Hạt khư khư hay có cách gọi khác là hạt ý dĩ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Vậy hạt khư khư là gì?. Có tác dụng & cách chế tạo, sử dụng như vậy nào?. Hãy cùng tìm tòi những thông tin & tác dụng tuyệt vời của nó để từ đó biết cách dùng thông qua nội dung dưới đây.

Hạt khư khư là gì?

Cái tên

Hạt khư khư là loại hạt thuộc cây khư khư, một loài cây trồng nhiệt đới thân cao thuộc họ Hòa thảo (Poaceae) & có tên khoa học là Coix lachryma jobi L. Loại cây này có nguồn gốc từ Đông Á & bán đảo Malaysia. Hạt khư khư được người dân viet nam dùng làm lương thực trong thời đại chiến để thay gạo thóc, lúa mì,…

Cái tên khác: ý mễ, ý dĩ nhân, mễ nhân, cườm thảo, cườm gạo, lục cốc tử,…

Dấu hiệu sinh thái

Khư khư thuộc thân thảo, thân cao khoảng 1 –1,5 m, nhẵn bóng, không phân nhánh, có nhiều đốt dọc. Lá cây hẹp & dài khoảng 10 – 40 cm, đầu lá nhọn, có gân nổi cùng lúc, gân giữa to rạch ròi. Quả đĩnh & được bao bọc bởi các bẹ của lá.

Hạt khư khư khi chín được bao bọc bởi lớp vỏ màu trắng & rất cứng. Khi đập vỡ vỏ bên trong có chất màu trắng, có bột, không mùi, vị ngọt.

Phòng ban sử dụng

Nhân bên trong hạt khư khư được sử dụng để làm thảo dược. Các loại hạt to, béo có màu trắng chếnh choáng trân châu được cho rằng có chất lượng cao.

Phân bố

Cây Khư khư có nguồn gốc từ đông Á & bán đảo Malaysia. Hiện tại được trồng ở nhiều nơi trên toàn cầu như Trung Quốc, miền Nam Hoa Kỳ để làm thực phẩm & thảo dược.

nơi phân bố bo bo

Tại viet nam, Khư khư thường mọc ở những nơi ẩm mát, ven các bờ suối ở tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Lai Châu, Thanh Hóa, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long,…

Thu hái – Chế biến

Hạt khư khư thường được thu hái trong thời điểm tháng 8 – 10 khi quả đã già, người ta sẽ cắt cả cây đưa đi phơi khô & sau đó đập cho hạt rơi ra & lấy phần nhân bên trong, bỏ phần vỏ cứng đi.

Xem Thêm  [Chuẩn] 6 cách chữa ra mồ hôi nhiều bạn cần biết | cách trị ra mồ hôi nhiều - Xác minh

thu hái hạt bo bo

Giữ gìn

Hạt khư khư nên được gìn giữ ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh độ ẩm cao & nơi có nhiều côn trùng.

Thành phần hóa học

Theo tìm hiểu thì hạt khư khư có chứa một số thành phần hóa học như: Vitamin B1, Leucine, Arginine, Lysine, Coixenolide, Coixol, Coixenolide, chất béo, Linoleic Acid, Stearic Acid, A – Monoolein, Erans – Feruloylcampes tenol, Transferuloylstigmastenol, Coixan A, B, C.

Tính vị

Hạt khư khư theo đông y có tính hàn, vị ngọt, không chứa độc tố, quy kinh vào kinh phế, tỳ, vị, thận.

Hạt khư khư có tác dụng gì?

Theo đông y thì hạt khư khư có tác dụng lợi thấp, kiện tỳ, bài mủ, thư cân, lợi khớp, giảm đau tê nhức, trừ tà khí bất nhân,…

Còn theo y học hiện đại thì hạt khư khư đem đến một số công dụng cho người dùng như:

  • Công dụng lên hệ hô hấp: Dầu chiết từ nhân khư khư có lẽ công dụng lên hệ thống hô hấp, gây kích thích hô hấp.
  • Công dụng lên các cơ vân: Dầu chiết cuất từ nhân khư khư có lẽ làm cho cơ vân giảm & ngừng co bóp, giúp cơ trơn thư giãn mà không gảnh hưởng đến hệ thần kinh.
  • Công dụng lên các tế bào khối u: hạt khư khư có lẽ ức chế sự lớn mạnh của một số tế bào ung thư.

Cách sử dụng – Liều lượng

Hạt khư khư được sử dụng để làm thức ăn & thảo dược sắc thuốc phối hợp với các loại thảo dược khác.

Liều lượng sử dụng lời khuyên là từ 12 – 80g mỗi ngày.

Cách chế tạo hạt khư khư làm đơn thuốc

Hạt khư khư được chế tạo để làm thảo dược suport điều trị một số bệnh lý như:

Điều trị phong thấp, đau nhức thể xác

điều trị phong thấp

Sử dụng nhân Khư khư, cam thảo mỗi vị 40g, hạnh nhân 30 hạt, Ma hoàng 120g rồi đem các vị này sắc với 4 chén nước cho đến khi còn 1,5 chén thì gạn lấy nước để riêng. Tiếp tục cho thêm 3 chén nước sắc còn 1 chén. Cho 2 chén thuốc thành 1 & chia uống 3 lần trong ngày.

Xem Thêm  [NEW] 12 cung hoàng đạo sinh con thuộc chòm sao nào thì hợp nhất? | chòm sao nào dễ thương nhất - Xác Minh

Chữa ngực đau

Sử dụng khư khư, sinh địa, cam thảo, ngưu tất, ngũ gia bì, thạch hoạt sắc thành thuốc & dùng uống trong ngày.

Chữa họng sưng đau, có nhọt sưng

Dùng một lượng nhân Khư khư vừa đủ nhai nuốt là sẽ khỏi.

Chữa tiểu buốt, đau

Sử dụng 20g khư khư sắc với 2 chén nước đến khi còn 1 chén thì cho thêm 16g cam thảo hoặc 40g nho khô đun sôi, lọc bỏ bã & dùng nước uống.

chữa tiểu buốt

Điều trị người bị lãnh khí

Sử dụng hạt khư khư giã rửa thật sạch & nấu ăn như cơm.

Trị phế nuy, khạc, ho ra máu, mủ

Dùng 400g hạt khư khư băm nhuyễn nấu với 3 phần nước đến khi cạn còn 1 phần thì thêm một ít rượu & dùng uống.

Trị phế nuy phát quyết

Sử dụng Ý dĩ, mộc qua, , hoàng bá, thạch học, tỳ giải, mạch môn, sinh địa nhất trí bột mịn, dùng uống với nước sôi, chia thành 3 lần uống mỗi ngày.

Chữa hen suyễn, thủng thủy

Sử dụng 80g úc lý nhân giã hoặc giã nát, lọc lấy phần nước cốt, rồi dùng nước này nấu với một lượng hạt Khư khư vừa đủ thành cơm, dùng ăn 2 lần/ngày.

Trị ho đờm thấp

Lấy 120g hạt khư khư, 80g cam thảo, 40g cát cánh nhất trí bột mịn. Mỗi lần sử dụng 20g thêm một lượng nhỏ gạo nếp rồi nấu uống sau bữa ăn chính.

Chữa miệng môi sưng phù, phong thũng tỳ

Dùng hạt Khư khư (đã được sao vàng) với chích thảo, xích tiểu đậu (đã sao), phòng kỷ. Các vị bằng lượng nhau. Mỗi lần sử dụng 16g thêm 3 lát gừng tươi rồi sắc thành thuốc uống khi còn ấm.

Chữa đau răng, sâu răng

chữa sâu răng

Sử dụng hạt khư khư với cát cánh, nghiền nát thành bột mịn & dùng nhét vào chỗ răng bị đau, bị sâu sẽ giúp giảm biểu hiện đau nhức răng.

Điều trị trường ung, ung nhọt ở ruột

Sử dụng hạt khư khư 4g, bại tương 2g, phụ tử 0.8g & nhất trí bột. Mỗi lần dùng 4g sắc thành thuốc dùng uống 2-3 lần/ ngày.

Xem Thêm  [Update] 5 Cách làm chuồng gà đơn giản đến phức tạp từ A-Z | cách làm ổ cho gà đẻ - Xác minh

Điều trị đầu lở loét ở trẻ nhỏ, ghẻ lở

Dùng ý dĩ nhân 30g, thổ phục linh 60g, Đại hoàng 15g nhất trí bột, thêm mật ong rồi làm member nhỏ & mỗi lần uống 1 viên.

Chữa trẻ nhỏ chân tay mềm

Sử dụng hạt  cườm gạo, táo toan, khương hoạt, đương quy, phòng phong, mỗi vị 40g nhất trí bột mịn, thêm mật ong làm thành từng viêm. Mỗi ngày dùng uống 4g.

Chữa rôm sẩy cho trẻ nhỏ

Dùng 30g Ý dĩ nấu cháo với 60g bí đao  giúp thanh thấp nhiệt độc tích ở da.

chữa rôm sẩy ở trẻ

Chữa can khí yếu, gân cơ yếu, tay chân không có sức, người stress ở trẻ nhỏ

Sử dụng nhân khư khư, phòng phong, Táo toan nhân, tần cửu, đương quy, khương hoạt, nhất trí bột mịn, thêm hồ làm member hoàn. Mỗi ngày dùng uống 4 – 6 g.

Chữa người tiểu ít, phù thũng, thấp trệ

Dùng hạt khư khư, đông qua bì, xích tiểu đậu  mỗi vị 40g nấu thành cháo, dùng ăn.

Chữa suy dinh dưỡng gây phù thũng

chữa suy dinh dưỡng

Dùng 80g Ý dĩ nhân nấu với gạo trắng thành cháo & ăn.

Điều trị tiêu chảy, thấp trệ, tỳ hư

Sử dụng 40g hạt khư khư, 20g xa tiền tử  sắc thành nước & dùng uống.

Điều trị ho ra đờm mủ do phế ung

Sử dụng 80g nhân Khư khư, 24g Đông qua nhân, 40g Lô căn, 8g Đào nhân sắc thành thuốc, dùng uống.

Note khi sử dụng hạt Khư khư

Để tăng hiệu quả sử dụng & giới hạn các công dụng phụ xảy ra, khi sử dụng hạt khư khư, mọi người cần Note một số vấn đề sau:

  • Người thận, tỳ thủy bất túc cấm dùng
  • Phụ nữ mang bầu, bạch đái hạ hãm không được dùng
  • Người bị táo bón, tỳ hư, hơi thở ngắn cũng không nên dùng
  • Người bị tân dịch khô, mang bầu nên kiêng dùng

những lưu ý khi sử dụng hạt bo bo

Hi vọng qua nội dung này, mọi người đã biết hạt khư khư là gì & những tác dụng của nó. Nếu thấy nội dung này hay thì đừng quên chia sẻ cho bạn thân & người thân nhé.

By ads_law

Trả lời