Giá quả thanh trà hiện tại dao động trong khoảng 60 – 160 nghìn đồng/kg, Loại quả này mang rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: chống ung thư, bảo vệ tim mạch, tốt cho mắt…Nguồn gốc quả thanh trà là ở đâu?Thành phần dinh dưỡng trong quả thanh tràQuả thanh trà có tác dụng gì?Cách sơ chế quả thanh trà ngonNguồn gốc quả thanh trà là ở đâu?Quả thanh trà là quả gì?Quả thanh trà còn tồn tại tên gọi khác là chanh trà, sơn trà, xoài mút… Loại trái cây này thuộc họ xoài

Bạn đang xem: cách ăn thanh trà

Giá quả thanh trà hiện tại dao động trong khoảng 60 – 160 nghìn đồng/kg. Loại quả này mang rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: chống ung thư, bảo vệ tim mạch, tốt cho mắt…

Nguồn gốc quả thanh trà là ở đâu?Thành phần dinh dưỡng trong quả thanh tràQuả thanh trà có tác dụng gì?Cách sơ chế quả thanh trà ngon

Nguồn gốc quả thanh trà là ở đâu?

Quả thanh trà là quả gì?

Nguồn gốc quả thanh trà là ở đâu?Thành phần dinh dưỡng trong quả thanh tràQuả thanh trà có tác dụng gì?Cách sơ chế quả thanh trà ngonQuả thanh trà là quả gì?

Quả thanh trà còn tồn tại tên gọi khác là chanh trà, sơn trà, xoài mút… Loại trái cây này thuộc họ xoài. Loại quả này có 2 kiểu dáng đặc trưng: tròn hoặc thon dài. Với những trái thanh trà thon dài được phủ lớp phấn trắng, còn quả thanh trà trong thường có lớp vỏ căng bóng, sắc vàng ươm mọng nước.

Bạn đang xem: Quả thanh trà ăn như vậy nào

Quả thanh trà thường nhỏ bằng quả trứng gà, có thể cầm gọn trong lòng bàn tay. Hạt quả thanh trà khá to, cùi quả mọng nước. Khi còn non, quả thanh trà có màu xanh mướt, khi chín chuyển sang màu vàng cam và dậy mùi thơm mát.

Quả thanh trà có màu vàng, nhỏ bằng quả trứng gà trông rất bắt mắtNguồn gốc của quả thanh trà?

Cây thanh trà có tên khoa học Bouea gandaria Blume hay Bouea macrophylla Griff. Cây thanh trà thuộc họ Anacardiaceae, bộ Sapindales tên tiếng Anh Marian plum, Gandaria, Marian mango hay Plum mango, là cây ăn trái nhiệt đới có nguồn gốc ở khu vực Đông Nam Á.

Quả thanh trà được biết tới có nguồn gốc từ Malaysia, du nhập về Việt Nam khoảng 70 năm qua. Ở Việt Nam cây thanh trà mọc hoang ở vùng Bảy Núi, đến thập niên 1950 thì khởi đầu có mặt ở Cần Thơ sau được trồng nhiều suốt từ An Giang xuôi xuống Vĩnh Long, Cần Thơ và được xem như là đặc sản nổi tiếng Miền Tây Nam Bộ và Đồng Bằng Sông Cửu Long…

Thành phần dinh dưỡng trong quả thanh trà

Theo nhiều phân tích, trong 149g quả thanh trà chứa các dưỡng chất sau:

Calo: 70Carbs: 18gProtein: 1gChất xơ: 3gCung cấp vitamin 𝓐: 46% giá trị mỗi ngày (DV)Vitamin B6: 7% của DVFolate (vitamin B9): 5% DVMagiê: 5% của DVKali: 11% của DVMangan: 11% của DV

Calo: 70Carbs: 18gProtein: 1gChất xơ: 3gCung cấp vitamin 𝓐: 46% giá trị mỗi ngày (DV)Vitamin B6: 7% của DVFolate (vitamin B9): 5% DVMagiê: 5% của DVKali: 11% của DVMangan: 11% của DV

Không những thế, chúng cần chứa một lượng nhỏ vitamin B1, Vitamin B2, vitamin ₵, đồng, sắt, phốt pho để bổ sung cho thể xác.

*

Quả thanh trà ăn rất ngon và chứa nhiều dinh dưỡngQuả thanh trà giá bao nhiêu tiền/kg?

Quả Thanh trà ở Việt Nam dựa vào mùi vị được chia thành 2 loại chính:

Quả thanh trà ngọt: Trái thon, hơi dài, vỏ dày, cứng, có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.Quả thanh trà chua (ăn có vị chua ngọt): Trái tròn, vỏ mỏng, khi chín sẽ có màu vàng sậm ngả về cam.

Trái thon, hơi dài, vỏ dày, cứng, có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.Trái tròn, vỏ mỏng, khi chín sẽ có màu vàng sậm ngả về cam.

Loại thanh trà vừa chua vừa ngọt có giá dao động từ 60 – 100.000 đ/kg. Loại ngọt có giá từ 100.000 – 130.000 đ/kg.

Ngoài ra trên thị trường còn tồn tại loại thanh trà được nhập khẩu từ Thái Lan với tầm giá dao động từ 140.000 – 160.000đ/kg.

*

Quả thanh trà có tác dụng gì?

Quả thanh trà được nhập khẩu từ Thái Lan

Quả thanh trà có rất nhiều tác dụng tốt so với sức khỏe của loài người, rõ ràng và cụ thể:

Làm đẹp da

Làm đẹp da

Quả thanh trà chứa rất nhiều vitamin ₵, giúp xúc tiến sự sản xuất collagen dưới các mô, từ đó giúp nuôi dưỡng da. Beta-carotene cũng được tìm thấy trong quả thanh trà, là một chất thiết yếu để da khỏe mạnh. Quả thanh trà cũng giữ ẩm cho da rất tốt.

Xem Thêm  22 năm ngày sinh nhật Google: Câu chuyện từ phòng ký túc đến khuôn viên Googleplex - sinh nhật google

*

Ăn quả thanh trà giúp làm đẹp daTốt cho hệ tiêu hóa

Trong quả thanh trà có nhiều vitamin 𝓐, ₵ và chất xơ sẽ giúp tăng cường hoạt động tính năng đường tiêu hóa, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm thiểu các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng và giảm rủi ro táo bón.

*

Ăn quả thanh trà tốt cho hê tiêu hoáTốt cho hệ tim mạch

Magie và Kali trong quả thanh trà có tác dụng điều chỉnh huyết áp hay các hoạt động bình thường của động mạch.

Một phân tích của Đại học Sapienza cho thấy, carotenoid và phenolic có trong thanh trà giúp chống lại bệnh tim nhờ ngăn ngừa các tổn thương tế bào và giảm viêm hiệu quả. Đồng thời carotenoid giúp ngăn ngừa việc tích tụ mảng bám ở trong động mạch từ đó giảm yếu tố rủi ro tử vong do bệnh tim.

*

Quả thanh trà có tác dụng tốt cho tim mạchTốt cho mắt

Beta-carotene – tiền chất của vitamin 𝓐 có trong quả thanh trà giúp bảo vệ mặt phẳng nhãn cầu (giác mạc) nên nó rất thiết yếu cho thị lực và nó cũng có vai trò làm giảm rủi ro mất thị lực do thoái hóa điểm vàng. Nếu thể xác thiếu Beta-carotene thì mắt sẽ dễ mỏi và tổn thương.

*

Quả thanh trà có tác dụng tốt cho mắtHỗ trợ điều trị tiểu đường

Lượng carbohydrate dồi dào trong qua thanh trà sẽ giúp bổ sung năng lượng thiết yếu cho các hoạt động thường ngày của những người đang mắc chứng tiểu đường, mà không lo tác động tới việc chữa trị của bệnh.

Tăng cường trí nhớ

Tăng cường trí nhớ

Trong quả thanh trà chứa beta-carotene (tiền chất vitamin 𝓐) nên tăng cường trí nhớ, sự tập trung, khả năng tư duy cũng cải tổ đáng kể. Ăn nhiều thanh trà còn làm tế bào não được tái tạo khỏe mạnh nhất.

*

Quả thanh trà có tác dụng tăng cường trí nhớPhòng ngừa bệnh ung thư

Một trong những tác dụng tuyệt vời nhất của quả thanh trà đó chính là trợ giúp phòng bệnh ung thư. Nguyên nhân bởi quả thanh trà chứa nhiều Beta carotene và các chất oxy hóa, bảo vệ thể xác khỏi các gốc tự do, phòng chống ung thư gan, phổi

Trợ giúp giảm béo

Trợ giúp giảm béo

Hàm lượng chất xơ trong quả thanh trà cực kỳ lý tưởng để giúp đào thải những chất không thiết yếu trong thể xác, ví dụ như thức ăn thừa qua đường tiêu hóa để tối ưu hấp thu hoạt chất, chúng giúp giảm cân hiệu quả.

*

Quả thanh trà ăn như vậy nào?

Quả thanh trà có tác dụng trợ giúp giảm béo

Thanh trà quả xanh hoặc thanh trà chín đều có thể sơ chế và ăn được nhiều cách khác nhau rất ngon miệng:

Với quả thanh trà xanh: Bạn có thể bổ thanh trà thành múi cau và lắc với muối ớt hoặc nấu canh chua, trộn gỏi rất ngon.Với quả thanh trà chín: Bạn có thể ăn ngay khi quả chín bằng cách bóc lớp vỏ và cách ăn tương tự như xoài chín. Ngoài ra bạn có thể dùng thanh trà chín để dầm đá, ngâm đường, làm siro, làm mứt cũng rất ngon.

Bạn có thể bổ thanh trà thành múi cau và lắc với muối ớt hoặc, trộn gỏi rất ngon.Bạn có thể ăn ngay khi quả chín bằng cách bóc lớp vỏ và cách ăn tương tự như xoài chín. Ngoài ra bạn có thể dùng thanh trà chín để dầm đá, ngâm đường, làm siro, làm mứt cũng rất ngon.

Xem thêm: Giá Vé Hồ Mây Vũng Tàu 2019, Khám Phá Khu Du Lịch Hồ Mây Vũng Tàu

Thanh trà tuy là loại trái cây tốt cho sức khỏe và cũng rất dễ ăn. Tuy nhiên, bạn cần thực hiện những lưu ý dưới đây nhé:

*

Quả thanh trà dễ ăn và có thế làm nhiều món

Chỉ ăn khoảng 100-200g thanh trà mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều kéo theo tích nước trong thể xác, hàm lượng đường trong máu cũng tăng trưởng làm cho thể xác dễ mệt mỏi.

Nhìn chung thanh trà chỉ cần rửa sạch và lăn cho quả mềm là có thể ăn cả vỏ. Với thanh trà chín thì có vị ngọt còn thanh trà hơi cứng thì có vị chua nhẹ. Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn quả chín hoặc hơi cứng để ăn.Thanh trà có vị chua, chỉ một số quả ngọt nên ăn nhiều cũng không tốt cho dạ dày. Bạn cần phối hợp thêm một số loại hoa quả khác khi ăn để kiềm axit hoặc sử dụng với đường.

Xem Thêm  Các loại Chuột Hamster Hiếm – Đẹp – Dễ Nuôi nhất - các loại hamster hiếm

Ăn thanh trà trước hoặc 30 phút sau khoảng thời gian ăn cơm để không làm tác động đến bữa chính.Bạn có thể dùng thanh trà để giảm cân, nhưng nên nhớ vẫn phải bổ sung nguồn thực phẩm khác để phân phối đầy đủ hoạt chất cho thể xác.

Vài cách ăn thanh trà ở quốc gia khác như:

Ở Singapore, người ta dùng quả thanh trà non để làm món salad nổi tiếng có tên là Rojak.Người dân Ấn Độ dùng những quả thanh trà vừa độ chín để làm món tráng miệng có tên là Halwa hoặc để làm các món ăn nhanh.

Indonesia, người ta ăn lá thanh trà với cơm hoặc làm mứt quả thanh trà.

Người Thái Lan dùng quả thanh trà xanh như một loại gia vị trong một số món ăn hoặc dùng để muối chua.Những người dân sống trên đảo Java sử dụng lá thanh trà để thêm vào món salad.

Mẹ bầu ăn quả thanh trà được không?

Mẹ bầu ăn quả thanh trà được không là thắc mắc được khá nhiều chị em quan tâm. Quả thanh trà là loại trái cây lành tính, do vậy mẹ bầu tuyệt đối có thể ăn mà không cần lo ngại về vấn đề sức khỏe. Khi ăn quả thanh trà sẽ mang lại một số lợi nhuận cho mẹ bầu như: tránh táo bón, cải tổ thị lực, tăng cường sức đề kháng – chống lại các bệnh vặt vãnh, điều hòa lượng đường trong máu, tốt cho tim mạch…

Tuy vậy mẹ bầu cũng nên ăn quả thanh trà với liều lượng hợp lý, 1 tuần nên ăn 2 – 3 lần, mỗi lần từ 100 -200g mà thôi để đảm bảo thăng bằng dinh dưỡng, bổ sung thêm nhiều loại hoa quả, thực phẩm tốt cho sức khỏe khác. Lưu ý mẹ bầu bị đau dạ dày thì không nên ăn quá nhiều thanh trà chua để tránh bệnh tình diễn tiến nặng hơn.

Cách sơ chế quả thanh trà ngon

Thanh trà dầm đá đường

Thanh trà dầm đá đường

vật liệu chuẩn bị:

Vài quả thanh trà chín mọng (kinh nghiệm chọn thanh trà ngon: quả căng mọng, vàng đều, sáng, không dập nát hoặc thối, quả còn nguyên cuống)MuốiĐườngĐáNước lọcDụng cụ: cốc, thìa*

Vài quả thanh trà chín mọng (kinh nghiệm chọn thanh trà ngon: quả căng mọng, vàng đều, sáng, không dập nát hoặc thối, quả còn nguyên cuống)MuốiĐườngĐáNước lọcDụng cụ: cốc, thìaThanh trà dầm đá đường

Cách làm:

Rửa thanh trà thật sạch, để ráo nước, gọt vỏ và chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn cho vào cốc. Lưu ý đừng bỏ hạt thanh trà đi mà hãy giữ lại để pha nước cho thơm nhé.

Thêm đường và một tí muối, sau đó dầm nát các nguyên liệu để chúng thấm vào nhau và tạo ra hỗn hợp.Tiếp đó, bạn cho nước lọc vào, khuấy đến khi tan đều, thêm một tí đá viên để làm mát, giải khát trong mùa hè oi bức.

Thanh trà ngâm đường

Thanh trà ngâm đường

vật liệu chuẩn bị

1 – 1.5kg thanh trà chín1kg đường1 ít muốiBình ngâm

1 – 1.5kg thanh trà chín1kg đường1 ít muốiBình ngâm

Cách làm:

Thanh trà bỏ cuống, rửa sạch với nước muối loãng trong khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch với nước và để ráo.Dùng dao để khứa hình chữ thập ở trên đầu thanh trà để quả nhanh ngấm đường hơn.

Rải một lớp đường dưới đáy lọ thủy tinh, xếp thanh trà lên bên trên. Cứ mỗi một lớp đường lại có một lớp thanh trà. Đến khi đầy lọ thì rắc 1 lớp đường lên trên cùng.

Đậy nắp lại kín và gìn giữ thanh trà trong tủ lạnh. Sau khoảng 15 ngày thì bạn có thể lấy ra để thưởng thức.

*

Thanh trà ngâm đườngMứt quả thanh trà

vật liệu chuẩn bị:

1kg thanh trà chín600gr đường cát trắngMuối100gr đậu phộng rangVừng rangLọ thủy tinh.

1kg thanh trà chín600gr đường cát trắngMuối100gr đậu phộng rangVừng rangLọ thủy tinh.

Cách làm:

Thanh trà chín rửa sạch, gọt bỏ vỏ ngoài. Sau đó ngâm với nước muối cho hơi mềm, vớt ra tách hạt lấy phần thịt.Bắc chảo lên bếp cho thanh trà vào sên. Khi thanh trà thật sôi thì cho đường vào.

Sên cho đến lúc thanh trà cô đặc lại thì nhắc xuống, cho vào lọ thủy tinh sau đó cho đậu phộng và vừng vào vậy là bạn đó có mứt thanh trà thơm ngon.

*

Mứt quả thanh tràCanh thịt chua thanh trà

vật liệu chuẩn bị:

Thanh trà: 5 – 7 quả xanhThịt bằm: 200gRau rút: 1 bóHành khô, hành tươiGia vị: muối, mắm, mì chính, tiêu…

Thanh trà: 5 – 7 quả xanhThịt bằm: 200gRau rút: 1 bóHành khô, hành tươiGia vị: muối, mắm, mì chính, tiêu…

Xem Thêm  Cá voi sát thủ thực sự thông minh đến mức nào? - ca voi sat thu

Cách làm:

Quả thanh trà xanh và hành tươi rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng từng lát. Rau rút lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch. Thịt bằm ướp gia vị trong vòng 5 phút.

Phi thơm hành khô và dầu ăn vào trong chảo rồi cho tiếp thịt vào rang cho đến khi chín. Tiếp đó, cho quả thanh trà vào quấy đều cùng với thịt, quấy đều tay trong vòng 2 phút rồi cho tiếp 1 – 2 bát nước lọc.Khi nồi canh sôi tầm 5 phút, quả thanh trà lúc này đã mềm bạn cần vớt ra rồi dằm nát và đổ lại vào nồi.Cuối cùng, cho rau rút vào nồi, đợi sôi thêm lần nữa rồi nêm nếm gia vị và hành lá là tắt bếp.

*

Cách gìn giữ quả thanh trà

vật liệu chuẩn bị làm món canh thịt chua thanh trà

Quả thanh trà tươi thường chỉ gìn giữ được trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 5 – 7 ngày. Nếu muốn gìn giữ thanh trà được lâu hơn thì bạn có thể ngâm đường hoặc làm mứt thành trà theo công thức chúng tôi đã hướng dẫn ở bên trên.

*

Quả thanh trà có thể gìn giữ trong ngăn mát tủ lạnh được 5-7 ngày

Nội dung trên đây đã hỗ trợ bạn trả lời thắc mắc quả thanh trà giá bao nhiêu và phân phối nhiều thông tin hữu ích về tác dụng, cách ăn quả thanh trà đúng cách. Mùa hè sắp tới rồi, đừng quên mua ngay vài kg thanh trà để cả gia đình cùng ăn giải nhiệt nhé!


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cách ăn thanh trà

Thích Gì Ăn Đó: TRÁI ĐÀO LỘN HỘT (XOÀI MÚT, THANH TRÀ) | Eating Marian Plums – MUKBANG | TRÚC ZÚ #82

alt

  • Tác giả: TRÚC ZÚ
  • Ngày đăng: 2019-04-14
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 6428 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn nào biết trái Thanh Trà này ở khu vực nào dưới miền Tây thì chỉ Trúc nha. Trúc muốn được vào vườn xem trái này nó như vậy nào quá. Nhìn nó đẹp mê hồn :)))))

    Vlogs: https://www.youtube.com/channel/UCl9BNgXK2jtgNqpZMDGJgYQ
    Fanpage: https://www.facebook.com/Tr%C3%BAc-Z%C3%BA-478274542577620/
    Fb: https://www.facebook.com/truc.tranthithanh.39
    Thư điện tử: thanhtruczu@gmail.com

Những Cách Ăn Trái Thanh Trà Ngâm Đường Giải Khát Ngày Nóng, Những Món Ăn Ngon Từ Quả Thanh Trà

  • Tác giả: luanbui.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1908 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Quả Thanh Trà đặc sản nổi tiếng Miền Tây, qua bàn tay khéo léo của các thiếu nữ nội trợ đã tạo thành rất nhiều món ăn mê hoặc, tốt cho sức khỏe, tốt cho sức khỏe, Sau đây tất cả chúng ta cùng điểm qua những món ăn ngon từ Quả Thanh Trà

Những Cách Ăn Trái Thanh Trà Có Tác Dụng Gì Và Ăn Như Thế Nào?

  • Tác giả: mascordbrownz.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1389 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Quả thanh trà là 1 loại quả ᴄủa ᴄâу thanh trà, kíᴄh thướᴄ tương tự quả ѕấu, Đâу là 1 loại ᴄâу ăn quả thông dụng ở miền Tâу nên ᴄũng dễ hiểu khi nhiều người miền Bắᴄ không biết tới loại quả nàу

Tác dụng của quả thanh trà và điểm danh các món làm từ quả thanh trà

  • Tác giả: vinid.net
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 7388 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Quả thanh trà có tác dụng gì? Tìm hiểu tác dụng của quả thanh trà, hướng dẫn cách ăn & các món ngon từ thanh trà sau để sơ chế ngay nào!

NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ QUẢ THANH TRÀ BẠN NÊN THỬ NGAY

  • Tác giả: www.cayantrai.org
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 8693 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Quả Thanh Trà đặc sản nổi tiếng Miền Tây, qua bàn tay khéo léo của các thiếu nữ nội trợ đã tạo thành rất nhiều món ăn mê hoặc, tốt cho sức khỏe, tốt cho sức khỏe…

Quả thanh trà nấu canh chua

  • Tác giả: cachnauan.net
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 2424 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh chua quả thanh trà thịt băm mê hoặc người ăn ở vị ngọt của thịt, chua thanh dịu nhẹ của thanh trà. Món ăn này rất tốt trong việc giải nhiệt, hơi đáng – Tham khảo nội dung Quả thanh trà nấu canh chua tiên tiến nhất.

Thanh trà đang vào mùa, đừng bỏ qua tác dụng của quả thanh trà và lưu ý khi ăn này

  • Tác giả: suckhoehangngay.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9156 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tác dụng của quả thanh trà được các nhà khoa học nhận xét là vô cùng phong phú nếu như biết ăn quả thanh trà đúng cách.

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law