Tai heo ngâm chua ngọt chính là mùi vị của dịp Tết Nguyên Đán, Vị chua hòa vào vị ngọt xua đi bao cái ngán ngẫm của những món ăn Tết truyền thống và thể loại vào bếp sẽ mách bạn 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, chống ngán vào những ngày này

Bạn đang xem: cach lam tai heo chua ngot

Tai heo ngâm chua ngọt chính là mùi vị của dịp Tết Nguyên Đán. Vị chua hòa vào vị ngọt xua đi bao cái ngán ngẫm của những món ăn Tết truyền thống và thể loại vào bếp sẽ mách bạn 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, chống ngán vào những ngày này.

Bạn đang xem: Cách làm tai heo ngâm chua ngọt

Lỗ tai heo ngâm giấm

vật liệu làm Lỗ tai heo ngâm giấm Cho 3 người

Lỗ tai heo 1 cái Giấm 1 chén Nước 1/2 chén Đường 3 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh
Nguyên liệu món ăn 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt

Dụng cụ thực hiện

Lọ thủy tinh, nồi, chảo,…

Luộc tai heo

Rửa sạch lỗ tai heo với muối. Sau đó, cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành khô đập dập, 1 ít tỏi đập dập, 1 miếng gừng đập dập, 1 xíu tiêu, 1 thìa giấm, 1 xíu nước mắm.Thả tai heo vào nấu lửa to cho đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa. Sau khoảng thời gian sôi khoảng 15 phút dùng đũa lật mặt dưới để tai heo chín đều, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.Lỗ tai heo chín vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn khoảng 10 phút.

Sơ chế nước ngâm

Cho 2 bát nước giấm, 1.5 bát đường cùng với 1/3 muỗng canh con muối nấu sôi cho hòa tan hết rồi để nguội.

Ngâm tai heo

Cắt lỗ tai heo, thái lát mỏng tỏi và hành khô, quả ớt tươi xắt miếng nhỏ hoặc để nguyên quả tùy ý thích.Xếp tai heo vào hũ thủy tinh xen lẫn hành, tỏi thái lát, quả ớt tươi và tiêu.Sau cùng, bạn đổ nước giấm đường vào hũ sao cho tai heo ngập trong giấm, cho vào tủ lạnh, đậy vung kín ngâm 2-3 ngày là có thể mang ra thưởng thức được rồi.

vật liệu làm Tai heo ngâm sả, quất chua ngọt Cho 3 người

Tai heo lấy phần sụn 1 cái Sả 4 củ Ớt 1 quả Tỏi 6 nhánh Quất 7 quả

Sơ chế nước ngâm

Đun sôi nước cùng giấm, đường, nước mắm trong khoảng 5 – 10 phút, bạn nêm hơi đậm một tí. Sau đó tắt bếp để nguội.

Luộc tai heo

Tai heo rửa thật sạch, luộc chín với tỏi và sả để khử mùi trong vòng khoảng 20 phút.Sau khoảng thời gian luộc, vớt tại heo ra ngâm với đá khoảng 10 phút.Thái tai heo thành miếng dày khoảng 0,5 cm.

Xem thêm:

Cắt sả, quất, tỏi, ớt

Sả, bạn thái cho dài mỏng. Quất cắt ngang quả làm ba, tránh bị nát. Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Ớt cắt lát mỏng.

Ngâm tai heo

Bạn cho tai heo, sả, quất, tỏi, ớt vào một hũ nhựa hoặc thủy tinh sạch, khuấy nhẹ cho đều.Nước ngâm để nguội hoặc hơi ấm đổ vào hơi ngập mặt.Sau đó, cho vào tủ lạnh ngâm khoảng 1 buổi hoặc 1 ngày là có thể ăn được.

vật liệu làm Tai heo ngâm cải chua ngọt Cho 6 người

Tai heo 2 cái Cà rốt 2 củ Cải trắng 2 củ Sả 2 cây Gừng 1 củ Giấm gạo 300 ml Nước lọc 100 ml Muối 50 gram Mì chính 1 muỗng cafe Tỏi 4 tép Hành tím 4 củ

Xem Thêm  FED tăng lãi suất có phải là “ngáo ộp” với chứng khoán Việt? - trên lai

Luộc tai heo

Tai heo, sau thời điểm mua về cạo sạch lông, lần lượt dùng muối, chanh chà sạch rồi rửa lại với nước sạch, 2 củ sả cắt đôi đập dập, gừng đem thái miếng vừa.Nồi nước đun sôi, sau đó cho gừng và sả cùng 1 muỗng đầy muối với tai heo vào luộc mỗi 10 phút trở 1 lần. Sau 20 phút, vớt tai heo ra cho vô thau đá lạnh.

Làm nước ngâm và cắt nguyên liệu

Cho 300ml giấm gạo, 100ml nước lọc, 350gram đường, 50gram muối, 1 muỗng cafe mì chính vào nồi rồi nấu sôi để nguội. Cà rốt và củ cải trắng rửa sạch, bào vỏ, thái nhỏ vừa ăn.Ớt sừng thái xéo; ớt hiểm 1 nữa để nguyên, 1 nữa xẻ dọc bỏ hạt. Tỏi, hành tím bóc vỏ, thái lát. Tai heo vớt ra, thái sợi dọc gân.

Ngâm tai heo

Giấm đường, sau thời điểm nguội thì cho hỗn hợp trên vào và trộn đều cho thấm rồi cho hết vào lọ sạch, sắp xếp cho đẹp; cho tiêu xanh vào, đậy kín rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày sau là dùng được, bạn có thể để trong tủ lạnh trong 2 tuần.Bạn dùng tai heo ăn kèm tôm luộc, bánh phồng tôm, rau răm, hành phi và nước mắm ngọt hay ăn không đều được.
Cách chọn tai heo ngonNên chọn những tai heo có màu sáng, khá săn chắc khi cầm trên tay, không có cảm nhận nhão nhoẹt.

Xem thêm:

Lưu ý:Không nên luộc quá chín, vì nếu luộc chín quá khi ngâm giấm, tai heo sẽ bị nhớt.Khi ngâm cần đổ nước ngâm ngập mặt tai heo, tránh cho tai heo bị mốc.Giấm bạn sử dụng có thể là giấm nuôi hoặc giấm mua đều được, nhưng phải là giấm sạch có nguồn gốc rõ ràng.
Qua nội dung, bạn đã hiểu rằng 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, chống ngán ngày Tết rồi phải không nào. Mong rằng bạn sẽ thực hiện được món ăn mà mình yêu thích!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành quả không giống như nội dung vật liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm tai heo giấm, cách làm tai heo chua ngọt, cách làm tai heo ngày Tết, cách làm tai heo ngon, cách làm tai heo

Lỗ tai heo 1 cái Giấm 1 chén Nước 1/2 chén Đường 3 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canhLọ thủy tinh, nồi, chảo,…Rửa sạch lỗ tai heo với muối. Sau đó, cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành khô đập dập, 1 ít tỏi đập dập, 1 miếng gừng đập dập, 1 xíu tiêu, 1 thìa giấm, 1 xíu nước mắm.Thả tai heo vào nấu lửa to cho đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa. Sau khoảng thời gian sôi khoảng 15 phút dùng đũa lật mặt dưới để tai heo chín đều, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.Lỗ tai heo chín vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn khoảng 10 phút.Cho 2 bát nước giấm, 1.5 bát đường cùng với 1/3 muỗng canh con muối nấu sôi cho hòa tan hết rồi để nguội.Cắt lỗ tai heo, thái lát mỏng tỏi và hành khô, quả ớt tươi xắt miếng nhỏ hoặc để nguyên quả tùy ý thích.Xếp tai heo vào hũ thủy tinh xen lẫn hành, tỏi thái lát, quả ớt tươi và tiêu.Sau cùng, bạn đổ nước giấm đường vào hũ sao cho tai heo ngập trong giấm, cho vào tủ lạnh, đậy vung kín ngâm 2-3 ngày là có thể mang ra thưởng thức được rồi.Tai heo lấy phần sụn 1 cái Sả 4 củ Ớt 1 quả Tỏi 6 nhánh Quất 7 quảĐun sôi nước cùng giấm, đường, nước mắm trong khoảng 5 – 10 phút, bạn nêm hơi đậm một tí. Sau đó tắt bếp để nguội.Tai heo rửa thật sạch, luộc chín với tỏi và sả để khử mùi trong vòng khoảng 20 phút.Sau khoảng thời gian luộc, vớt tại heo ra ngâm với đá khoảng 10 phút.Thái tai heo thành miếng dày khoảng 0,5 cm.Xem thêm: Tự Sa Vào Tình Yêu Cuồng Nhiệt Của Chúng Ta WordPress, Sa Vào Tình Yêu Cuồng Nhiệt Của Chúng Ta (Full) Sả, bạn thái cho dài mỏng. Quất cắt ngang quả làm ba, tránh bị nát. Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Ớt cắt lát mỏng.Bạn cho tai heo, sả, quất, tỏi, ớt vào một hũ nhựa hoặc thủy tinh sạch, khuấy nhẹ cho đều.Nước ngâm để nguội hoặc hơi ấm đổ vào hơi ngập mặt.Sau đó, cho vào tủ lạnh ngâm khoảng 1 buổi hoặc 1 ngày là có thể ăn được.Tai heo 2 cái Cà rốt 2 củ Cải trắng 2 củ Sả 2 cây Gừng 1 củ Giấm gạo 300 ml Nước lọc 100 ml Muối 50 gram Mì chính 1 muỗng cafe Tỏi 4 tép Hành tím 4 củTai heo, sau thời điểm mua về cạo sạch lông, lần lượt dùng muối, chanh chà sạch rồi rửa lại với nước sạch, 2 củ sả cắt đôi đập dập, gừng đem thái miếng vừa.Nồi nước đun sôi, sau đó cho gừng và sả cùng 1 muỗng đầy muối với tai heo vào luộc mỗi 10 phút trở 1 lần. Sau 20 phút, vớt tai heo ra cho vô thau đá lạnh.Cho 300ml giấm gạo, 100ml nước lọc, 350gram đường, 50gram muối, 1 muỗng cafe mì chính vào nồi rồi nấu sôi để nguội. Cà rốt và củ cải trắng rửa sạch, bào vỏ, thái nhỏ vừa ăn.Ớt sừng thái xéo; ớt hiểm 1 nữa để nguyên, 1 nữa xẻ dọc bỏ hạt. Tỏi, hành tím bóc vỏ, thái lát. Tai heo vớt ra, thái sợi dọc gân.Giấm đường, sau thời điểm nguội thì cho hỗn hợp trên vào và trộn đều cho thấm rồi cho hết vào lọ sạch, sắp xếp cho đẹp; cho tiêu xanh vào, đậy kín rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày sau là dùng được, bạn có thể để trong tủ lạnh trong 2 tuần.Bạn dùng tai heo ăn kèm tôm luộc, bánh phồng tôm, rau răm, hành phi và nước mắm ngọt hay ăn không đều được.Nên chọn những tai heo có màu sáng, khá săn chắc khi cầm trên tay, không có cảm nhận nhão nhoẹt.Xem thêm: Việt Nam Có Mấy Vùng Nông Nghiệp, 7 Vùng Kinh Tế Ở Nước Ta Không nên luộc quá chín, vì nếu luộc chín quá khi ngâm giấm, tai heo sẽ bị nhớt.Khi ngâm cần đổ nước ngâm ngập mặt tai heo, tránh cho tai heo bị mốc.Giấm bạn sử dụng có thể là giấm nuôi hoặc giấm mua đều được, nhưng phải là giấm sạch có nguồn gốc rõ ràng.Qua nội dung, bạn đã hiểu rằng 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, chống ngán ngày Tết rồi phải không nào. Mong rằng bạn sẽ thực hiện được món ăn mà mình yêu thích!Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành quả không giống như nội dung vật liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gìcách làm tai heo giấm, cách làm tai heo chua ngọt, cách làm tai heo ngày Tết, cách làm tai heo ngon, cách làm tai heo

Xem Thêm  Kênh truyền hình Đài Tiếng nói Việt Nam - kenh kham pha


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cach lam tai heo chua ngot

Món ngon ngày tết – Tai Heo Ngâm Chua Ngọt ăn là ghiền | HANG CAN COOK

alt

  • Tác giả: HANG CAN COOK
  • Ngày đăng: 2018-12-21
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 4350 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi luộc xong, cắt ra rồi nếu tai heo còn bị đổ nhựa hoặc mỡ thì bạn trụng qua 1 lần nước sôi nữa cho tai heo sạch thì ngâm không bị đổ nhựa nhé.
    ————————————————————————————-
    Món ngon ngày tết – Tai Heo Ngâm Chua Ngọt ăn là ghiền | HANG CAN COOK
    _____________________________________________________
    ► Các bài liên quan : https://goo.gl/CjiatB
    ► Fb :https://www.facebook.com/HANGCANCOOK/
    ► Đăng ký mình để xem những món ngon mê hoặc nhé: https://goo.gl/CjiatB ♥♥♥
    _____________________________________________________

    CÁM ƠN MỌI NGƯỜI RẤT NHIỀU .
    Taiheongamchuangot taiheongamgiam monngonngaytet
    —————————————-­——————————————–

    © Bản quyền thuộc về HANG CAN COOK
    © Copyright by HANG CAN COOK ☞ Do not Reup

3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, chống ngán ngày Tết

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 7300 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món tai heo ngâm chua ngọt là mùi vị của dịp Tết. Điện máy XANH sẽ mách bạn 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là nghiện, chống ngán vào những ngày này.

Cách Làm Tai Heo Ngâm Giấm Chua Ngọt

  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 2052 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm tai heo ngâm giấm chua chua, ngọt ngọt, dai giòn sần sật bạn có thể ăn không, cuốn kèm với bánh tráng bún hoặc trộn với thính cuốn trong lá đinh lăng ngon vô cùng

Cách Làm Món Nộm tai heo chua ngọt của Chinh Nguyễn

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8933 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm món Nộm tai heo chua ngọt ngon tuyệt của nhà mình 😉 Món tai heo chua ngọt, là món ăn dân dã, dễ làm, ko quá phức tạp. Ăn vừa miệng dễ vào cơm.

Hướng dẫn làm tai heo ngâm chua ngọt siêu ngon cực dễ

  • Tác giả: sotaynauan.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 4817 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với vị chua thanh của giấm cùng độ giòn của tai heo khá lạ miệng sẽ làm cho bạn cảm thấy ưng ý khi được thưởng thức món tai heo ngâm chua ngọt siêu ngon

Mách chị em cách làm gỏi tai heo chua ngọt ngon nức lòng: Ăn chơi hay làm mồi nhắm đều là đỉnh của chóp!

  • Tác giả: tintuconline.com.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 5005 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món gỏi tai heo này sẽ giúp chị em giải ngấy nếu đang chán thịt thà đấy!

Cách làm tai heo chua ngọt ngon giòn sần sật cho ông xã nhâm nhi

  • Tác giả: sieungon.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 3157 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Những hư hỏng khi điện thoại bị vô nước và các bước khắc phục - vô nước biển

By ads_law