Hạt đác Nha Trang là món đặc sản nổi tiếng đang rất hot. Hạt đác có nhiều tác dụng với sức khở và là món giải khát thơm ngon. Hãy tìm hiểu trong nội dung này nhé

Bạn đang xem: hat dac nha trang

Một trong những món đồ uống giải khát đang được truy lùng nhiều nhất hiện tại là hạt Đác Nha Trang. Vậy loại hạt có tên gọi lạ tai này là gì, có gì đặc biệt mà lại được nhiều người tìm mua đến vậy? Halo Nha Trang sẽ trả lời cho bạn ngay trong nội dung này.

Hạt Đác Nha Trang là gì?

Trong những năm gần đây, hạt đác Nha Trang (hay hay còn gọi là hột đác Nha Trang) luôn là mặt hàng “cháy hàng” được nhiều người truy lùng. Đây là món giải khát rất rất được ưa chuộng, nhất là ở các tỉnh có mùa hè nóng như Hà Nội ví dụ. Hạt đác Nha Trang ăn lẫn chè để tạo thành món chè hạt đác Nha Trang hoặc trà sữa hạt đác đều rất ngon, lạ miệng, mê hoặc

Cây đác là gì?

Tất cả chúng ta thường gọi hạt đác nối liền với Nha Trang hoặc Khánh Hòa là vì loại cây này rất khó sinh trưởng ở vùng đất khác. Cây hạt đác cũng gần giống cây thốt nốt nhưng giai đoạn thu hoạch sẽ có phần khó khăn hơn.

Hiện tại thì những cây hạt đác đa số là mọc tự nhiên chứ chưa được người nông dân quy hoạch trồng trọt. Hạt đác mọc theo buồng và buồng hạt đác cũng là nơi trú ngụ yêu thích của rắn rết nên thu hoặc hạt đác cũng rất nguy hiểm. Người dân phải buộc liềm vào cây dài rồi giật cả buồng xuống đất, sau đó đợi rắn rết bò hết đi mới có thể mang về

Cách sơ chế hạt đác tươi

Hạt đác được lấy  trong quả đác, nhìn như quả dừa non. Qủa đác có vỏ dày, nhựa gây ngứa da nên phải đốt củi cho hết nhựa rồi mới tách vỏ lấy được hạt. Hạt đác tươi vừa bóc ra có thể ăn được ngay, có vị dai dai sần sật nhưng lại không có mùi vị gì đặc biệt. Cũng chính vì thế người dân mới sáng tạo ra món hạt đác rim Nha Trang, sơ chế cùng đường phèn, lá dứa, chanh leo hoặc siro làm tăng độ mê hoặc của hạt đác lên rất nhiều. Đây cũng là câu trả lời cho những bạn nào chưa biết “đác rim là gì”

  • Xem thêm: Bạn cũng có thể mua

    nem chua Nha Trang

    về làm quà cho mọi người

Mùi vị của hạt đác

  • Hạt đang có màu trắng đục tự nhiên đẹp mặt, vỏ trơn khi ăn có cảm tưởng sần sật, bùi bùi
  • Vì có màu nguyên bản là màu trắng nên hạt đác rất dễ nhuộm màu. Có thể nhuộm hạt đác bằng các loại phẩm màu tự nhiên như lá dứa, siro,…để làm tăng độ dễ nhìn khiến món ăn ngon hơn
  • Hạt đác thường được rim với đường phèn và những loại phẩm màu tự nhiên để tăng mùi vị. Khi rim xong thì hạt đác ăn gần giống như thạch nhưng thơm và ngọt hơn

Hạt đác Nha Trang có tác dụng gì

  • Hạt đác là một trong những loại hạt có nhiều hoạt chất nhất. Có thể nói tới như acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi,natri, và Phospho. Tất cả chúng ta đã biết chuối chứa rất nhiều kali rồi đúng không, nhưng hạt đác còn chứa lượng kali gấp đôi chuối luôn
  • Chứa nhiều chất xơ và carbohydrates phân phối năng lượng cho thể xác
  • Galaktomannan đây là thành phần rất quý, trợ giúp giảm đau do viêm khớp khá tốt. Vì vậy nếu gia đình có người bị viêm khớp thì bạn có thể mua hạt đác ở Nha Trang về sơ chế cho người thân sử dụng
  • Chứa nhiều canxi giúp phát triển xương

Cách giữ gìn hạt đác

Có 2 phương pháp để giữ gìn được lâu hơn

  • Cách 1: rim hạt đác với đường và siro như đã nói ở trên, cho vào tủ lạnh ngăn mát. Phương pháp này thì sẽ giữ được hạt đác trong khoảng 1 tháng
  • Cách 2: hút chân không. Phương pháp này sẽ giữ được hạt đác trong khoảng 3 tháng

Hướng dẫn sơ chế hạt đác đơn giản

Sau đây Halo sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế hạt đác theo phương pháp đơn giản, ai cũng có thể làm được ngay tận nơi. Sơ chế theo phương pháp này vừa giúp giữ gìn hạt đác được lâu hơn, vừa  có thể sử dụng hạt đác ngay khi cần

Chuẩn bị

  • 1kg hạt đác tươi
  • 300ml nước chanh dây hoặc dâu tằm
  • 500g đường phèn.

Trước nhất trụng sợ hạt đác qua nước sôi để loại bỏ hết nhựa. Sau đó ướp hạt đác trong các loại nước cốt trong khoảng 2 – 3h

Bắc bến lên, để lửa cho sao cho nước cốt sệt lại và thấm vào hạt đác, chuyển màu

Bắc bếp xuống, đợi nguội rồi cho vào hũ thủy tinh rồi để vào tủ lạnh

Giá hạt đác, địa chỉ mua hạt đác ở Nha Trang

Hiện tại giá hạt đác không cố định mà sẽ dao động tùy vào người bán, mùa và phương pháp sơ chế. Hạt đác rim, chế biễn sẵn sẽ có giá mắc hơn hạt đác tươi

Hạt đác bao tiền 1kg?

1kg hạt đác tươi giá khoảng  60.000 – 80.000 đồng, còn hạt đác giá khoảng 100.000 – 130.000 đồng/kg.

Mua hạt đác ở đâu?

Chợ Đêm Nha Trang, chợ Đầm, chợ Xóm Mới là những địa chỉ mua hạt đác ở Nha Trang uy tín mà chúng ta nên ghé qua. Tại những địa chỉ này, ngoài hạt đác tươi thì bạn cũng có thể mua nhiều loại hạt đác đã qua sơ chế như hạt đác rim Nha Trang với nhiều mùi vị.

Một số địa chỉ bán chè hạt đác cho bạn tham khảo

– Quán chè Hạt Đác số 31 Hùng Vương

– Quán chè Mát Mát ở số 48 Hùng Vương (mở cửa từ 16h)

– Quán chè sương sa hạt đác ở ngã tư Bạch Đằng – Mạc Đĩnh Chi (bán từ 8h – 17h)

Hạt đác có phải là thốt nốt?

Hại loại hạt này là 2 loại hoàn toàn khác nhau. Hạt thốt nốt có mùi thơm còn hạt đác thì không có mùi. Hạt thốt nốt trắng theo kiểu trong suốt trong lúc hạt đáng lại trắng đục như gạo

  • Xem thêm: Hướng dẫn phương pháp nấu cơm gà Nha Trang ngon đúng vị

Với muốn chia sẻ những kinh nghiệm, thông tin về du lịch Nha Trang, mình đã sáng lập ra website Halo Nha Trang. Hi vọng những nội dung trên đây có thể giúp bạn có những chuyến du ngoạn tuyệt vời đến Tp biển này.


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài hat dac nha trang

Không Ngờ Đặc Sản Nha Trang Chè Hạt Đác Ngon Mà Rẻ Quá

alt

  • Tác giả: Nhịp Sống Sài Gòn
  • Ngày đăng: 2019-08-12
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 9137 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Không Ngờ Đặc Sản Nha Trang Chè Hạt Đác Ngon Mà Rẻ Quá.
    Cảm ơn bạn đã xem video, hãy chia sẻ và đăng ký để ủng hộ kênh Nhịp Sống Sài Gòn.
    ĐĂNG KÝ KÊNH MIỄN PHÍ Ở ĐÂY! (SUBSCRIBE FREE): https://goo.gl/25kwQC
    ★ SAIGON LIFE – Cuộc sống Sài Gòn: https://goo.gl/SKzMWA
    ★ SAIGON FOOD – Ẩm thực Sài Gòn: https://goo.gl/3k73p4
    ★ VIETNAM TRAVEL – Du lịch Việt Nam: https://goo.gl/DKkhoo
    ★ VIETNAM FILM – Người nổi tiếng, thông tin tiêu khiển: http://bit.ly/tinnguoinoitieng
    nhipsongsaigon cuocsongsaigon

Hạt đác – đặc sản nổi tiếng Nha Trang

  • Tác giả: nhatrang-travel.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9384 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cắn ngập một viên hạt đác căng mẩy, mùi thơm dịu đặc trưng và vị ngọt mát lành ngay mau lẹ lan tỏa trên đầu lưỡi, cái nóng …

Cách sơ chế hạt đác tươi đặc sản nổi tiếng Nha Trang

  • Tác giả: kokotaru.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 3300 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hạt đác tươi tự nhiên không có mùi vị rõ rệt, và nhạt. Vì vậy có nhiều cách sơ chế để hạt đác trở nên mê hoặc hơn rất nhiều. Hạt đác vốn có màu trắng hơi đục, khi mua về bạn cần Note một số điều sau:

TOP 4 Quán Chè Hạt Đác Nha Trang Ngon, Nổi Tiếng Nhất

  • Tác giả: hoangviettravel.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 3072 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn đang tìm địa chỉ chè hạt đác Nha Trang ngon, nổi tiếng? Vậy tham khảo ngay nội dung dưới đây của Hoàng Việt Travel nhé.

Hạt đác – đặc sản nổi tiếng Nha Trang

  • Tác giả: dantocmiennui.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9326 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cắn ngập một viên hạt đác căng mẩy, mùi thơm dịu đặc trưng và vị ngọt mát lành ngay mau lẹ lan tỏa trên đầu lưỡi, cái nóng mùa hè cũng nhờ vậy mà tạm lùi xa.

Tác dụng của hột đát (hạt đát Nha Trang)

  • Tác giả: sodafoods.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7423 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tác dụng của hột đát (hạt đát Nha Trang) Mua ngay tại Gò Vấp, ở Thủ Đức, Nha Trang, Bình Thạnh, Tân Bình, Tân Phú, Phú Nhuận, Bình Tân, Quận 9,1,2,3,4,5,6,7,8,12, Huyện Bình Chánh, Hóc Môn,….

Sỉ hạt đác tươi Nha Trang giá tốt giá sỉ, giá buôn bán

  • Tác giả: thitruongsi.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2402 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sỉ hạt đác tươi Nha Trang giá tốt giá sỉ được buôn bán bởi Hạt đác tươi. ✓ Nguồn hàng Sỉ hạt đác tươi Nha Trang giá tốt giá sỉ từ 50,000đ / Kg. ✓ 1,000 sản phẩm mới giá tốt mỗi ngày từ hơn 60,000 nhà sản xuất trên toàn quốc.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  'Bom mưa' trong mùa khô - bom mưa

By ads_law