Bạn đang xem: gà nấu tỏi

Nhắc đến món gà chiên mắm tỏi thấm vị đậm đà, nhâm nhi cùng đĩa cơm trắng nóng hổi chắc hẳn không ai có thể cưỡng lại “cơn thèm”. Không những vậy, món ngon quốc dân này còn nhất là món khoái khẩu của những siêu quậy nhí trong nhà. Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm phưng phức của món ăn là đảm bảo bé nào cũng sẽ ngoan ngoãn tự giác hết bệnh lười ăn ngay cho mà xem.

Để làm được món gà chiên mắm tỏi thơm ngon đúng vị cũng nên có những công thức sơ chế sao cho thật mê hoặc nhé. Nào cùng vào bếp với webnauan.vn để học hỏi công thức “đổi gió thêm vị” cho bữa cơm trưa nhà mình thêm rực rỡ nhé các cô gái!

1. Cách làm món ức/ cánh gà chiên mắm tỏi mật ong ngọt ngon

Làm sao để có thể sơ chế ra món gà chiên nước mắm mật ong thơm phức, giòn tan lớp vỏ, chín mềm lớp thịt, đậm vị ngon của nước mắm lại sánh vị ngọt của mật ong? Rất đơn giải các cô gái nội trợ nhé, chỉ cần làm theo các hướng dẫn sau đây.

1.1. vật liệu

  • Ức gà hoặc đùi, cánh: 400 gram
  • Bột chiên giòn: một gói
  • Mật ong: 20 ml
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị các loại: nước mắm, tương ớt, hạt nêm, tiêu xay, mè rang, dầu ăn…

1.2. Phương pháp nấu món gà chiên mắm tỏi mật ong sốt ngọt đậm đà

  • Rửa sạch gà với muối để khử mùi tanh, chặt miếng vừa ăn, để ráo.
  • Hành, tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Ướp gà 10 phút với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tỏi băm vào tô, trộn đều.

ướp gà chiên gà

  • Gà ướp xong lăn từng miếng qua bột chiên giòn.
  • Sau đó, chiên gà trên chảo dầu sôi cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
  • Làm nước sốt gà với mật ong, nước mắm, 1/2 muỗng canh tương ớt, khuấy thật đều.

Sốt gà

  • Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước sốt mật ong vừa pha vào nấu sôi.
  • Sau đó, trút phần gà chiên vô, quấy đều tay đến khi sốt sệt quánh lại thì tắt bếp.
  • Gắp từng miếng gà ra dĩa, rắc mè rang lên là đã có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.

gà chiên mắm tỏi mật ong

2. Cách làm cánh gà rán nước mắm bơ tỏi chuẩn ngon ngất ngây

Món cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi là món khoái khẩu được nhiều người ưa thích, nhất là thanh niên “nghiện ăn vặt” hay các bé thiếu nhi trong độ tuổi mới lớn. Cánh gà được sơ chế theo đúng công thức sẽ rất thơm ngon và tốt cho sức khoẻ, phối hợp cùng sốt bơ tỏi càng thơm vị đậm đà, chuẩn ngon mang cơm còn gì bằng.

2.1. vật liệu

  • Cánh gà: 1 kg
  • Bơ thực vật: một hộp nhỏ 40 gram
  • Gừng đập dập: 1 củ
  • Tỏi, hành tím, ớt
  • Gia vị: nước tương, nước mắm , dầu hào, rượu trắng, mật ong…

nguyên liệu cho món gà chiên

2.2. Các bước thực hiện món cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi

  • Cánh gà rửa sạch, dùng nĩa đâm vào thịt cho dễ thấm vị khi ướp.
  • Chần gà qua nước sôi với 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng muối cho thịt săn lại tầm 10 phút. Sau đó, vớt gà ra, để ráo.
  • Ướp gà trong 15 phút với: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê mì chính, hành tỏi băm, 1 ít dầu ăn, trộn đều.
  • Pha nước sốt với: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1.5 muỗng mật ong + 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng mì chính, 1/3 muỗng bột nêm, trộn đều.
  • Cho cánh gà vào trong chảo nóng, chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi vàng đều là được. Sau đó, vớt gà ra cho ráo dầu.

Các bước tẩm ướp và chiên gà

  • Phi vàng tỏi băm, ớt rồi để riêng ra dĩa.
  • Tiếp tục, cho bơ vào trong chảo, thêm tí tỏi băm, quậy tan đều với lửa nhỏ.
  • Cho nước sốt vào trong chảo bơ, trộn đều đến khi có bọt sủi lên thì cho gà vào.

Các bước sốt gà

  • Chỉnh lửa nhỏ và quấy đều tay cho cánh gà ngấm đều gia vị.
  • Cuối cùng, cho hành tỏi phi đã để riêng ở trên vào chung, quấy đều rồi tắt bếp.
  • Dọn thức ăn ra bàn và thưởng thức ngay.

Cánh gà chiên bơ tỏi

3. Món gà chiên mắm tỏi cho bé bằng nồi chiên không dầu làm thế nào ngon nhất?

Nếu bạn lo ngại món ăn có nhiều dầu mỡ sẽ không tốt cho sức khoẻ của gia đình, nhất là các trẻ nhỏ thì hãy tìm hiểu ngay công thức làm món gà rán mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu của webnauan.vn nhé. Hơn nữa, cách sơ chế này còn khiến cho loại bỏ được lượng mỡ dư thừa trong thực phẩm. Nhờ đó, giúp giảm rủi ro béo phì vô cùng hiệu quả.

3.1. vật liệu

  • Cánh gà: 5 cái (tuỳ thực đơn gia đình)
  • Hành tím, tỏi băm
  • Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu hào, dầu ăn.
  • Dụng cụ: nồi chiên không dầu

3.2. Cách làm gà chiên mắm tỏi bằng nồi chiên không dầu đơn giản

  • Cánh gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với hành, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều rồi ướp tầm 1 giờ.
  • Pha nước mắm: cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, khuấy đều lên.

ướp cánh gà

  • Lót 1 miếng giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu, sau đó xếp gà đã ướp vào.
  • Quét một ít dầu ăn lên từng miếng gà để thịt không bị khô.
  • Tiếp theo, bạn vặn chỉnh nhiệt độ của nồi chiên ở mức 180 độ ₵ trong 30 phút.

chiên gà bằng nồi chiên không dầu

  • Chiên tầm 15 phút đầu, bạn mở nồi ra xác minh, trở mặt gà cho gà chín đều.
  • Chiên thêm 15 phút cuối, gà chín và chuyển màu đẹp mắt, bạn lấy gà ra chuẩn bị sốt nước mắm.

sốt nước mắm cho gà

  • Phi hành tỏi thơm, đổ nước mắm tỏi chua ngọt đã pha vào nấu cho tới khi sệt sánh lại, cho gà vô quấy đều.
  • Rim gà với lửa nhỏ thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Dọn ra bàn và thưởng thức sẽ rất ngon.

cánh gà chiên

4. Cách làm chân gà rút xương chiên mắm tỏi sả ngon tuyệt bá cháy

Món gà rán mắm tỏi ngoài việc dùng cánh, đùi, ức để sơ chế ra thì chân gà rút xương cũng là một “ứng viên sáng giá” để đổi khác cho món ăn thêm phần mê hoặc. Chân gà tẩm bột chiên đượm vị dai giòn, thấm đều nước sốt mắm tỏi thấm vị chua, mặn, ngọt, ăn kèm với rau sống và tương ớt thì hết xẩy còn gì bằng.

4.1. vật liệu

  • 1 kg chân gà rút xương
  • Gừng, tỏi, sả
  • 1/2 quả chanh tươi
  • một gói bột chiên giòn
  • Gia vị: tương ớt, muối tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn…

Nguyên liệu chân gà rút xương

4.2. Cách làm chân gà rút xương chiên mắm tỏi sả ngon dai giòn

  • Chân gà rút xương mua về rửa sạch với muối pha loãng, cắt bỏ phần móng nhọn.
  • Luộc chân gà qua nước sôi tầm 10 phút, vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh.
  • Dùng mũi dao khứa dọc từng ngón chân gà từ phía trong, tách phần da từ phía cổ chân gà xuống đầu ngón chân cho lộ đốt xương và bẻ chúng ra ngoài.
  • Tỏi lột sạch vỏ, chặt nhỏ. Sả làm sạch, chặt nhỏ.
  • Gừng cạo sạch vỏ, cắt lát và chặt nhỏ. Chanh bỏ hạt, vắt lấy nước.

Sơ chế chân gà

  • Pha 4 muỗng đường với 1 ít tiêu xay, 1/2 muỗng bột nêm, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 ít nước cốt chanh, trộn đều thành hỗn hợp nước sốt.
  • Xốc chân gà qua lớp bột chiên giòn, cho vào trong chảo dầu nóng chiên vàng. Sau đó, vớt chân gà ra để cho ráo dầu.
  • Tiếp tục phi tỏi, hành, gừng băm cho thơm. Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào, quấy đều và đun sôi lên.

pha sốt và chiên chân gà

  • Cuối cùng, trút hết phần chân gà đã chiên vào trộn đều, chỉnh lửa nhỏ cho nước sốt rút hết vào chân gà là xong.
  • Dọn món ăn ra dĩa và khởi đầu thưởng thức.

Chân gà chiên mắm sả tỏi

5. Cách làm gà rán mắm tỏi cay

5.1. vật liệu

  • 1kg cánh gà (xát muối, giấm, rửa sạch, để ráo)
  • 17 gram bột chiên giòn
  • 68 gram bột mì
  • Gia vị ướp gà: 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 chén nước mắm, 1/4 chén đường bột
  • Gia vị sốt mắm cay: 1 thìa cà phê muối, 1/4 chén nước lọc, 1/3 chén nước mắm, 1/3 chén đường bột, 2 trái ớt băm, 2 thìa cà phê tương ớt
  • 1 thìa cà phê tỏi băm

5.2. Gà chiên nước mắm tỏi cay làm như vậy nào ngon nhất?

  • Chặt cánh gà thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào tô sạch. Thêm gia vị ướp vào trộn đều với cánh gà. Bọc màng ni lông kín tô gà lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp tối thiểu 4 giờ.
  • Sau khoảng thời gian ướp gia vị, bạn lăn cánh gà qua bột mì, bột chiên giòn cho phủ đều một lớp mỏng.
  • Đun nóng 300ml dầu ăn trong chảo lớn. Gắp cánh gà lăn bột vào trong chảo, rán đều các mặt cho chín vàng thì vớt ra dĩa, để ráo dầu.
  • Bắc chảo khác lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm. Chế nước mắm cay vào trong chảo, đun sôi, đến khi cạn bớt và sền sệt lại vừa ăn thì trút cánh gà vào, quấy đều. Nấu thêm 2 – 3 phút nữa, đến khi cánh gà phủ đều mắm cay thì tắt bếp.
  • Dọn món cánh gà rán ra dĩa và thưởng thức.

cánh gà rán sốt cay

6. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi sốt me chua ngọt kiểu Thái

6.1. vật liệu

Nước mắm me có vị chua ngọt mặn thanh thanh rất mê hoặc. Dùng nước sốt này phối hợp món cánh gà rán là chuẩn không cần chỉnh. vật liệu cần:

  • 400 gram cánh gà (xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn)
  • 1 thìa cà phê ớt băm
  • 3 muỗng canh bột chiên giòn
  • 2 muỗng canh nước cốt me
  • 1 muỗng canh đường
  • 2 thìa cà phê nước mắm ngon
  • 1 thìa cà phê bột nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh hành tím băm
  • 2 muỗng canh tương ớt ngon
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 500ml dầu ăn
  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 thìa cà phê hành lá băm

6.2. Cách làm cánh gà chiên nước mắm me tỏi chua ngọt kiểu Thái

  • Sau khoảng thời gian sơ chế sạch, bạn trộn cánh gà với bột nêm, tiêu, bột ớt trong tô sạch. Ướp gà tối thiểu 15 phút cho ngấm vị. Sau khoảng thời gian ướp, trút bột chiên giòn vào xóc đều với cánh gà.
  • Trong chén nhỏ, trộn sốt mắm me gồm đường, cốt me, nước mắm, tương ớt, nước lọc, khuấy hòa tan. Nêm nếm gia vị lại cho nước mắm me vừa ăn.
  • Đun nóng 500ml dầu ăn trong chảo sâu lòng. Dầu nóng, sủi bọt nhẹ thì gắp cánh gà phủ bột vào trong chảo, chiên ngập dầu cho vàng giòn các mặt. Vớt cánh gà ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Bắc chảo khác lên bếp, chế 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng. Cho hành tím cùng tỏi băm vào trong chảo, phi thơm vàng thì đổ nhẹ nhõm nước mắm me vào, đun sôi.
  • Khuấy đều nước sốt, nấu cho mắm me đặc sệt lại thì trút cánh gà vào trong chảo, quấy đều. Đến khi cánh gà phủ đều mắm me tỏi thì tắt bếp. Dọn món ăn lên dĩa, rắc hành lá lên và thưởng thức.

cánh gà chiên nước mắm me tỏi kiểu Thái

Thật là thú vị với 6 cách làm món gà chiên mắm tỏi đơn giản mà ngon giòn đúng vị đã hướng dẫn trên đây. Với những công thức nấu ăn ngon mà webnauan.vn vừa chia sẻ, trông mong bữa cơm gia đình bạn sẽ ngày càng phong phú và thêm nhiều màu sắc mới lạ trong cách sơ chế. Chúc các cô gái trổ tài thành công và đừng quên chia sẻ thêm những kinh nghiệm nấu nướng của mình cùng webnauan.vn nhé!

Bích Tuyền


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài gà nấu tỏi

CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN sốt Bơ Tỏi – Cách làm đơn giản nhanh gọn mà ngon tuyệt vời by Vanh Khuyen

alt

  • Tác giả: Vành Khuyên Lê
  • Ngày đăng: 2019-01-16
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5705 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món cánh gà chiên giòn thì hầu như ai cũng biết. Món Cánh gà chiên giòn sốt Bơ Tỏi ớt là một đổi khác từ Thịt Ba rọi chiên giòn Sốt Nước Mắm mà ngày hôm trước vành Khuyên đã chia sẻ.
    Chúc cô bác anh chị em thành công, ăn thật ngon và được nhiều hạnh phúc!

    vật liệu
    – Cánh gà công nghiệp 1kg
    – Tỏi 50gr
    – Ớt
    – Bơ 20gr

    ❤️ Đừng quên Đăng ký Kênh MIỄN PHÍ để nhận Thông báo khi Vành Khuyên đăng Video món ăn mới và vào xem sớm nhất ở đây: https://goo.gl/cSfSnN. Cám ơn toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn!

    * Các món ăn nấu với Thịt Gà ở đây https://goo.gl/wBqx19

    * Các món ăn nấu với Thịt Heo https://goo.gl/Z6Xas8

    * Các món ăn nấu với Thịt Bò https://goo.gl/BHJyiQ

    * Món ăn ngày Tết https://goo.gl/P7wQaF

    * Xem toàn thể cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenle

    Đón xem Video mới từ 20h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 2g – 6g sáng giờ Việt Nam

    vanhkhuyenleyoutube gavanhkhuyen

Cách làm gà hầm nồi áp suất thơm ngon và giàu dinh dưỡng

  • Tác giả: rapido.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2936 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà hầm là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng. Ngày hôm nay, Rapido sẽ giới thiệu tới các bạn món ăn tốt cho sức khỏe này

Ngon khó cưỡng với 2 công thức làm mề gà cháy tỏi cực đơn giản

  • Tác giả: vinid.net
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9833 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thử ngay cách làm mề gà cháy tỏi thơm ngon, mê hoặc chỉ với vài bước đơn giản sau để có ngay món mề gà cháy tỏi đậm đà, ăn là nghiện nhé!

Mách bạn phương pháp nấu gà hấp tỏi đậm đà cho ngày cuối tuần

  • Tác giả: pasgo.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7069 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà hấp tỏi lạ miệng, dễ làm mà không kém phần thơm ngon so với các món thân thuộc như: gà hấp lá chanh, gà xào sả ớt, gà chiên,… đâu nhé. Vào bếp với PasGo luôn nào!

Cách làm gà chiên mắm tỏi lạ miệng ăn kèm cơm ngon tuyệt đỉnh

  • Tác giả: yeubepnghiennha.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 7393 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với 3 cách làm gà chiên mắm tỏi bạn sẽ thoải mái đổi khác những miếng thịt gà thành một món ăn thơm ngon, lạ miệng cho gia đình

Cách làm món gà nấu tỏi vừa ngon vừa lạ

  • Tác giả: congthucmonngon.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 9878 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để làm món gà nấu tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Cách Làm Món Gà chiên mắm tỏi của Riya Nguyễn

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 2180 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm món Gà chiên mắm tỏi ngon tuyệt của nhà mình 😉 Thịt gà mềm da thì giòn quyện với vị mặn ngọt của nước mắm, thơm thơm của tỏi và 1 xíu cay của ớt 😍😍

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Hình ảnh hoàng hôn tím trên biển buồn thơ mộng - ảnh hoàng hôn tím

By ads_law