Cúng tất niên gồm những món gì? Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

0
28

34.869 view

Cúng tất niên là một trong những phong tục tập quán, nét đẹp văn hóa của người Việt Nam vào dịp Tết Nguyên Đán. Cúng tất tiên còn là dịp để các thành viên trong gia đình thêm gắn kết và yêu thương nhau nhiều hơn. Vậy cúng tất niên gồm những món gì? Trong nội dung hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến bạn các món ăn của mâm cúng tất niên và một số thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản nhất nhé!

>>> Xem thêm:

Cúng tất niên gồm những món gì? Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Cúng tất niên gồm những món gì?

Cúng tất niên gồm những món gì?

Cúng tất niên (hay tất niên, tiệc tất niên) là một nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời của người Việt. Tiệc tất niên là buổi tiệc đánh dấu sự kết thúc của năm cũ và để nghênh đón năm mới với mong ước rằng những điều tốt đẹp, may mắn, hạnh phúc và thành công sẽ đến với tất cả chúng ta. Tiệc tất niên còn là dịp để các thành viên trong gia đình có thể gắn bó với nhau hơn, đồng thời cũng là dịp để mọi người thổ lộ lòng tri ân thành kính tới ông bà tổ tiên đã phù hộ cho cả nhà suốt năm qua.

Theo truyền thống, lễ cúng tất niên thường được tổ chức vào chiều ngày 30 Tết (hoặc 29 Tết nếu tháng Chạp không đủ 30 ngày). Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình có thể sắp xếp tổ chức tiệc tất niên sớm hơn một tí tùy thuộc vào hoàn cảnh cụ thể của từng gia đình. Vào ngày cúng tất niên, cả đại gia đình thường tụ tập, quây quần bên mâm cơm tất niên, cùng nhau trò chuyện, cùng nhau thưởng thức các món ăn truyền thống và cùng tổng kết lại một năm đã qua. Đặc biệt hơn là sau mâm cơm tất niên, các thành viên trong gia đình có thể thức đến đêm và cùng nhau đón khoảnh khắc giao thừa thiêng liêng.

XEM THÊM  Lời chúc ngày Valentine Trắng 14/3 hay, ý nghĩa nhất

Mâm cúng tất niên truyền thống thường gồm các lễ vật sau:

Hương và đèn

Hương và đèn là hai lễ vật rất trọng yếu và không thể thiếu trong cúng tất niên. Hương và đèn là những lễ vật đại diện cho sự tinh tú và là sợi dây gắn kết giữa cõi âm và cõi dương. Các gia đình thường chuẩn bị hai cây đèn đặt hai bên bàn thờ để biểu tượng cho mặt trời và mặt trăng. Bạn cũng có thể thay thế đèn bằng nến cũng được.

Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả cũng là một lễ vật trọng yếu khi cúng tất niên vào ngày Tết. Khi làm mâm ngũ quả, chúng ta nên chọn hoa quả tươi, màu sắc ưa nhìn, không bị dập nát hay thối. Đặc biệt, bạn không nên sử dụng hoa quả nhựa để đặt lên mâm cúng tất niên, như vậy sẽ làm giảm đi ý nghĩa của mâm cúng tất niên, đồng thời còn “phạm thượng” tới ông bà tổ tiên nữa, nên các bạn lưu ý điều này nhé.

Tuy nhiên, bạn không nên để mâm ngũ quả ở trung tâm bàn thờ. Bởi vì, theo tư tưởng của ông bà ngày xưa thì mâm ngũ quả đặt ở giữa bàn thờ sẽ che đi trục linh khí chính từ bát hương. Vì vậy, chúng ta nên để mâm ngũ quả ở bên cạnh bàn thờ (bên trái hoặc phải đều được). Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng hoa giả để cúng gia tiên mà hãy chuẩn bị những bó hoa tươi và đẹp mắt nhé.

Xem thêm: Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết 3 miền Bắc, Trung, Nam gồm những gì đẹp, ý nghĩa?

Mâm cơm cúng tất tiên

Mâm cơm cúng tất tiên

Mâm cơm cúng tất niên cơ bản gồm có:

  • Gạo, muối.
  • Trà, rượu, nước lọc.
  • Giấy tiền vàng mã.
  • Đồ ngọt.
  • Trầu cau.
  • Chè, xôi, cháo trắng.
  • Tam sên.
  • Gà ta luộc.
  • Heo sữa quay.
  • Bánh bao.
  • Bánh chưng hoặc bánh tét.
  • Chả lụa.
XEM THÊM  Các loài côn trùng ăn xác chết khiến bạn dựng tóc gáy

Mâm cúng tất niên có thể thay đổi tùy vào vùng miền, đặc trưng văn hóa và phong tục ở khu vực đó. Sau đây, META xin chia sẻ đến bạn mâm cúng tất niên của 3 miền trên cả nước. Bạn tham khảo nhé!

Mâm cơm cúng tất niên của miền Bắc

Mâm cơm cúng tất niên của người dân miền Bắc thường gồm các món ăn thân thuộc như: Canh móng giò hầm măng, xôi gấc và bánh chưng, giò hoặc chả lụa, gà trống luộc nguyên con (hoặc sử dụng thịt lợn luộc), miến nấu lòng gà. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm một số món ăn mộc mạc khác như dưa hành muối, nộm, thịt đông…

>>> Xem thêm: [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết miền Bắc dễ làm đãi khách

Mâm cơm cúng tất niên của miền Trung

Khác với miền Bắc, mâm cơm cúng tất tiên của người dân miền Trung thường có các món ăn như: Giò lụa Huế, miến Huế, gà bóp rau răm, măng khô ninh, thịt lợn luộc, ram rán. Ngoài ra, tùy vào bản sắc từng khu vực mà mâm cúng có thể thay đổi hoặc thêm các món ăn khác cho thích hợp.

Mâm cơm cúng tất niên của miền Nam

Mâm cơm cúng tất niên của người dân miền Nam thường có các món ăn đặc trưng như: Bánh tét, củ cải ngâm nước mắm, thịt lợn luộc, gỏi tôm thịt, giò chả, canh măng nấu xương (bạn có thể dùng măng tươi hoặc măng khô), canh khổ qua nhồi thịt (hay còn được gọi là canh mướp đắng nhồi thịt), thịt kho tàu (là món thịt heo kho với trứng và nước cốt dừa). Tuy nhiên, các gia đình có thể thêm bớt các món ăn sao cho thích hợp với hoàn cảnh và điều kiện gia đình mình.

XEM THÊM  Cập nhật những câu nói hài hước về phụ nữ thô mà thật

>>> Xem thêm: [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết miền Nam dễ làm, ăn không ngán

 

Gợi ý một số thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Có thể thấy, mỗi vùng miền và khu vực khác nhau sẽ có cách chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên khác nhau. Tuy nhiên, mâm cơm cúng tất niên truyền thống cơ bản của hầu hết các gia đình thường sẽ không thể thiếu một trong những lễ vật là món gà trống luộc nguyên con. Tuy nhiên, tùy vào phong tục và điều kiện của gia đình mà có thêm các món ăn khác như bánh chưng, bánh tét, canh măng khô, rau củ xào, bò xào nấm, bò xào lúc lắc, cơm trắng, xôi gấc, canh rau củ, nem rán… Sau đây, META xin gợi ý đến bạn một số thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản vào ngày Tết. Mời các bạn tham khảo!

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản

Trên đây là những thông tin thú vị về mâm cúng tất niên ngày Tết và một số thực đơn mâm cơm cúng tất niên đơn giản mà META muốn chia sẻ đến bạn. Kì vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích so với bạn. META chúc bạn và gia đình luôn hạnh phúc và mạnh khỏe! Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi nội dung!

>>> Xem thêm:

Nếu có nhu cầu sắm sửa các sản phẩm đồ gia dụng, đồ dùng phòng bếp, điện máy – điện lạnh… cho gia đình bạn vào dịp Tết sắp tới, bạn có thể ghé thăm website META.vn để đặt mua online hoặc liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này với chúng tôi tại:

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Smartphone: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Smartphone: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5

Smartphone: 028.3833.6666

 

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Khoa Học Đời Sống