Gà nấu nấm là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe, phù phù hợp với hầu như mọi người. Tuy vậy, món ăn này thuộc vào top những món ăn đòi hỏi sự sơ chế phức tạp, tốn khá nhiều thời gian. Hơn nữa, để kế

Bạn đang xem: món gà nấu nấm

Gà nấu nấm là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe, phù phù hợp với hầu như mọi người. Tuy vậy, món ăn này thuộc vào top những món ăn đòi hỏi sự sơ chế phức tạp, tốn khá nhiều thời gian. Hơn nữa, để phối hợp giữa gà và nấm thành một mùi vị ngon, ngọt nhất phải có những phương thức riêng. Dưới đây List.com.vn sẽ hướng dẫn bạn phương pháp nấu món ăn mới mẻ này nhé.

1. Hướng dẫn cách làm món gà hầm nấm đông cô ngon nhất

Để có món gà nấu nấm đông cô ngon, ngọt nhất bạn nhớ làm theo các bước như sau nhé.

1.1. Nguyên vật liệu làm món gà nấu nấm đông cô

Gà nấu nấm thì tất nhiên thịt gà, nấm là hai nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên phải có thêm một số loại nguyên liệu khác như sau.

  • Thịt gà ta: 1 kh
  • Nấm đông cô khô: 100 gram
  • Nấm đông cô tươi: 150 gram
  • Nấm rơm: 200 gram
  • Táo khô: 100 gram
  • Hạt sen: 100 gram
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ngô: 1 bắp
  • Dừa tươi: 2 trái
  • Tiêu xanh, ngò thơm.

Nguyên vật liệu làm món gà nấu nấm đông cô. Ảnh: Mạng internet

1.2. Sơ chế gà và nấm

  • Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Lưu ý đừng chặt nhỏ như nấu món gà kho, canh gà… nhé. Sau đó đem thịt gà ướp với  1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muỗi, 3 muỗng nước mắm, tiêu xay, hành chặt nhỏ. Trộn đều và ướp tối thiểu 30 phút.
  • Nấm đông cô cô đem ngâm cho mềm. Sau đó đem luộc sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
  • Táo khô cũng đem ngâm, sau đó luộc và vớt ra để ráo.
  • Nấm đông cô tươi và nấm rơm rửa sạch, để nguyên hoặc cắt làm đôi.
  • Hạt sen rửa sạch, cà rốt và ngô làm sạch đem xắt lát.
  • Dừa tươi lấy nước vào cho vào một nhúm nhỏ muối.

Thịt gà nên ướp trước 30 phút rồi mới hầm với nấm. Ảnh: Mạng internet

1.3. Cách hầm gà nấu nấm

  • Cho một muỗng dầu ăn vào nồi. Cho hành củ đập dập vào phi vàng. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp tục cho nước dừa tươi vào. Lưu ý nếu nước dừa ít thì có thể thêm một tí nước lọc.
  • Khi nước hầm gà sôi lăn tăn thì cho nấm đông cô khô, ngô, hạt sen vào nấu cùng. Đợi sôi thì nêm gia vị, sau đó cho cà rốt và táo khô vào.
  • Tiếp tục hầm cho đến khi thịt gà chín, cà rốt, ngô và nấm mềm. Lúc này thêm nấm đông cô tươi, nấm rơm vào nấu chín, cho thêm một tí hạt tiêu xanh rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng cho ngò thơm vào là hoàn thiện món gà nấu nấm.
Xem Thêm  Top 10+ giống hoa hồng ngoại màu vàng cam đẹp nhất - hoa hồng màu vàng cam

Món gà nấu nấm đông cô rất tốt cho sức khỏe và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Mạng internet

2. Cách làm món gà nấu nấm bào ngư ngon tuyệt đỉnh

Ở trên là cách làm món gà hầm với nấm đông cô. Còn ở phần này, Lits.com.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món gà nấu với nấm bào ngư ngon tuyệt đỉnh nhé.

2.1. Nguyên vật liệu làm món gà nấu nấm bào ngư

  • Thịt gà ta: 1 kg
  • Xương ống heo: 500 gram
  • Nấm bào ngư: 200 gram
  • Nấm rơm: 200 gram
  • Nấm linh chi: 200 gram
  • Nấm đùi gà: 200 gram
  • Củ cải trắng: 500 gram
  • Rau xà lách xoong: 200 gram
  • Mì trứng: 300 gram
  • Hành tím, tỏi băm, ớt.
  • Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, muối…

Những nguyên liệu phải có để làm món gà hầm nấm bào ngư. Ảnh: Mạng internet

2.2. Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm bào ngư

Để có món gà hầm nấm bào ngư ngon bạn nhớ làm đúng hướng dẫn sau nha.

2.1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà sau rửa sạch, dùng muối cọ xát trong và ngoài con gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
  • Chặt gà thành 4 phần rồi dùng kéo cắt bỏ những phần xương và để riêng ra 1 chén.
  • Xương ống heo đem rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn, bụi bám.
  • Củ cải trắng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch, đem ngâm trong nước muối khoảng 20 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
  • Mì trứng đem luộc, vớt ra trụng vào nước lạnh rồi để ráo.

Thịt gà làm sạch, chặt khúc vừa ăn. Ảnh: Mạng internet

2.2. Nấu nước dùng gà

  • Thịt gà sau khoảng thời gian cắt thành những miếng vừa ăn bạn đem ướp với nửa muỗng mì chính, nửa muỗng hạt nêm, 1 muỗng tỏi bằm, nửa muỗng tiêu xay. Ướp toàn bộ trong 30 phút cho thấm gia vị.
  • Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước lọc. Tiếp đó cho xương ống heo và xương gà vào hầm trong 3 giờ đồng hồ. Sau thời điểm hầm xong thì bạn nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng dấm gạo cùng củ cải trắng vào, giảm lửa nhỏ. Chờ sôi lại là được.

Nước dùng gà cần được hầm tối thiểu 3 giờ. Ảnh: Mạng internet

2.3. Hoàn thiện món gà nấu nấm bào ngư

Khi nước dùng gà sôi bạn nêm nếm vừa ăn. Sau đó, cho nấm rơm vào trước, sau đó đến thịt gà và các loại nấm còn sót lại. Rau xà lách cho vào cuối cùng. Dọn gà hầm nấm ra và dùng với bún tươi.

3. Lưu ý khi làm món gà nấu với nấm

Món gà nấu với nấm có rất nhiều kiểu nấu khác nhau. Không nhất thiết phải theo một trong hai cách ở trên. Bạn có thể sơ chế nước lẩu theo các vị khác như lẩu gà sâu cay, lẩu gà hầm sả ăn kèm với nấm cũng rất hợp vị. Ngoài ra, để có món gà hầm nấm tốt cho sức khỏe nhất bạn cần lưu ý một số điều sau.

  • Chúng ta nên chọn ta là ngon nhất. Vì thịt gà ta dài, ngọt, thơm. Ngoài ra, bạn có thể chọn gà  đá, gà hơi già để hầm lẩu vì thịt của chúng chắc, dai khi ăn ngon hơn gà non, gà công nghiệp.
  • Muốn nước dùng ngon thì chúng ta nên hầm lâu hơn. Và thêm vào nồi nước hầm gà một số nguyên liệu để ninh cùng như: ngôngọt, táo đỏ…
  • Có thể như phối hợp thêm các loại nguyên liệu khác như thịt bò, các loại nấm, rau theo sở thích của các bạn. Nói chung món ăn này tuyệt đối có thể gọi là món lẩu gà cũng đúng.
  • Nên ăn kèm với các loại rau khác như rau đắng, cải xanh, bắp chuối, rau muống… sẽ ngon hơn.
Xem Thêm  Robot 'lừa đảo và giết người phụ nữ trên dây chuyền sản xuất phụ tùng xe hơi ở Michigan' - wanda holbrook

Ở trên là cách làm món gà nấu nấm ngon tuyệt đỉnh mà Yeutre.vn vừa giới thiệu đến bạn. Trông mong rằng với những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm một món tốt cho sức khỏe cho cả nhà vào những ngày cuối tuần. Bạn có thể tham khảo nhiều món khác sơ chế từ gà, như gà không lối thoát với lớp xôi bọc giòn ngon mê hoặc. Chúc bạn sẽ thành công với những món ngon nổi trội của ẩm thực Việt Nam này nha.

Đức Lộc


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài món gà nấu nấm

LẨU GÀ NẤU NẤM – Nóng Hổi Đổi Món Cho Bữa Tiệc Gia Đình Dịp Cuối Tuần |Nhamtran FV

  • Tác giả: Nhamtran FV
  • Ngày đăng: 2021-01-09
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1818 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Lẩu gà nấu nấm, món ăn rất ngon giàu dinh dưỡng mà dễ làm tận nhà để đổi món cho gia đình dịp cuối tuần hay nhà có tiệc hoặc dùng đãi anh em bạn thân dịp tết cũng rất tuyệt luôn. Nếu có dịp các bạn hãy là thử nha..
    ..
    *Nguyên vật liệu :
    – Gà thả vườn : 01 con khoảng 1.8kg
    – Nước dừa : 500ml
    – Củ cải, cà rốt : mỗi loại 01 củ
    – Gừng : 01 nhánh
    – Hành tây : 01 củ
    – Hành tím : 20gr
    – Sả : 02 cây
    – Hành lá, ngò rí : vài gốc
    – Nấm rơm, nấm tuyết, bào ngư, đùi gà .. : mỗi loại 200gr (tùy SD)
    – Bún tươi, rau cải (tùy SD)

    *Nấu nước dùng :
    – Xương gà
    – Nước lọc : 03 – 04 lít
    – Gừng cắt lát đập dập
    – Hành tím đập dập
    – Hành tây
    – Củ cải, cà rốt
    – Muối : 1/2 muỗng canh
    ..
    *Ướp gà :
    – Hành tím băm :02 muỗng canh
    – Sả : đập dập xắt lát
    – Tiêu xay :01 muỗng cofe
    – Muối : 01 muỗng cofe
    – Hạt nêm,mì chính :01 ɱ cofe
    – Đường : 01 muỗng canh đầy
    – Nước mắm : 1/2 ɱ canh
    ..
    CÁC BẠN CÓ THỂ XEM THÊM :
    – Gà Hấp Tỏi :
    https://youtu.be/_5OM8yeIqEw
    – Gà Hấp lá Chanh :
    https://youtu.be/aAUZH-n3M_s
    – Gà Kho Tàu
    https://youtu.be/YOEq0SFuhC8
    ..
    CÁM ƠN CÁC BẠN ĐÃ XEM VÀ ỦNG HỘ KÊNH : Nhamtran FV ạ!
    Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy nhấn LIKE – ĐĂNG KÝ KÊNH – CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui nha các bạn! (Khi các bạn nhấn ĐĂNG KÝ là hoàn toàn miễn phí đó, vì điều này khi mình đăng video clip mới các bạn sẻ nhận thông báo để xem đó ạ! Cảm ơn bạn nhiều lắm..!!)
    ..
    Fb : https://www.facebook.com/Nhamtran-Food-Vlogs-102016751261588
    ..
    **BẢN QUYỀN VIDEO THUỘC VỀ KÊNH: Nhamtran FV, BẠN ĐỪNG Reup nhé!DO NOT RE UP!!
    ..
    lẩu_gà_nấu_nấm
    lauganaunam
    NhamtranFV
Xem Thêm  Cây muồng hoàng yến - Hoa Osaka dát vàng không gian - hoa Osaka

Gà nấu nấm làm theo phương pháp này thơm ngon khó cưỡng

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 1426 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hướng dẫn cách làm món gà nấu nấm thơm ngon, tốt cho sức khỏe, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Trọng yếu nhất là ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị.

478 món gà nấu nấm ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1673 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 478 cách làm món gà nấu nấm tận nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất toàn cầu! Xem cách làm món Bún Gà Nấm Nấu Gừng nữa nhé.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm đơn giản mà tốt cho sức khỏe

  • Tác giả: vietbao.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9006 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà và nấm thường được kết phù hợp với nhau để tạo thành những món ăn vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm gà nấu nấm đơn giản, dễ làm các bạn có thể tham khảo.

Gà nấu nấm: Cách làm thịt gà hầm nấm tốt cho sức khỏe cho người thân

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 2521 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà nấu nấm làm như vậy nào? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu phương pháp nấu thịt gà hầm nấm thơm ngon tốt cho sức khỏe giành cho người nhà bạn

Cách làm gà nấu nấm siêu tốt cho sức khỏe dễ làm cho cả nhà

  • Tác giả: scoremidlands.org
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2140 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách làm món gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon — Tối nay ăn gì

  • Tác giả: toinayangi.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 1443 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày cuối tuần, bạn có thể cải tổ bữa ăn bằng phương pháp nấu gà khác lạ: gà nấu nấm vừa bổ vừa ngon.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law