cách kho thịt ngon, cách muối dưa, thịt kho dưa cải, món ăn mỗi ngày đơn giản

Bạn đang xem: thịt kho dưa

* Vui lòng đọc kĩ nội dung và các phản ngày ấy khi đặt thắc mắc 

* Toàn thể nội dung nội dung và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn nội dung.

——————————————

Tuần trước đi chợ mua được mớ cải bẹ ngon ơi là ngon, kết quả là được một lọ dưa muối to đùng. Đợt này bên mình trời không phải là rất lạnh nhưng mưa nhiều, ngày nào cũng mưa. Mình lại bận việc, không có nghỉ Giáng sinh hay Năm mới gì hết, ngày nào cũng phải làm việc như nhau. Do vậy chuẩn bị sẵn một nồi thịt và một nồi canh rồi bỏ tủ lạnh ăn dần. Lâu lắm rồi mới lại được ăn canh dưa bò, nóng hổi, ngon tuyệt cú mèo 😉

Món thịt kho sót lại thì kiểu thông thường là ăn với dưa sống. Nhưng vì dưa khá nhiều và lại không thể để lâu nên mình mang đi kho cùng thịt luôn. Lý luận đơn giản là: nếu có thể kho cá với dưa, kho thịt quay với dưa thì không hợp lí do gì mà không kho được thịt ba rọi với dưa 🙂

Cơ mà ngon ra phết nhé. Thịt có thêm một tí chua chua nên đỡ ngấy. Dưa cải bẹ vốn đã giòn, ngấm mỡ thịt càng đậm đà hơn. Chẳng cần cơm gạo Tám thơm, cơm nguội thôi cũng thấy đời đẹp như mơ rồi 😉

IMG_8814-1

Nguyên vật liệu 

  • 300-400gram thịt ba rọi 
  • 2 củ hành khô 
  • 2-3 tép tỏi nhỏ 
  • 1 bát con dưa cải (chọn phần nhiều bẹ)
  • 1 bát con nước muối dưa 
  • 3 thìa canh nước hàng (nước màu)
  • Nước mắm, đường, tiêu 

Cách làm 

Cách kho thịt rõ ràng và các lưu ý thì đã có ở ĐÂY nên mình chỉ viết các phần lưu ý khi kho cùng với dưa thôi nhé. Riêng với việc chưng nước hàng thì nếu không quen với cách chưng được hướng dẫn trong bài về thịt kho, các bạn có thể chưng theo cách ở ĐÂY.

Xem Thêm  Các loại hoa chưng Tết lâu tàn - cách chưng hoa lâu tàn

1. Cho cả miếng thịt vào nồi với một thìa cafe muối. Đổ nước lạnh ngập thịt. Đun sôi khoảng 2 phút thì đổ nước luộc đi, rửa lại thịt cho sạch bọt bẩn. Thái miếng to cỡ bao diêm.

2. Hành tỏi bóc vỏ, chặt nhỏ. Cho thịt đã thái miếng vào nồi, ướp với hành tỏi, nước hàng, chút xíu nước mắm, tiêu và khoảng 3 thìa canh nước muối dưa. * Lưu ý: vì nước muối dưa đã mặn rồi nên lượng nước mắm chỉ cho vừa đủ, hoặc có thể bỏ qua. Vì trong quá trình kho nếu thịt nhạt thì có thể thêm nước mắm, nhạt sẽ dễ chữa hơn là mặn. Để thịt ướp khoảng 30 phút cho ngấm.

3. Dưa rửa qua cho đỡ mặn, để ráo. Có thể xóc với chút đường.

4. Cho thịt đã ướp vào nồi, bắc lên bếp, để lửa to đến khi nước trong nồi sôi thì quấy đều cho thịt chín sơ bên ngoài. Hạ nhỏ lửa, đổ thêm nước ngập xâm xấp thịt. Nước này có thể là nước thường hoặc nước muối dưa. Tùy vào việc bạn muốn nồi thịt có nhiều vị dưa hay không. Nếu dùng nước muối dưa thì lưu ý độ mặn của món ăn nhé.

Sau khoảng thời gian đổ thêm nước thì nêm lại gia vị (mắm, muối, đường) cho vừa ăn. Thường thì mình cho thêm đường vì với thịt kho mình thích món ăn có vị ngọt một tí.

5. Kho thịt đến khi thịt chín mềm. Cho dưa vào khoảng 15 phút trước khi ăn. Khuấy đều (đun nhỏ lửa). Nên cho phần bẹ vào trước, phần lá cho vào trước khi ăn khoảng 5 phút. Thời gian này đủ cho dưa ngấm gia vị trong nồi mà không bị quá nát.

Dùng nóng với cơm trắng hoặc xôi trắng cũng rất ngon.

IMG_8806-1


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài thịt kho dưa

THỊT KHO CÙI DỪA | Cách Làm THỊT KHO CÙI DỪA Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình | Góc Bếp Nhỏ

alt

  • Tác giả: Góc Bếp Nhỏ
  • Ngày đăng: 2020-08-20
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5658 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: |=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau:
    =) Máy xay thịt : https://shp.ee/2h2s4gd
    =) Máy đánh trứng : https://shp.ee/t98utri
    =) Lò Nướng : https://shp.ee/nex8ekm
    =) Nồi chiên không dầu : https://shp.ee/kppqsmy

    THỊT KHO CÙI DỪA | Cách Làm THỊT KHO CÙI DỪA Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình | Góc Bếp Nhỏ

    NGUYÊN LIỆU :

    – Thịt ba rọi : 300 gram
    – Cùi dừa(cơm dừa ) : 100-120 gram
    – Nước dừa : 400 ml
    – Hành tím : 15 gram
    – Tỏi : 15 gram
    – Hành lá : 1-2 cây
    – Dầu ăn,đường,nước mắm,muối,hạt nêm,tiêu

    =) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO – TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :

    – Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : https://youtu.be/H7Kii2x6Ipw
    – Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : https://youtu.be/W5FpFuMGBAA
    – Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : https://youtu.be/yF0N2_oOV3E
    – Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : https://youtu.be/pTBNACNrCU0
    – Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/UN5G6PqpZjc
    – Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/KM050kMSvhI
    – Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/TrgtVgUk9sU
    – Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : https://youtu.be/cOGqNMlRnu0
    – Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : https://youtu.be/hJ2vrwXRb9w
    – Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : https://youtu.be/lE3efZoYIuo
    – Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : https://youtu.be/c6x5lzvH6ao
    – Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : https://youtu.be/NCCo0yhAf14
    – Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/lsQtoF7B4H0
    – Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : https://youtu.be/vAXL28pXEqY
    – Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/JbqAFFtay78
    – Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : https://youtu.be/X7n1UjZYloA
    – Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : https://youtu.be/L8okBDhLln4
    – Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : https://youtu.be/vRKlrIIrpMA
    – Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : https://youtu.be/oWMrI1Ng83s
    – Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : https://youtu.be/chNhRS6lL3I
    – Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : https://youtu.be/lX0boH4PKsQ
    – Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : https://youtu.be/nvNgN3s_004
    – Cách Làm Chè Xoài Pudding : https://youtu.be/78_rN08LhyU

    =) CHI TIẾT CÁC MÓN KHÁC BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO :

    + Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : https://goo.gl/PJ9nj6
    + Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : https://goo.gl/THUR69
    + Cách Ủ Sữa Chua : https://goo.gl/D3v6jP
    + Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : https://goo.gl/Bcvdqr
    + Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : https://goo.gl/dTGBx3
    + Cách Làm Hoa Quả Dầm : https://goo.gl/p9rpjY
    + Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : https://goo.gl/DYyUiX
    + Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : https://goo.gl/4rezaW
    + Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : https://goo.gl/mqF31P
    + Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : https://goo.gl/zBy9gV
    + Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : https://goo.gl/LU92S3
    + Mực Xào Dứa Thơm : https://goo.gl/mgwBF7.

    Theo Dõi Chúng Tôi Tại :
    -Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
    -Fb : https://goo.gl/ky3v6J
    -Twitter : https://goo.gl/SougF1
    -Google+ : https://goo.gl/v8ueGE
    -Instagram : https://goo.gl/MCmDnh

    ————————————————————–

    Hãy nhấn ĐĂNG KÍ để ủng hộ và NHẤN CHUÔNG để luôn update video tiên tiến nhất nhé bạn !!!
    Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ kênh !!!

    © Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
    © Copyright by Góc Bếp Nhỏ – 👉 Do not Reup.

    goc_bep_nho thịt_kho_cùi_dừa gocbepnho ăn_uống ẩm_thực_việt.

Cách làm thịt ba rọi kho dưa chua đậm đà mềm ngon mê hoặc đơn giản tận nơi

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 8961 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Công thức cụ thể cách làm thịt ba rọi kho dưa chua lạ miệng, thơm ngon cực kỳ mang cơm cho bữa cơm gia đình. Click xem và vào bếp thực hiện món ăn ngay nhé!

Thịt bò kho dưa tuyệt ngon

  • Tác giả: toinayangi.vn
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 3934 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt bò kho dưa làm cho miếng thịt ngấm vị dưa chua dịu mềm mà không dai ăn rất mê hoặc và mang cơm bạn nhé.

39 món thịt kho dưa ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

  • Tác giả: cookpad.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 1993 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 39 cách làm món thịt kho dưa tận nơi từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất toàn cầu! Xem cách làm món Thịt kho dưa cải, Thịt kho dưa cải chua nữa nhé.

Thịt kho dưa cải chua cho mâm cơm chiều mê hoặc

  • Tác giả: daotaobeptruong.vn
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 1231 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt kho dưa cải chua có sự phối hợp tuyệt vời từ vị chua của dưa muối và vị béo ngậy từ thịt mà không ngán.

Thịt kho dưa cải: Cách làm thịt kho dưa cải ngon tận nơi

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 2380 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt kho dưa cải làm như vậy nào? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm thịt kho dưa cải vừa nhanh vừa ngon miệng dễ làm

Thịt quay kho dưa cải

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 6028 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt quay kho dưa cải là món ăn ngon tiêu biểu với nước tương, dễ thực hiện, bổ sung vào thực đơn thân thuộc trên bàn ăn của các gia đình vào dịp cuối tuần

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

Xem Thêm  Hòn Cò Cà Ná – Vẻ đẹp nguyên sơ nơi eo biển Ninh Thuận - hòn cò cà ná

By ads_law