1, Cách làm món heo quay da giòn thơm ngon bằng nồi chiên không dầu2

Bạn đang xem: cách làm món thịt quay tại nhà

1. Cách làm món heo quay da giòn thơm ngon bằng nồi chiên không dầu2. Cách làm heo quay bằng lò vi sóng thủy tinh

Có thể nói món heo quay giòn da là một trong những món ăn rất rất được yêu thích của người Việt. Tất cả chúng ta không khó để bắt gặp món ăn này trong những bữa ăn thường ngày hay ngay đến cả những buổi đám tiệc trọng yếu. Ngày hôm nay muare60s.vn xin chia sẻ với các bạn 2 công thức làm món heo quay da giòn ngay tận nhà để chị em chúng mình có thể chuẩn bị cho các bữa cơm cũng như các buổi tiệc của gia đình mình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt quay tận nhà

1. Cách làm món heo quay da giòn thơm ngon bằng nồi chiên không dầu

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này

Thịt ba rọi: 1 kgGia vị dùng để tẩm ướp: tiêu xay, muối, giấm ăn, đường, rượu trắng, bột ngũ vị hương … Mỗi loại tất cả chúng ta chuẩn bị 1 muỗng cà phê.Các bạn có thể thêm tỏi băm, hành tím bằm hoặc sả bằm… để thịt heo khi quay lên sẽ thơm hơn nhé.Một lưu ý nhỏ cho các cô gái này là mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên (1 muỗng cà phê).
*

Mẹo khi chọn nguyên liệu cho món heo quay da giòn

Khi sơ chế bất kỳ món ăn nào thì khâu chọn nguyên liệu khi nào cũng là bước trọng yếu nhất để có được một món ăn ngon và chất lượng. Nếu nguyên liệu sạch, tươi, đảm bảo chất lượng thì không chỉ mang đến mùi vị thơm ngon cho món ăn mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.Khi lựa chọn mua thịt các bạn hãy chọn những miếng thịt ba rọi nguyên miếng, không bị rời. Hai phần nạc một phần mỡ là ngon nhất. Phương pháp để chọn được miếng thịt ngon là tất cả chúng ta sẽ dùng ngón tay ấn vào miếng thịt nếu miếng thịt có sự đàn hồi trở lại thì đây là thịt còn tươi ngon. Còn nếu chị em chúng mình mua thịt ở siêu thị thì cần lưu ý đến thời gian ngày giờ sản xuất để tránh không mua phải những miếng thịt đã để lâu ngày nhé.

Thịt heo quay giòn thơm ngon hấp dẫnThịt ba chỉ: 1 kgGia vị dùng để tẩm ướp: tiêu xay, muối, giấm ăn, đường, rượu trắng, bột ngũ vị hương … Mỗi loại tất cả chúng ta chuẩn bị 1 muỗng cà phê.Các bạn có thể thêm tỏi băm, hành tím bằm hoặc sả bằm… để thịt heo khi quay lên sẽ thơm hơn nhé.Một lưu ý nhỏ cho các cô gái này là mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên (1 muỗng cà phê).Thịt ba rọi tươi ngonKhi sơ chế bất kỳ món ăn nào thì khâu chọn nguyên liệu khi nào cũng là bước trọng yếu nhất để có được một món ăn ngon và chất lượng. Nếu nguyên liệu sạch, tươi, đảm bảo chất lượng thì không chỉ mang đến mùi vị thơm ngon cho món ăn mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.Khi lựa chọn mua thịt các bạn hãy chọn những miếng thịt ba rọi nguyên miếng, không bị rời. Hai phần nạc một phần mỡ là ngon nhất. Phương pháp để chọn được miếng thịt ngon là tất cả chúng ta sẽ dùng ngón tay ấn vào miếng thịt nếu miếng thịt có sự đàn hồi trở lại thì đây là thịt còn tươi ngon. Còn nếu chị em chúng mình mua thịt ở siêu thị thì cần lưu ý đến thời gian ngày giờ sản xuất để tránh không mua phải những miếng thịt đã để lâu ngày nhé.

Ướp thịt heo quay là bước vô cùng trọng yếu giúp đảm bảo miếng thịt có thấm đều vị, ngon!

Cách sơ chế món heo quay da giòn bằng nồi chiên không dầu:

Rửa thịt sạch rồi sau đó cho thịt vào nồi nước sôi kèm 2 củ hành khô đập dập luộc chín. Khi thấy thịt đã chín thì tất cả chúng ta gắp ra và để nguội.Tiếp theo các bạn dùng dao có mũi sắc để rạch phần bì hoặc dùng mũi dao đâm nhẹ vào phần da. Các bạn lưu ý là không rạch sâu vào phần mỡ nhé, chỉ rạch bên ngoài phần bì (da). Sau đó pha loãng hỗn hợp muối và chanh rồi xoa đều lên phần da, cách làm này để phần da khi sơ chế sẽ giòn hơn.Sau khoảng thời gian sơ chế thịt xong tất cả chúng ta sẽ chuẩn bị các loại gia vị để tẩm ướp thịt. Các bạn trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn phía trên vào nhau gồm: đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay, bột ngũ vị hương cộng với tỏi băm nhuyễn. Sau khoảng thời gian trộn đều gia vị, tất cả chúng ta sẽ xoa đều lên miếng thịt rối dùng màng thực phẩm bọc lại. Sau đó để vào tủ lạnh tối thiểu khoảng 2 đến 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Xem Thêm  Ung Thư Xương: Nguyên Nhân, Dấu Hiệu, Điều Trị Và Cách Phòng Ngừa - ung thư xương là gì

Tiến hành quay thịt heo bằng nồi chiên không dầu

Lấy từng miếng thịt cho vào nồi chiên không dầu và mở ở cơ chế nhiệt độ 180ºC để trong 45 phút. Sau 45 phút, các bạn lấy thịt ra và quét lên phần da một lớp dầu ăn mỏng. Sau đó tiếp tục cho vào nồi chiên ở nhiệt độ 200ºC thêm 10 phút nữa là được.

Rửa thịt sạch rồi sau đó cho thịt vào nồi nước sôi kèm 2 củ hành khô đập dập luộc chín. Khi thấy thịt đã chín thì tất cả chúng ta gắp ra và để nguội.Tiếp theo các bạn dùng dao có mũi sắc để rạch phần bì hoặc dùng mũi dao đâm nhẹ vào phần da. Các bạn lưu ý là không rạch sâu vào phần mỡ nhé, chỉ rạch bên ngoài phần bì (da). Sau đó pha loãng hỗn hợp muối và chanh rồi xoa đều lên phần da, cách làm này để phần da khi sơ chế sẽ giòn hơn.Sau khoảng thời gian sơ chế thịt xong tất cả chúng ta sẽ chuẩn bị các loại gia vị để tẩm ướp thịt. Các bạn trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn phía trên vào nhau gồm: đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay, bột ngũ vị hương cộng với tỏi băm nhuyễn. Sau khoảng thời gian trộn đều gia vị, tất cả chúng ta sẽ xoa đều lên miếng thịt rối dùng màng thực phẩm bọc lại. Sau đó để vào tủ lạnh tối thiểu khoảng 2 đến 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.Lấy từng miếng thịt cho vào nồi chiên không dầu và mở ở cơ chế nhiệt độ 180ºC để trong 45 phút. Sau 45 phút, các bạn lấy thịt ra và quét lên phần da một lớp dầu ăn mỏng. Sau đó tiếp tục cho vào nồi chiên ở nhiệt độ 200ºC thêm 10 phút nữa là được.

Không lo thịt heo quay bị khét nữa hay cũng không cần phải canh thịt khi quay cực khổ nữa vì giờ đây đã vô cùng đơn giản khi làm heo quay bằng lò vi sóng!

*

Cho thịt heo vào nồi quay lần đầu

Vậy là tất cả chúng ta đã hành thành xong món thịt heo quay da giòn siêu ngon. Do không phải chiên với dầu ăn ở nhiệt độ quá cao nên miếng thịt sau khoảng thời gian quay xong vẫn giữ được các hoạt chất.

– Cách thưởng thức món heo quay da giòn đúng điệu:

*
Món thịt heo quay da giòn ăn kèm với các loại dưa là ngon nhất, có thể nói tới như dưa cải chua, củ kiệu … Ngoài ra món này còn tồn tại thể ăn với cơm trắng, bánh hỏi, bún, bánh mì đều ngon tuyệt.
*

Những lưu ý khi làm món heo quay da giòn

Bước trọng yếu nhất của món heo quay này này là việc chọn nguyên liệu. Ngoài ra các bạn cần lưu ý không thể thiếu bộ ngũ vị hương vì đây là nguyên liệu đặc trưng của món này.Để tiện cho việc vệ sinh nồi chiên, các chúng ta nên lót một lớp giấy thấm hút ở phía dưới khay để khi quay lượng mỡ thừa trong thịt sẽ thấm vào giấy, khi vệ sinh nồi cũng sẽ đơn giản hơn.

Heo quay có thể ăn kèm cải chua rất ngonMón thịt heo quay da giòn ăn kèm với các loại dưa là ngon nhất, có thể nói tới như dưa cải chua, củ kiệu … Ngoài ra món này còn tồn tại thể ăn với cơm trắng, bánh hỏi, bún, bánh mì đều ngon tuyệt.Chặt thịt thành từng miếng mỏng ăn kèm với cơm hoặc bánh hỏiBước trọng yếu nhất của món heo quay này này là việc chọn nguyên liệu. Ngoài ra các bạn cần lưu ý không thể thiếu bộ ngũ vị hương vì đây là nguyên liệu đặc trưng của món này.Để tiện cho việc vệ sinh nồi chiên, các chúng ta nên lót một lớp giấy thấm hút ở phía dưới khay để khi quay lượng mỡ thừa trong thịt sẽ thấm vào giấy, khi vệ sinh nồi cũng sẽ đơn giản hơn.

Đúng vị Huế với món chè heo quay mới lạ, có thể gây sự ngạc nhiên cho cả nhà khi thực hiện món ăn vô cùng lạ miệng như vậy này!

2. Cách làm heo quay bằng lò vi sóng thủy tinh

Không khác gì với cách làm món heo quay da giòn phía trên, tất cả chúng ta cũng sẽ chuẩn bị các nguyên liệu với lượng như vậy. Chỉ khác là phương pháp quay ở phương pháp này là tất cả chúng ta sẽ dùng lò vi sóng thủy tinh thay vì nồi chiên không dầu. Dưới đây là cụ thể các bước thực hiện.

Xem Thêm  Dung dịch khử khuẩn cloramin b là gì? Cách pha cloramin B - dung dịch cloramin b

6 bước có ngay món thịt heo quay bằng lò vi sóng thuỷ tinh

Bước 1: Thịt ba rọi bạn rửa sạch, xát qua muối để khử mùi hôi rồi trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, bạn cắt thịt ba rọi thành những miếng dài, độ dày khoảng 3cm.Bước 2: Tiếp đó tất cả chúng ta sẽ pha hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối hòa tan với nhau. Sau đó bạn dùng nĩa hoặc que nhọn đâm lên phần da heo rồi quét hỗn hợp này trên lên phần da để khi nướng, chúng sẽ giúp da nổ bung và có độ giòn hơn.Bước 3: Tiếp theo tất cả chúng ta sẽ tiến hành pha hỗn hợp để ướp thịt. Các bạn pha hỗn hợp ướp thịt theo công thức sau: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương cùng 1 muỗng cà phê mì chính và 1/2 muỗng rượu trắng.Bước 4: Lấy hỗn hợp gia vị tên xoa đều lên các miếng thịt, lưu ý không xoa lên phần da các bạn nhé. Sau đó các bạn đặt thịt vào trong tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại và để vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 – 4 tiếng trước khi đem quay. Dùng găng tay nilong khi xoa hỗn hợp thịt để đảm bảo vệ sinh nhé.Bước 5: Trước tiên tất cả chúng ta sẽ làm nóng lò vi sóng thủy tinh bằng cách mở lò ở nhiệt độ 250ºC trong 5 phút. Sau khoảng thời gian lò đã nóng lên, các bạn xếp lần lượt từng miếng thịt đã ướp lên khay. Sau đó cho khay vào lò và mở ở nhiệt độ 200ºC trong vòng 20 phút.
Bước 6: Sau 20 phút nướng, các bạn lấy khay thịt ra rồi quét dầu ăn với hỗn hợp ướp thịt lên toàn thể miếng thịt. Lật miếng thịt trái lại, rồi cho vào lò vi sóng thêm 20 phút với nhiệt độ 200ºC nữa là tất cả chúng ta đã hoàn thiện món thịt heo quay với lớp da giòn tan ngon không kém gì ngoài quán ăn rồi.Thịt heo sau khoảng thời gian quay xong bạn chặt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm dưa chua và nước mắm tiêu ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị của món ăn.

Một vài lưu ý khi nướng thịt bằng lò vi sóng thủy tinh

Trước khi nướng thịt các bạn cần làm sạch kỹ lò vi sóng để đảm bảo vệ sinh.Dùng vải mềm lau sạch bên trong nồi thủy tinh.Sau khoảng thời gian quay thịt xong, các bạn đợi khoảng 5 phút cho lò nguội bớt rồi hãy lấy thịt ra.

Xem thêm:

Bước 1: Thịt ba rọi bạn rửa sạch, xát qua muối để khử mùi hôi rồi trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, bạn cắt thịt ba rọi thành những miếng dài, độ dày khoảng 3cm.Bước 2: Tiếp đó tất cả chúng ta sẽ pha hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối hòa tan với nhau. Sau đó bạn dùng nĩa hoặc que nhọn đâm lên phần da heo rồi quét hỗn hợp này trên lên phần da để khi nướng, chúng sẽ giúp da nổ bung và có độ giòn hơn.Bước 3: Tiếp theo tất cả chúng ta sẽ tiến hành pha hỗn hợp để ướp thịt. Các bạn pha hỗn hợp ướp thịt theo công thức sau: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương cùng 1 muỗng cà phê mì chính và 1/2 muỗng rượu trắng.Bước 4: Lấy hỗn hợp gia vị tên xoa đều lên các miếng thịt, lưu ý không xoa lên phần da các bạn nhé. Sau đó các bạn đặt thịt vào trong tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại và để vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3 – 4 tiếng trước khi đem quay. Dùng găng tay nilong khi xoa hỗn hợp thịt để đảm bảo vệ sinh nhé.Bước 5: Trước tiên tất cả chúng ta sẽ làm nóng lò vi sóng thủy tinh bằng cách mở lò ở nhiệt độ 250ºC trong 5 phút. Sau khoảng thời gian lò đã nóng lên, các bạn xếp lần lượt từng miếng thịt đã ướp lên khay. Sau đó cho khay vào lò và mở ở nhiệt độ 200ºC trong vòng 20 phút.Bước 6: Sau 20 phút nướng, các bạn lấy khay thịt ra rồi quét dầu ăn với hỗn hợp ướp thịt lên toàn thể miếng thịt. Lật miếng thịt trái lại, rồi cho vào lò vi sóng thêm 20 phút với nhiệt độ 200ºC nữa là tất cả chúng ta đã hoàn thiện món thịt heo quay với lớp da giòn tan ngon không kém gì ngoài quán ăn rồi.Thịt heo sau khoảng thời gian quay xong bạn chặt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm dưa chua và nước mắm tiêu ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị của món ăn.Trước khi nướng thịt các bạn cần làm sạch kỹ lò vi sóng để đảm bảo vệ sinh.Dùng vải mềm lau sạch bên trong nồi thủy tinh.Sau khoảng thời gian quay thịt xong, các bạn đợi khoảng 5 phút cho lò nguội bớt rồi hãy lấy thịt ra.Xem thêm: Triệu Chứng Và Cách Điều Trị Giãn Dây Chằng Đầu Gối Hiệu Quả

Xem Thêm  Cây phú quý trong phong thủy và cách chăm sóc cây phú quý tốt nhất - giá cây phú quý

Cách làm heo quay kho cải chua sẽ trở nên vô cùng đơn giản với cách làm tại muare60s.vn!

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã sở hữu ngay một bữa ăn thơm ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình. Vậy thì chị em còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp để làm ngay món heo quay da giòn này để tiếp đãi cả nhà ngay! Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách làm món thịt quay tận nhà

Không thể ngừng đũa với món HEO QUAY DA GIÒN | Cách làm Heo quay chảo giòn rụm tận nhà

alt

  • Tác giả: Bi Family
  • Ngày đăng: 2022-04-10
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 7447 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: NGUYÊN LIỆU làm Heo quay chảo da giòn rụm :

    👉 NGUYÊN LIỆU:
    – 600g Thịt ba rọi
    – 1 thìa cà phê bột canh
    – 2 thìa cà phê ngũ vị hương
    – 2 thìa cà phê bột hành
    – 2 thìa cà phê bột tỏi
    – 5 thìa cà phê giấm ăn
    – 2 thìa cà phê muối
    – 1 nhánh gừng
    – 1 củ hành khô

    Các bạn hãy ủng hộ Bi Family – Gia Đình Bi nhé!
    =================================
    ✩ Hộp thư đóng phản hồi tưởng và hợp tác: bifamilytv@gmail.com
    =================================

Hướng dẫn 2 cách làm thịt heo quay thơm ngon tận nhà — Tối nay ăn gì

  • Tác giả: toinayangi.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 7286 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt heo quay giòn bì, tẩm ướp đậm đà là một trong những cách sơ chế thịt heo mê hoặc. Nhưng không chỉ với lò vi sóng bạn mới có thể làm được thịt quay ngon cho cả nhà đâu nhé. Bạn cũng có thể dùng chảo, không hề kém phần thơm ngon đâu.

Cách làm thịt quay giòn bì cực đơn giản tận nhà, da heo giòn rụm mê hoặc

  • Tác giả: eva.vn
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1568 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm thịt quay giòn bì rất đơn giản, các gia đình có lò vi sóng, nồi chiên không dầu hay chảo cũng có thể làm được tận nhà mà có món thịt heo quay da giòn mê hoặc như ngoài hàng.

Cách Làm Món Thịt Quay Tại Nhà, Cách Làm Heo Quay Da Giòn Thơm Ngon Như Nhà Hàng

  • Tác giả: tamlinhviet.org
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 8288 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

2 cách làm thịt quay da giòn, không dầu mỡ bằng nồi chiên không dầu

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9916 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt heo quay chiên sẽ khiến nhiều người sợ bị văng dầu mỡ. Bách Hóa XANH giới thiệu cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu, không lo văng luôn.

Cách làm thịt heo quay da giòn bằng lò vi sóng tận nhà

  • Tác giả: www.24h.com.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7679 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Những miếng thịt heo quay với lớp da vàng rộm, nổ lốp đốp bên ngoài nhưng vẫn giữ được từng thớ thịt mềm ngậm nước sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Hướng Dẫn 2 Cách Làm Món Thịt Quay Ngon Tại Nhà &Mdash; Tối Nay Ăn Gì

  • Tác giả: tinycollege.edu.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 6546 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách 1: Làm thịt heo quay bằng chảoNguyên liệu cần chuẩn bịĐể món thịt heo quay mới lạ và thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ gia vị heo quay như sau:Nửa cân thịt ba chỉKhoảng 2 củ hành khôKhoảng 5 tép tỏi nhỏNgoài ra cần chuẩn bị một số gia vị khác như hạt tiêu, giấm, rượu trắng, ngũ vị hương và muối, Thịt heo 3 chỉ tươi là nguyên liệu chính để làm heo quay bằng chảoCách làm heo quay bằng chảoSau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên bạn tiến hành sơ chế thịt heo để ướp gia vị heo quay

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law