Gà nấu nấm hương là món ăn được sơ chế khá đơn giản nhưng lại mang đến mùi vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được ngay vị mềm ngon của thịt gà, thơm

Bạn đang xem: gà nấu nấm hương

Gà nấu nấm hương là món ăn được sơ chế khá đơn giản nhưng lại mang đến mùi vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được ngay vị mềm ngon của thịt gà, thơm ngọt của nấm hương hòa quyện cùng các gia vị tạo ra một món ăn vô cùng khó cưỡng.

Món gà nấu nấm mừi hương lừng. Ảnh: Mạng internet

Nếu còn đắn đo chưa biết nấu món gà nấu nấm hương thế nào cho đơn giản nhất thì đừng lo ngại, hãy tìm hiểu ngay nội dung dưới đây. Chắc rằng nội dung sẽ giúp ích rất nhiều trong việc nấu món ngon này một cách thật đơn giản nhanh chóng. 

1. Nguyên vật liệu cho món gà nấu nấm hương

  • Thịt gà: 1 con gà loại 1,2 – 1,5 kg
  • Nấm hương: 50g
  • Bông cải xanh: 50g ( tùy chọn)
  • Cà rốt: 1-2 củ
  • Hành tây: 1 củ loại vừa (tùy chọn)
  • Dừa tươi: 1 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Bột năng: 50g (tùy dùng)
  • Gia vị: hạt tiêu đen, đường, nước mắm, muối hạt

Nguyên vật liệu cho món gà luôn rất dễ sơ chế nhất là với món nấu và hầm. Ảnh: Mạng internet

Lưu ý: Về thịt gà chúng ta nên chọn loại gà hơn 1 kg để thịt được ngọt, thơm, thịt không quá dai cũng không quá mềm. Dừa tươi thì nên mua dừa xiêm để nước thêm ngọt cho món gà được tròn vị hơn.

2. Cách sơ chế món gà nấu nấm hương đơn giản nhất

Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà mua về đem rửa sạch với nước, để cho ráo rồi chặt thành từng miếng. Sau đó, đem thịt gà tẩm ướp cùng chút muối và hạt tiêu. Chờ khoảng 30 phút cho thịt được ngấm đều gia vị.

Nếu thận trọng hơn bạn cũng có thể sơ chế thịt gà với chút muối hạt, chút gừng đập dập để thịt gà được thơm hơn cũng như loại bỏ được mùi hôi tanh của gà. Như vậy thì món gà nấu nấm hương sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Rửa sạch thịt gà với nước trước khi sơ chế. Ảnh: Mạng internet

Xem Thêm  ChiaSeNhac.vn - chia se nahc

Rửa sạch thịt gà với nước trước khi sơ chế. Ảnh: Mạng internet

– Cà rốt đem cạo bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Nếu bạn dùng bông cải, nhặt sạch cắt vừa ăn, ngâm nước muối trước khi nấu lấy ra để ráo. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành tây cũng tiến hành bỏ vỏ, cắt rễ rồi rửa sạch, đem bổ thành 4-6 miếng như múi cau. Khi cắt hành tây bạn có thể nhúng qua con dao vào nước lạnh trước khi thái để tránh bị cay mắt.

– Nấm hương đem ngâm cùng với chút nước ấm, thêm chút muối hạt vào và chờ nấm nở. Sau đó vớt ra và rửa lại với nước sạch một lần nữa. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt bỏ phần chân nấm và đem ướp nấm với chút nước mắm, hạt tiêu và đường.

Chúng ta nên ướp nấm với một lượng gia vị vừa đủ để khi nêm nếm lại cho vừa miệng, tránh để món ăn bị mặn.

Tiến hành sơ chế

Bước 1:

Đặt chảo lên bếp để làm nóng chảo, sau đó thêm chút dầu ăn đun cho nóng rồi phi thơm 1/2 chỗ hành băm, tiếp tục cho phần hành tây, cà rốt và cả nấm hương vào xào cùng. Bạn cho thêm một thìa nước mắm, chút đường vào và lưu ý đảo thật đều tay. Khi những nguyên liệu này đã chín sơ qua thì bạn có thể trút ra một chiếc bát.

Bạn phi thơm hành khô rồi cho hành tây vào xào sơ. Ảnh: Mạng internet

Bước 2:

Tiếp tục đặt 1 chiếc chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho thêm dầu để phi thơm phần hành. Khi hành đã thơm thì cho phần thịt gà được tẩm ướp vào xào cùng cho tới khi gà thật săn lại. Quá trình này mất khoảng 10 phút, bạn nhớ khuấy đều tay cho gà chín đều và được ngấm gia vị.

Nên lưu ý tránh để hành phi cháy vì nếu bị khét sẽ làm mất đi mùi vị tự nhiên của món gà, tác động đến sức khỏe.

Bước 3:

Nấu sôi nước dừa xiêm đã chuẩn bị, khi nước sôi thêm phần thịt gà, nấm hương, cà rốt đã xào sơ vào nấu cùng. Lúc này bạn có thể thêm chút muối, hạt tiêu, đường vào nồi để món ăn thêm đậm đà.

Xem Thêm  Hình Nền Hoa Anh Đào Anime Đẹp Nhất ❤️Ảnh Phong Cảnh - hình ảnh hoa anh đào

Tiếp tục đun sôi cho tới khi nồi còn khoảng 1-2 bát con nước thì thêm chút bột năng hòa nước vào, 1 thìa con nước mắm khuấy đều. Bạn có thể đun như vậy cho tới khi nồi gà sánh lại. Tiếp đó thêm bông cải xanh và phần hành tây sót lại vào nồi, nếm lại gia vị cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. 

Lưu ý: Bạn cũng có thể không cần cho bột năng, nếu muốn món gà nấu nấm như thông thường không cần nước sánh. 

Nấm hương – thịt gà sự phối hợp luôn dễ chinh phục người thưởng thức, khó ai có thể từ chối. Ảnh: Mạng internet

Gà nấu nấm hương đạt yêu cầu là khi gà mềm thơm, ngấm đều gia vị. Các nguyên liệu như hành tây, cà rốt, nấm được chín nhừ, bông cải nếu dùng vừa chín tới, ăn vừa miệng. Phần nước thơm ngon, ngọt vị rất đặc trưng. 

Một số lưu ý

  • Chúng ta nên tùy thuộc vào thói quen ăn uống của gia đình mình để điều chỉnh lượng nguyên liệu và gia vị cho phù thống nhất.
  • Nên chọn gà ta để nấu với nấm vì thịt gà công nghiệp khá mềm, khi nấu thịt sẽ bở và không còn giữ được độ dai thiết yếu.

Gà nấu nấm hương quả thực là món ăn vừa có lợi cho sức khỏe, thơm ngon lại rất đơn giản trong khâu sơ chế. Đừng quên đón tiếp cả nhà món ăn này vào dịp gần nhất. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ gà khác như gà nấu đậu , gà kho coca, gà rang sả… để đổi vị cho gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ăn này.

Khuyên Đặng tổng hợp


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài gà nấu nấm hương

Canh gà nấu nấm mùi vị ngất ngây

  • Tác giả: HƯƠNG VỊ VIỆT
  • Ngày đăng: 2022-01-11
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5269 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chào các bạn, mình là HƯƠNG VỊ VIỆT muốn chia sẻ những khoảnh khắc sống với mọi người cùng nhau sống tốt hơn.
    Các bạn thấy thú vị ủng hộ nhau cùng phát triển nhé!

    HƯƠNG VỊ VIỆT ChiaSẻCuộcSống

Cách làm món gà xào nấm hương đơn giản, thơm ngon, lạ miệng

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 5929 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm thịt gà xào nấm mừi hương ngon, có lợi cho sức khỏe với vị đậm đà mê hoặc của gà, vị đặc trưng của nấm. Món ăn vừa thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Vào bếp ngay!

Gà nấu nấm hương: Phương pháp nấu canh gà nấm hương có lợi cho sức khỏe

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5702 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà nấu nắm hương làm như vậy nào? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu phương pháp nấu canh gà nấm hương có lợi cho sức khỏe tốt cho sức khỏe gia đình

Hướng dẫn phương pháp nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

  • Tác giả: thaonguyenphat.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7611 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cháo gà nấm hương là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm mùi vị cùng nấm hương mềm mềm, dai dai cùng thịt gà tươi ngon, thịt mềm, ngọt, thấm đều gia vị. Món cháo này sẽ rất thích hợp để thưởng thức sau những giờ làm việc chăm chỉ hay đơn giản là bữa sáng đầy dinh dưỡng. Hãy cùng học

Phương pháp nấu canh gà gừng nấm hương

  • Tác giả: sangtaotrongtamtay.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8639 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh gà nấu gừng với các nguyên liệu vô cùng đơn giản lại dễ làm ra được nhiều chị em ưa thích. Canh gà gừng là sự phối hợp giữa thịt gà mềm, béo hòa quyện

Gà nấu nấm thơm ngon có lợi cho sức khỏe cách làm cực đơn giản

  • Tác giả: eva.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7133 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà nấu nấm là một món thơm ngon và có lợi cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Cách làm gà nấu nấm đơn giản nhất ai cũng có thể làm được tận nơi.

Gà nấu nấm hương: Phương pháp nấu canh gà nấm hương có lợi cho sức khỏe

  • Tác giả: veneto.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9790 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Ý Nghĩa Của Những Số Lặp Đi Lặp Lại - lập đi lập lại

By ads_law