Bạn đang xem: cách làm tép rim

Tôm rim ngon có nhiều cách làm như rim thịt, tôm rim chua ngọt hay tôm rim tỏi, tôm rim me… vừa ngon đậm đà cả nhà ai cũng thích. Cách làm tôm rim vừa đơn giản lại ngon ai cũng làm được tận nhà.

Tôm có nhiều dinh dưỡng và khoáng chất, chất đạm và nhất là canxi. Có rất nhiều món ngon từ tôm và tôm rim được rất nhiều người yêu thích. Tôm rim là một món ăn có cách làm đơn giản nhưng lại đậm đà và rất mang cơm. Tôm nhỏ tươi rim thịt mặn ngọt hay rim me, rim tỏi… vừa dễ làm lại dễ ăn. Có rất nhiều cách làm tôm rim khác nhau như tôm rim mặn ngọt, tôm rim me, tôm rim nước dừa, tôm rim tiêu… Bếp udic-westlake.com.vn hướng dẫn các cách làm tôm rim vừa ngon vừa đơn giản, dễ làm ngay sau đây.

Đang xem: Cách làm tép rim

1. Cách làm tôm rim thịt ba rọi

Tôm rim thịt ba rọi là một món ăn đơn giản nhất và được các gia đình đặc biệt yêu thích. Cách làm tôm rim thịt ba rọi rất đơn giản.

Nguyên vật liệu làm tôm rim thịt ba rọi:

– Tôm tươi: 250g

– Thịt ba rọi: 100g

– Hành tím băm, hành lá thái nhỏ, tỏi băm

– Đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, dầu điều

Nguyên vật liệu để rim tôm thịt ba rọi ngon

Bước 1: Sơ chế tôm, thịt

– Tôm nhặt bỏ bớt râu, chân, bỏ 1/3 đầu rồi rửa sạch, để ráo nước

– Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng nhỏ

Bước 2: Ướp tôm thịt

– Cho tôm và thịt ba rọi vào từng bát riêng, ướp với xíu hạt nêm, tiêu, nước mắm (nếu không thích ăn cay thì không cho tiêu). Ướp tôm và thịt khoảng 15 – 20 phút.

ướp gia vị tôm thịt để làm tôm rim ngon

Bước 3: Cách làm tôm rim thịt

– Phi thơm hành tím và tỏi băm rồi cho thịt ba rọi vào xào săn. Tiếp đó thêm tôm vào khuấy đều, nêm thêm chút đường, hạt nêm và 1 ít nước mắm. Thêm một xíu nước nóng để tôm và thịt chín hoàn toàn, không bị kiệt nước.

– Thêm một xíu dầu điều, rim đến khi nước sền sệt lại thì cho thêm hành lá thái nhỏ vào khuấy đều và tắt bếp.

Lưu ý: Tôm rim thịt ba rọi lúc đầu để lửa to, sau đó hạ lửa nhỏ để rim thì tôm sẽ săn và ngọt, trong quá trình rim không đậy vung.

Tôm rim thịt ba rọi ngon đậm đà

Tôm rim thịt ba rọi đơn giản, dễ làm nhưng lại là một trong những lựa chọn hàng đầu của các gia đình Việt. Tôm rim thịt ăn lẫn với cơm trắng rất mang cơm và đặc biệt ngon vào mùa lạnh.

2. Cách làm tôm rim mặn ngọt

Nguyên vật liệu làm tôm rim mặn ngọt:

– Tôm rảo tươi: 300g

– Hành khô: 2 củ, tỏi 1 củ

– Ớt sừng: 5 quả

– Hành lá: 50g

– Nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.

Lưu ý: Tôm rim có thể chọn tôm đồng, tôm sú loại nhỏ, còn tươi để có được mùi vị tươi ngon nhất.

Nguyên vật liệu làm tôm rim mặn ngọt đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng trên đầu tôm, rửa sạch để ráo nước.

– Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, chặt nhỏ

– Ớt sừng rửa sạch, chặt nhỏ 2 quả, 1 quả thái chỉ

– Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Tôm nhặt rửa sạch để ráo nước, hành, tỏi, ớt chặt nhỏ

Bước 2: Ướp tôm

– Cho tôm vào 1 bát to, cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe mì chính, 1 xíu hạt tiêu theo khẩu vị, khuấy đều và ướp khoảng 20 phút.

Xem Thêm  Cách tắt chặn Pop-up trên Google Chrome cho phép tự bật trang Web lên - tắt popup

Bước 3: Rim tôm mặn ngọt

– Cho 2 thìa cafe đường vào trong chảo, vặn lửa thật nhỏ, đảo đường cho đến khi chảy hết và chuyển màu cánh gián đậm thì cho khoảng 1/2 chén nước, đun sôi thì tắt bếp và đổ ra khay riêng.

– Phi thơm hành băm, tỏi băm với dầu ăn rồi cho toàn thể tôm cùng nước ướp tôm vào khuấy đều tay với lửa nhỏ để tôm chín đều, săn chắc thịt, nêm gia vị một lần nữa cho vừa ăn.

Phi thơm hành và cho tôm vào trộn nhanh tay

– Khi thấy tôm vừa chín tới, màu tôm chuyển sang đỏ gạch thì cho nước đường vừa đun vào, đảo liên tục cho đến khi khô nước, tôm được bao phủ một lớp sốt màu cánh gián thì tắt bếp.

Rim tôm cạn nước, màu cánh gián đẹp mắt

Hoàn thiện

Sau khoảng thời gian rim tôm mặn ngọt xong, tôm có màu vàng cánh gián đẹp mắt, thịt tôm săn chắc, thịt tôm còn tươi, vị mặn ngọt vừa đủ. Tôm được ăn lẫn cơm nóng và ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Tôm rim mặn ngọt màu sắc đẹp mắt và thơm ngon

3. Cách làm tôm rim me

Nguyên vật liệu làm tôm rim me

– 500g tôm (tôm đồng hoặc tôm sú loại nhỏ)

– 2 thìa nước cốt me

– 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, hành lá

– Đường, nước mắm, hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu mè, dầu ăn

Nguyên vật liệu làm tôm rim me đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm cắt bỏ đuôi, râu và phần cứng ở đầu, rửa sạch để ráo nước.

– Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, chặt nhỏ

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Pha nước sốt me

– Chuẩn bị 1 bát cho 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn, 2 thìa dầu mè và khuấy đều cho tan hết đường và thành một hỗn hợp.

Pha nước sốt me để rim tôm

Bước 3: Rim tôm me chua ngọt

– Phi thơm hành băm, tỏi băm với dầu ăn rồi cho tôm vào xào nhanh với lửa to để tôm nhanh săn và không bị ra nước.

– Thấy tôm đã săn lại thì đổ hỗn hợp nước sốt vào khuấy đều và hạ lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi nước sốt cạn, sánh và bám phủ vào tôm thì cho hành tươi vào khuấy đều, tắt bếp.

Khi tôm đã săn lại thì cho nước sốt me và và rim cho đến khi chín vàng đẹp mắt

Tôm rim me chua ngọt có màu cánh gián đẹp mắt, thịt tôm tươi và vị chua chua ngọt ngọt nhẹ ăn với cơm nóng rất ngon.

Xem thêm: Cách Làm Món Gỏi Cuốn Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Tôm rim me thơm ngon

4. Cách làm tôm rim nước dừa

Cách rim tôm nước dừa cũng là một cách làm được nhiều gia đình lựa chọn. Tôm tươi đã ngọt phối hợp cùng nước dừa tươi tạo ra món ăn mê hoặc. Cách làm tôm rim nước dừa cũng rất đơn giản và dễ chuẩn bị.

Nguyên vật liệu làm tôm rim nước dừa

– Tôm tươi: 250g

– Thịt ba rọi: 100g

– Nước dừa

– Hành lá, tỏi băm, hành tím băm

– Đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, mì chính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm cắt bỏ chân, đuôi và phần cứng đầu tôm, rửa sạch và để ráo nước.

– Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vừa ăn

– Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ.

Tôm nhặt rửa sạch, thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp tôm thịt và pha nước sốt

– Cho tôm và thịt vào từng bát riêng, cho một tí hạt nêm, nước mắm khuấy đều và ướp khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Xem Thêm  Cách chăm sóc cây hoa giấy bonsai cho ra nhiều hoa - chăm sóc hoa giấy

Ướp tôm và thịt cho ngấm gia vị

– Cho nước dừa vào bát, nêm thêm 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe mì chính và đảo thật đều cho tan hết đường.

Bước 3: Rim tôm thịt nước dừa

– Phi thơm hành, tỏi băm và cho tôm xào xào, đảo tôm dưới lửa to cho tôm săn nhanh và không bị ra nước, thấy tôm chuyển màu đỏ gạch, săn lại thì tắt bếp, đổ ra khay riêng.

– Cho thịt ba rọi vào rang đến cháy cạnh và có mùi thơm thì đổ tôm vào, đảo thật đều.

Rang tôm và thịt riêng rồi đổ lẫn khuấy đều

– Đổ hỗn hợp nước dừa, mắm, đường vào nồi tôm thịt, vặn lửa nhỏ liu riu và rim cho đến khi thấy nước cạn, hơi sệt sệt thì cho hành tươi chặt nhỏ vào khuấy đều là được. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm quả ớt tươi.

Đổ hỗn hợp nước dừa để rim tôm

Tôm rim thịt nước dừa khá đơn giản, dễ làm. Thịt và tôm thơm, vị mặn ngọt vừa phải, đặc biệt thơm nước dừa, ngọt bùi nhẹ ở hậu vị khi ăn.

Tôm rim thịt nước dừa đậm đà mang cơm

5. Cách làm tôm rim tỏi mặn

Nguyên vật liệu làm tôm rim tỏi mặn:

– Tôm tươi 400g

– Hành, tỏi, đường, nước mắm, hạt nêm, muối

Bước 1: Sơ chế tôm

– Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần đầu cứng và rửa sạch, để ráo nước.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi khô bỏ vỏ chặt nhỏ.

Bước 2: Ướp tôm

– Cho tôm vào 1 bát to, cho 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa canh nước mắm, đảo thật đều tay và ướp khoảng 15 – 20 phút.

Ướp tôm cho ngấm đều gia vị

Bước 3: Cách rim tôm tỏi

– Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi cho hỗn hợp tôm đã ướp vào rim. Khuấy đều tay cho tới khi tôm chín, nước cạn thì cho thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn để tôm có độ bóng, khuấy đều tay rồi cho hành tươi vào khuấy đều lại thì tắt bếp.

Tôm rim tỏi có màu vàng đẹp mắt, mùi vị tươi, ngọt. Vị mặn, ngọt nhẹ rất thích phù hợp với bữa cơm gia đình.

Tôm rim tỏi ngon, màu sắc dễ nhìn

6. Cách rim tôm nõn khô

Cách rim tôm nõn khô đơn giản, vừa đậm đà lại thơm ngon, ăn lẫn với cơm trắng rất mang cơm.

Nguyên vật liệu làm tôm nõn khô rim:

– Tôm nõn khô loại to 200g

– Hành tím khô, mỡ lợn, nước mắm, đường

– Tương ớt, quả ớt tươi, tiêu xanh, sả, rau mùi

Bước 1: Sơ chế

– Tôm nõn ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch để ráo nước.

– Hành tím thái mỏng, sả thái nhỏ, rau mùi rửa sạch xắt lát, ớt thái nhỏ

Bước 2: Ướp tôm

– Cho 2 thìa canh nước, 2 thìa nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tương ớt khuấy đều, nếm thử vị vừa thì đổ tôm vào khuấy đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: Rim tôm nõn

– Làm nóng chảo, cho mỡ lợn vào chiên cho mỡ tan hết, tóp mỡ vàng thì vớt ra.

– Cho hành khô, sả vào phi thơm với lửa nhỏ. Cho hỗn hợp tôm đã ướp vào xào đến khi tôm vừa chín, ngấm đều gia vị thì bắc xuống bếp. Cho tóp mỡ, rau mùi, ớt và tiêu xanh vào khuấy đều.

Rim tôm nõn khô

Món tôm nõn khô rim mê hoặc nhờ vị ngọt của tôm nõn, nước đậm đà quyện với mừi hương của sả, tiêu xanh và rau mùi. Món ăn đặc biệt thơm ngon khi ăn với cơm trắng.

Xem Thêm  Khu phố cổ Hà Nội – Vẻ đẹp của Hà Nội xưa - haà nội xưa

Xem thêm: Ngắm Nhìn Hình Ảnh Bé Gái Sơ Sinh Dễ Thương Đến Rụng Tim, Ảnh Trẻ Sơ Sinh Khi Vừa Chào Đời: Mẹ Đừng Sốc!

Món tôm rim ngon với màu sắc đẹp và đậm đà mùi vị

Với những cách rim tôm ngon mà đơn giản này hi vọng có thể giúp chị em có thêm gợi ý cho bữa cơm gia đình thêm nhiều mùi vị.


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm tép rim

TÔM RAM / TÔM RANG thịt BA RỌI và CANH BÍ NGÒI – Phương thức ram TÔM có màu đỏ đẹp by Vanh Khuyen

  • Tác giả: Vành Khuyên Lê
  • Ngày đăng: 2019-04-09
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 4565 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tôm ram ba chỉ hay Tôm ram ba rọi hay gọi tắt là Tôm ram hay Tôm rang là món ăn Cơm thường ngày luôn luôn mê hoặc vì ngon bổ đủ chất cho người lớn và cả trẻ con. Ngày hôm nay Vành Khuyên chia sẻ món ăn với Cơm này là món ăn mặn và món Canh Bí Ngòi ăn lẫn.

    NGUYÊN LIỆU
    👉 Địa chỉ mình đã mua Máy xay Thịt ở đây https://amzn.to/3keOe3C
    – Tôm có Vỏ có Đầu 670gr
    – Thịt Ba rọi 450gr
    – Thịt nấu Canh 100gr
    – Bí Ngòi 750gr
    – Hành Lá
    – Tỏi 3 Tép
    – Ớt tùy thích
    – Hành tím 20gr
    Gia vị nêm: Muối, Nước Mắm, Tiêu, Đường, Bột Nêm

    * Xem thêm Phương pháp nấu các món ăn với Tôm ở đây https://goo.gl/Wf2Fgu

    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Cách làm toàn bộ Món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Đón xem Video mới đăng từ lúc 20h – 24h giờ nước Đức hoặc 2g – 6g sáng giờ Việt Nam

    vanhkhuyenleyoutube tomramvk tomvanhkhuyen

Cách Làm Tép Rang Thịt Giòn Ngon Không Ngấy!

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1905 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tép rang thịt đã trở nên quá thân thuộc trong bữa ăn hằng ngày của gia đình Việt, nó luôn là món ăn có sức mê hoặc kỳ lạ. Hơn nữa, món ăn này rất phù hợp với cơm

5 cách làm tép rang miền Tây đơn sơ, mang cơm ăn hoài không no

  • Tác giả: yeutre.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 4618 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tép rang có nhiều cách thực hiện như rang mặn ngọt, rang mặn, rang nước cốt dừa… Từng món ăn sẽ mang đến vị ngon riêng và rất tiết kiệm ngân sách.

33 món tép rim ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9216 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 33 cách làm món tép rim tận nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất toàn cầu! Xem cách làm món Tép rim, Tép rim lá chanh, Tép Bầu Rim Mặn Ngọt nữa nhé.

Cách làm tép rang nước cốt dừa

  • Tác giả: suminhchau.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9241 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

2 cách làm tép rang mặn và tép rang lá chanh mê hoặc, không tanh

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9998 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hướng dẫn cụ thể 2 cách làm tép rang mặn và tép rang lá chanh thơm ngon mê hoặc, tốt cho sức khỏe. Click xem ngay và cùng Điện máy XANH thực hiện ngay nhé!

Cách làm món tép rim nước cốt dừa

  • Tác giả: cachlammoi.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 4929 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tép rim là một món ăn được các gia đình rất yêu thích vì mùi vị đậm đà và thơm ngon của nó. Với nồi tép rim này thì nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law