật, Chuyện Tâm Linh Huyền Bí, Chưa Có Lời Giải Đáp - chuyện tâm linh ở cố cung

Sườn kho trứng cút thơm ngon thêm một sự lựa chọn tuyệt vời cho chị em

Món ăn thơm lừng sắp hoàn thiện rồi nè

Thành quả sườn kho thơm

  • Chuẩn bị cơm nóng và rau củ luộc để ăn kèm bạn nhé. Món sườn kho dứa đậm đà chắc nịch sẽ rất tốn cơm. Món sườn non kho dứa dễ ăn, và cũng rất thích phù hợp với những gia đình có trẻ nhỏ. Vì vậy bạn hãy thường xuyên tiếp đãi món ăn mang cơm này cho gia đình và người thân của mình nhé!

Món sườn kho dứa thành quả thơm ngon, mang cơm

Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Bạn có lúc nào thắc mắc trong sườn non chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều như vậy nào không? Sườn non là phòng ban thịt trên thể xác của con heo nên chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe nhất là canxi. Ngoài ra còn chứa rất nhiều chất khoáng khát. Cùng mổ xẻ một số thành phần chất khoáng sau đây:

Sườn non rất nhiều dinh dưỡng

  • Protein: Thành phần protein chứa hơn 70% giá trị dinh dưỡng. Chắc hẳn ai cũng biết protein là dưỡng chất thiết yếu cho loài người. Hậu quả khi thiếu protein là hệ xương, răng, tóc hay nói chung là thể xác sẽ suy dinh dưỡng. Và còn tác động đến các hệ thần kinh và nhiều phòng ban khác. Vậy nên hãy bổ sung nhiều thực phẩm giàu protein cho thể xác.
  • Sắt: Thể xác cần một lượng nhỏ sắt nhất định để duy trì sắc tố cũng như các đơn vị được phát triển toàn diện. Thiếu máu, sắc tố thể xác nhợt nhạt là dấu hiệu của 1 thể xác thiếu sắt. Hãy bổ sung ngay, nếu thiếu sắt trầm trọng thì có rủi ro bị tử vong. Ngoài ra, thể xác sẽ chậm phát triển nếu không có dưỡng chất này. Các mẹ bỉm sữa có con nhỏ còn đang trong thời kỳ cho con bú hãy Note bổ sung sắt và canxi.
  • Kali: Kali trong sườn non có tính năng thăng bằng nước và các chất điện giải, hạ huyết áp, giảm chứng lười ăn. Kali giúp biển đổi glucose thành glycogen, chuyển hóa thành năng lượng cho thể xác. Do đó giúp ngăn ngừa tình trạng trình trạng loãng xương.
  • Chất béo trong sườn non không đáng kể. Trong sườn non chứa các chất axit stearic, axit panmitic, axit lauric không làm lượng cholesterol trong máu tăng cao.
Xem Thêm  Sao Mộc: Tin tức Sao Mộc 2022 mới nhất - sao moc

Cách làm món sườn kho mật ong với đầy đủ công thức cùng cách sơ chế mê hoặc tại đây

Sườn non nằm kế bên phần ba chỉ của 1 con heo, nhiều dinh dưỡng

Những mẹo và lưu ý

Món sườn kho dứa là món ăn được yêu thích và cũng là món ăn thông dụng với nhiều hộ gia đình.Vậy thì cần phải có những lưu ý gì cho bạn?

Cách thức cho món sườn kho thơm ngon xuất sắc

  • Sườn non chúng ta nên chọn những loại có cả nạc và mỡ. Nên ưu tiên chọn những loại sườn nhiều nạc và có lớp mỡ mỏng hoặc ít. Như vậy thịt sẽ mềm và không bị khô hay bị bã quá.
  • Sườn có thêm phần sụn ở trên thì sẽ ngon hơn, nhưng bạn hãy đun kỹ nhé! Nếu được đun kỹ thì ăn sẽ giòn không bị cứng quá. Sườn sụn còn tồn tại thể nấu thành nhiều món như kho với thơm, cháo sườn sụn.

Mẹo chọn sườn non chất lượng

  • Dứa chúng ta nên chọn những quả vừa chín tới, khoét hết mắt dứa đi. 
  • Sườn tuyệt đối có thể đun đến mức có thể rút thịt khỏi xương được. Vì vậy, nếu có thời gian thì chúng ta nên đun kỹ với nhiều nước hơn.
  • Khi ăn sườn bạn hãy hút hết cả tủy bên trong xương (nếu có). Tủy trong xương chứa chất đạm rất có lợi cho sức khỏe.

Xem cách làm món sườn kho thơm ngon thấm đều gia vị!

Qua đây bạn đã hiểu cách thức làm sườn kho thơm rồi đấy. Với thời gian từ 30-45 phút và chút tận tâm, bạn đã mang đến cho gia đình mình một món ăn ngon, đậm đà và mang cơm rồi. Cùng bắt tay vào làm và tự cảm nhận nhé.

Yummyday.vn


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm sườn kho thơm

Cách làm Sườn Non Kho Tiêu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

  • Tác giả: MÓN NGON TN
  • Ngày đăng: 2020-12-21
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 9565 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – SƯỜN NON KHO ngon đậm đà đơn giản cho bữa cơm gia đình . Xin mời ạ !
    – Nguyên Liệu :
    600g sườn non
    5-6 muỗng nước mắm =35-40ml
    1 muỗng tương ớt 9-10ml
    1 muỗng nước màu đường 10ml
    1 muỗng hạt nêm 10g
    1 muỗng đường 10g
    4 củ hành tím nhỏ vài tép tỏi
    và ớt trái xanh
    – Đăng Ký và theo gỏi kênh tại đây : https://www.youtube.com/channel/UClenrzgHAn0r4Shi6bZLVZg
    – Kết nối qua Fanpage FACEBOOK : https://www.facebook.com/M%C3%93N-NGON-T%E1%BB%B0-NHI%C3%8AN-252175425626661
Xem Thêm  Sao Băng là gì? Sao Băng xuất hiện khi nào? Ý nghĩa Sao Băng

Cách làm sườn kho thơm ngon – mới nhìn đã thấy không dứt ra được

  • Tác giả: ngonaz.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 1502 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mách bạn cách làm sườn kho thơm đúng vị nhất siêu mê hoặc. Không thể bỏ qua cách làm sườn kho thơm nhìn đã thấy mê, ăn là phê…

Cách làm món sườn kho thơm lạ miệng, ngon quên sầu

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 6376 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sườn non kho thơm, hay còn tồn tại tên gọi khác là sườn non kho khóm hoặc sườn non kho dứa tùy thuộc vào từng vùng miền.

Mê hoặc với các cách làm sườn kho ngon “tuyệt cú mèo”

  • Tác giả: www.cet.edu.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 7918 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sườn kho là món ăn thân thuộc trong bữa ăn của người Việt, cách làm sườn kho có thể đổi khác thành sườn kho chua ngọt, kho tiêu, kho trứng cút, mật ong và củ cải

2 cách làm món sườn kho thơm ngon khó cưỡng

  • Tác giả: songkhoe.medplus.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 5804 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cuối tuần thư thả, vào bếp trổ tài. Ngày hôm nay Medplus xin được tiết lộ 2 công thức làm món sườn kho thơm ngon khó cưỡng.

Hướng dẫn 2 cách kho sườn đậm đà, thơm ngon, mê hoặc

  • Tác giả: phunugioi.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 3137 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 2 cách kho sườn mặn ngọt truyền thống và cách làm sườn non kho chua ngọt kiểu miền Nam thơm ngon, đơn giản với nước dừa…

2 cách làm sườn kho thơm (dứa) chua ngọt, đậm đà mang cơm, dễ làm tận nhà

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 6519 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với hai cách sơ chế đơn giản, dễ làm bạn dã có thể thực hiện ngay món sườn kho thơm siêu ngon miệng. Click xem ngay công thức từ Điện máy XANH.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law