Bạn đang xem: cách nấu canh đậu hũ non

Đậu phụ là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng tốt cho sức khỏe và mang lại nhiều lợi nhuận cho sức khỏe nên các món ngon từ tàu hũ luôn xuất hiện trong thực đơn bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Canh nấm rơm tàu hũ với mùi vị thanh mát, ngọt lành rất thích hợp để cả nhà đổi vị vào những ngày hè nắng nóng. Cùng tìm hiểu công thức làm các món ngon từ tàu hũ non qua nội dung dưới đây nhé


*

Canh nấm rơm tàu hũ thanh mát

1 Phương pháp nấu canh nấm rơm tàu hũ thanh mát2 Đậu hủ non sốt nấm đông cô thanh đạm cho ngày rằm3 Đậu xào nấm đông cô ngon đúng điệu4 Món ngon từ tàu hũ non

Phương pháp nấu canh nấm rơm tàu hũ thanh mát

Nguyên vật liệu

Nấm rơm 300 gramĐậu hũ 3 miếngThịt nạc băm 100 gramGừng 1 nhánh nhỏGiá đỗ, lá hẹGia vị: dầu ăn, nước tương, muối, tiêu xay, hạt nêm

Bước làm

Bước 1: Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo cắt hình chữ thập trên đầu cho đẹp mắt.

Đang xem: Phương pháp nấu canh tàu hũ non

Bước 2: Đậu phụ rửa qua nước rồi dùng giấy ăn thấm khô, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Giá đỗ nhặt sạch chân, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo. Hẹ rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Gừng giã nhuyễn, cho thêm chút nước vào rồi lọc lấy nước.

Bước 4: Cho dầu ăn vào trong chảo, đun sôi rồi cho nấm rơm vào xào cùng với thịt băm và nước gừng, nêm chút hạt nêm, muối, nước tương, mì chính cho vừa ăn.

Bước 5: Thêm một tô nước lạnh vào, thả tàu hũ vào rồi nấu sôi trong vòng 10 phút. Tắt bếp, cho giá đỗ, hẹ vào rồi dùng vá khuấy đều lên.

– Múc canh ra tô, rắc thêm tí hạt tiêu cho thơm. Dùng nóng với cơm.

– Canh nấm rơm tàu hũ là món ăn lợi tiểu, có tác dụng mát gan, giải nhiệt rất tốt. Thích hợp cho những người bị nóng trong người, đây sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho bữa cơm của gia đình mình. Thử làm và chia sẻ cách thức nấu ăn cho người thân, đồng bọn của mình nhé.

Đậu hủ non sốt nấm đông cô thanh đạm cho ngày rằm

Học nấu món chay đậu hủ non sốt nấm đông cô tuyệt vời dưới đây để cùng cả nhà có bữa cơm thanh đạm hơn trong ngày rằm sắp tới nhé. Phối hợp từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, đậu hủ non sốt nấm đông cô sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều khi chuẩn bị bữa cơm gia đình.


*

Nguyên vật liệu

100 gam nấm đông cô tươi1 gói tàu hũ non1 cafe bột năng1 ít hành lá, rau mùiGia vị: Dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè, hạt nêm từ nấm

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế

– So với nấm đông cô, trước tiên bạn rửa sạch nấm, cắt bỏ phần gốc cứng rồi mang toàn bộ ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn vớt ra và rửa lại bằng nước sạch thêm lần nữa. Cuối cùng, cắt nấm ra thành từng lát nhỏ vừa ăn

Xem Thêm  Cờ Các Nước Châu Âu có Nguồn Gốc kiểu dáng từ đâu? - cờ các nước châu âu

– So với đậu hủ non, bạn cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào đĩa, dùng màng bọc thức ăn bọc kín lại. Sau đó, bạn cho đĩa đậu hủ vào lò vi sóng khoảng 2 phút nhé! Thay thế cho bước dạy nấu ăn này, bạn có thể chần đậu hủ qua nước sôi (có pha sẳn chút muối)

– Rau mùi, hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch rồi cắtnhỏ. Phần gốc hành màu trắng sau thời điểm thái bạn nhớ để riêng nhé!

– Bột năng bạn hòa tan với một ít nước

Bước 2: Thực hiện

– Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho phần gốc hànhlá màu trắng vào phi cho thật thơm.

– Tiếp đó bạn cho nấm vào xào chín

– Nêm thêm các gia vị: dầu hào, muối, hạt nêm, nước tươngđể món ăn ngon và trọn vị

– Cho thêm phần bột năng đã pha loãng vào để hỗn hợp sánh đặc hơn

– Khi nấm đã chín thì bạn tắt bếp và cho hành lá, rau mùi vào nhé!

Bước 3: Thành quả

Bạn sắp xếp phần đậu hủ non lại cho đẹp mắt và rưới phần sốt vừa hoàn thiện vào. Thế là giờ chỉ việc thưởng thức thôi nhé!

Món ăn này sẽ rất ngon khi phối hợp cùng cơm nóng đấy. Hãy học nấu ăn và thực hiện ngay món ăn chay này để bữa cơm gia đình bạn thanh đạm hơn nhé! Chúc bạn thành công

Đậu xào nấm đông cô ngon đúng điệu

Cùng làm đầu bếp sơ chế các món ăn ngon với món đậu xào nấm đông cô với nguyên liệu thật đơn giản gồm đậu sweet pea, nấm đông cô, đậu hủ, dầu hào chay.


*

Nguyên vật liệu

3 miếng đậu hủ cắt lát mỏng3 muỗng dầu hào chay1 lb đậu sweet pea (loại này ngọt hơn đậu hòa lan)5 – 6 cái nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, cắt lát mỏng giống nhủ trong hình

Cách làm

– Đậu cắt 2 đầu tước dây bỏ rửa sạch. Nấm ngâm mềm rửa sạch cắt lát mỏng. Đậu hủ chiên cắt lát mỏng.

– Dùng chảo nonstick cho dầu vào trong chảo cho thật nóng phi leak hay tỏi cho thơm. Đổ nấm vào xào cho hơi săn tí, kế đó cho đậu hủ vào xào nhanh với dầu hào + 1 muỗng đường và tí xíu mì chính (optinal). Xốc nhanh tay đổ ra dĩa (đừng đảo mạnh sẽ nát đậu hủ).

– Dùng lại chảo đó, cho tí xíu dầu vô khử nóng, chảo thật nóng thì đậu mới còn xanh mầu. Xào và chờ cho đậu xanh đều hết thì cho dĩa hỗn hợp đậu + nấm đã xào vào. Trộn đều và nếm lại cho vừa miệng nhắc ra rắc tiêu vào dùng nóng với cơm xì dầu.

– Nhớ đừng xào đậu sweet pea chín quá sẽ không ngon.

Tùy biến món ăn: Món này có thể xào mặn với tôm + cua giá và dùng dầu hào mặn làm cũng rất ngon.

Món ngon từ tàu hũ non

Đậu phụ chiên húng cay ngon lạ miệng

Cách làm đậu phụ chiên húng quế là một trong những công thức nấu món Việt ngon, dễ làm, đơn giản và lạ. Đậu phụ thái nhỏ, rắc muối lên trên để đậu ngấm, làm nóng chảo, cho nguyên liệu vào trộn đều là đã hoàn thiện.

Xem Thêm  Cách viết cho trẻ thuận tay trái - viết tay trái

Xem thêm: Ntvdm.Exe Là Gì – Ntvdm Has Stopped Working (Again)


*

Đậu phụ sau thời điểm thái miếng nhỏ, rắc muối lên trên để đậu ngấm. Để đậu sang một bên 15 phút.

Làm nóng chảo, cho đường, sốt tỏi gừng, ớt xanh, giấm và xì dầu vào. Khuấy đều.

Khi đường tan chảy, cho đậu phụ vào chiên cho đến khi đậu vàng các mặt. Sau đó, thêm lá húng quế rồi chiên thêm 1 phút là được.

Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món đậu chiên lá húng quế này thôi.

Đậu hủ áp chảo

Cùng học nấu ăn với món đậu hủ áp chảo với với nguyên liệu thật đơn giản đậu hủ non mềm, hành lá, dầu canola cùng các gia vị sẽ giúp bạn làm ra một món ăn tuyệt hảo.


*

Hòa tan các vật liệu của phần gia vị trong 1 chén nhỏ. Ðể một bên.

Ðặt một cái chảo không dính trên bếp lửa trung bình. Khi chảo nóng cho dầu canola và hành lá vào phi thơm.

Cho chén hỗn hợp nước tương vào khuấy đều. Khi nước tương sôi, cho đậu hủ mềm vào (nhớ nhẹ tay). Cầm cán chảo hất chảo lên, đảo đậu hủ qua mặt kia cho nóng là được.

Rắc rau ngò lên trên cho đẹp. Món này có thể dùng với cơm nóng và các loại rau luộc như rau muống, cải bẹ xanh, rau dền, rau lang.

Đậu phụ chiên ngũ sắc

Đậu phụ miếng chiên giòn, vàng rộm cùng với nước sốt và rau củ thơm mát sẽ là một sự phối hợp mới cho món ăn mỗi ngày của các bạn thêm phần mê hoặc.


*

– Làm nóng chảo, cho dầu ngập khoảng ½ thành chảo, khi dầu đã nóng già, bạn thả nhẹ nhõm các miếng tàu hũ non vào chiên vàng đều các mặt. Các bạn lưu ý khi chiên tàu hũ không nên trở mặt nhiều lần, đậu còn mềm sẽ rất dễ bị nát. Vậy nên, bạn chiên chín một mặt trước rồi hãy trở đậu chiên tiếp mặt còn sót lại. Sau thời điểm chiên xong, bạn vớt tàu hũ ra rổ có lót giấy thấm dầu.

– Đổ phần dầu thừa trong chảo ra chén rồi bắc lại lên bếp làm nóng. Nếu bạn dùng chảo chống dính thì chút dầu còn bám lại trên chảo đã đủ sử dụng, phi thơm dọc hành và gừng băm nhuyễn, rồi cho các nguyên liệu rau củ vào xào đều.

– Nêm nếm với một ít nước tương, muối, khuấy đều chừng 2 phút cho rau củ thấm gia vị, bạn châm vào trong chảo khoảng ½ chén nước lọc, rồi hạ nhỏ lửa.

– Để hỗn hợp trong chảo sôi lại chừng 1 phút, cho thêm một tí đường vào trong chảo, hòa bột bắp với một tí nước rồi từ từ rưới vào trong chảo để làm sánh nước sốt. Nêm nếm lại một lần nữa trước khi tắt bếp.

Xem thêm: Ý Nghĩa Của Hoa Ưu Đàm Là Gì ? Ý Nghĩa Của Loài Hoa Đặc Biệt Này

Trên đây là những món ngon từ tàu hũ non cũng như phương pháp nấu canh nấm rơm tàu hũ vừa mê hoặc lại giàu dinh dưỡng mà bạn có thể chuẩn bị mỗi ngày cho gia đình mình. Để biết thêm nhiều món ngon mỗi ngày từ tàu hũ và để tìm hiểu hàng trăm công thức nấu ăn để làm phong phú hơn thực đơn mỗi ngày cho gia đình thân yêu của các bạn bạn có thể tham khảo khóa học nấu món chay của DTBTAAu.

Xem Thêm  Cách cứu người bị đuối nước: Nên làm thế nào mới là đúng nhất? - cách cứu người chết đuối


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài phương pháp nấu canh tàu hũ non

|TẬP 112| CANH TÀU HŨ NON THỊT HEO MẸ NẤU NGON KHÓ QUÊN!!!

alt

  • Tác giả: SUNSEON TV
  • Ngày đăng: 2019-10-26
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 3236 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: |TẬP 112| CANH TÀU HŨ NON THỊT HEO MẸ NẤU NGON KHÓ QUÊN!!!

Phương pháp nấu canh tàu hũ non giá hẹ thịt băm thơm ngon thanh mát

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9838 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh tàu hũ non giá hẹ thịt băm thơm ngon, nóng hổi ‘vừa thổi vừa ăn’. Đậu phụ non béo và giá hẹ giòn, tốt cho sức khỏe ăn kèm cơm nóng là ngon nhất! Click xem ngay nhé!

Canh tàu hũ non: 5 phương pháp nấu đơn giản mà thơm ngon, tốt cho sức khỏe

  • Tác giả: cachnauan.net
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 7610 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh tàu hũ non là món canh dễ sơ chế với nguyên liệu không thể thiếu là tàu hũ phối hợp cùng một số nguyên liệu như hành lá, giá, hẹ, rong biển và thịt. – Tham khảo nội dung Canh tàu hũ non: 5 phương pháp nấu đơn giản mà thơm ngon, tốt cho sức khỏe tiên tiến nhất.

Canh tàu hũ non: 5 phương pháp nấu đơn giản mà thơm ngon, tốt cho sức khỏe

  • Tác giả: yeutre.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 3259 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh tàu hũ non là món canh dễ sơ chế với nguyên liệu không thể thiếu là tàu hũ phối hợp cùng một số nguyên liệu như hành lá, giá, hẹ, rong biển và thịt. Món canh vô cùng thanh mát rất thích hợp

Cách làm canh tàu hũ non bông hẹ, ngọt mát cực dễ làm

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 1357 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn đang thắc mắc món canh tàu hũ non bông hẹ sơ chế như vậy nào để ngon? Theo dõi nội dung này, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm tận nơi ngon và dễ cực kỳ nhé!

Cách Làm Món CANH ĐẬU HỦ NON ITAEWON – HÀN QUỐC – SUNDUBU JJIGAE-순두부찌개 của Eric’home

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 6688 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm món CANH ĐẬU HỦ NON ITAEWON – HÀN QUỐC – SUNDUBU JJIGAE-순두부찌개 ngon tuyệt của nhà mình 😉 Sau thời điểm xem xong series phim Hàn Quốc đình đám Itaewon Class, mình quyết định lao ngay vào bếp làm ngay món canh tàu hũ non Hàn Quốc phỏng theo ông chủ của quán ăn Danbam. Với hầu như các nguyên…

Phương pháp nấu canh tàu hũ non Hàn Quốc ngon cực phẩm mà làm cực dễ

  • Tác giả: ngonaz.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 8245 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn yêu thích và mê mẩn mùi vị ẩm thực xứ Hàn thì tuyệt đối không nên bỏ lỡ phương pháp nấu canh tàu hũ non Hàn Quốc vô cùng đơn giản này.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law