Thịt kho trứng cút là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết gia truyền của dân tộc Việt Nam. Món ăn ngay góp phần vào sự phong phú của nền ẩm thực Việt đáng tự hào. Cũng chính vì

Bạn đang xem: cach nau thit kho trung

Thịt kho trứng cút là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết gia truyền của dân tộc Việt Nam. Món ăn ngay góp phần vào sự phong phú của nền ẩm thực Việt đáng tự hào. Cũng chính vì thế thịt kho trứng cút thường xuyên được dành tình cảm đặc biệt, được các cô gái nội trợ cho vào danh sách thực đơn VIP của gia đình. Chắc rằng đây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình từ người lớn đến trẻ nhỏ. Dưới đây hãy cùng tham khảo các cách thực hiện món ăn đặc biệt này nhé!

1. Cách làm thịt kho trứng cút nước dừa ngon đậm đà

Thịt kho trứng cút kết phù hợp với nước dừa chính là bí thuật mang đến mùi vị đậm đà của người miền Nam. Nước dừa vừa giúp thịt kho trứng có màu sắc mê hoặc vừa mang đến mùi vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà ở phần nước kho. Cũng chính vì vậy bạn cần nắm vững công thức đình để có món thịt kho tàu đúng vị ngon nhé!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram thịt ba rọi
  • 20 quả trứng cút
  • 400ml nước dừa
  • Hành tím, ớt, tỏi
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu…

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thịt kho trứng cút. Ảnh: Mạng internet

1.2. Các bước nấu thịt kho trứng cút đơn giản

  • Bước 1: Thịt ba rọi mang chà muối, rửa sạch rồi để ráo nước. Cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo bạn ướp thịt cùng với 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê muối. Giã hành tím, ớt và tỏi cho vào thịt trộn đều và ướp khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.
  • Bước 2: Mang trứng cút cho vào nồi luộc chín. Sau đó bóc sạch vỏ cho vào tô.
  • Bước 3: Bạn bắc nồi lên, cho một ít hành củ thái mỏng vào phi thơm. Sau đó múc thịt xào săn trên lửa lớn. Thịt săn lại thì đổ nước dừa vào nấu sôi thịt. Khi thịt sôi đun với lửa nhỏ vừa. Khi thấy thịt và nước kho chuyển màu cánh gián bạn hãy bỏ trứng cút vào nấu cho thấm vị. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình, hạ lửa liu riu thấy nước sánh lại thì tắt bếp.

Xào thịt ba rọi săn lại rồi đổ nước dừa vào. Ảnh: Mạng internet

  • Nước dừa sẽ giúp nồi thịt kho trứng cút ngả màu vàng đẹp tự nhiên. Vì vậy bạn không cần phải thắng nước màu cho vào nồi thịt. Mùi thơm quyến rũ, hấp dẫn của món ăn sẽ khiến cả nhà đói bụng sớm và ăn mang cơm ngon miệng.

Thịt kho trứng cút nước dừa có màu sắc vàng ươm, mê hoặc. Ảnh: Mạng internet

2. Phương pháp nấu thịt heo kho trứng không cần nước dừa vẫn ngon đúng vị

Nếu bạn quên hoặc lười ra ngoài mua nước dừa thì vẫn có cách làm thịt kho trứng cút ngon. Tuy nhiên với phương pháp này bạn hãy chịu khó thực hiện thêm bước thắng nước màu để có được màu sắc món ăn mê hoặc nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 700gram thịt ba rọi
  • 30 quả trứng cút
  • Tỏi, hành, ớt, chanh
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt nêm, đường, muối…

Bạn có thể dùng nước lọc nếu không có nước dừa. Ảnh: Mạng internet

2.2. Phương pháp nấu thịt ba rọi kho trứng cút không cần nước dừa

  • Bước 1: Thịt ba rọi chà cùng muối và chanh để khử mùi hôi. Rửa sạch thịt lại với nước, cắt thành các khúc hình vuông hoặc hình chữ nhật.
  • Bước 2: Giã một ít tỏi, hành, ớt cho vào tô lớn. Cho vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối ăn, 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính, một ít tiêu xay. Trộn đều gia vị sau đó bỏ thịt ba rọi vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Bước 3: Bạn bắc chảo lên cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho vào 2 thìa canh đường thắng đến khi đường tan chuyển thành màu cánh gián thì tắt bếp.
  • Bước 4: Múc thịt ướp vào nồi xào trên lửa lớn cho săn lại. Cho lượng nước màu vừa đủ vào xào đều. Thịt thấm gia vị đổ nước vừa đủ vào nồi kho thịt. Nước sôi hãy vặn lửa nhỏ để thịt rút gia vị vào trong.
  • Bước 5: Bắc nồi lên luộc trứng cút, bóc vỏ để vào tô. Đợi đến khi thịt chín mềm, nước sánh thì bỏ trứng cút vào nấu cùng. Kho đến khi trứng thấm vị, nước sánh lại nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.
Xem Thêm  Cách gì để các trái chủ 10.030 tỷ đồng của Tân Hoàng Minh lấy lại tiền? - nhaà minh

Bạn có thể thắng nước màu trong nồi sau đó cho thịt vào xào săn. Ảnh: Mạng internet

Tin rằng món ăn sẽ mang đến bữa cơm ấm áp, ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Vào những ngày thảnh thơi bạn hãy thực hiện chăm sóc tốt khẩu vị cho gia đình.

Món ăn đúng vị mang đến bữa cơm gia đình ngon miệng. Ảnh: Mạng internet

3. Cách làm món thịt heo kho trứng cút chiên

Thịt kho trứng cút chiên là một cách đổi khác mới, công thức tạo ra khẩu vị lạ miệng. Theo phương pháp này bạn có thể chiên sơ thịt và trứng cút trước rồi mới cho vào kho. Lúc này thịt sẽ thấm vị, trứng cút giòn hơn. Đây cũng chính là phương pháp nấu thịt kho trứng miền Bắc thường xuyên thực hiện.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram thịt heo ba chỉ
  • 20 quả trứng cút
  • 400ml nước dừa
  • Hành tím, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu…

Lựa thịt ba rọi có phần thịt nhiều, tươi ngon. Ảnh: Mạng internet

3.2. Phương pháp nấu thịt heo kho trứng cút chiên

  • Bước 1: Thịt ba rọi mang rửa sạch, cắt thành các miếng vuông theo thớ vừa ăn. Ướp thịt cùng hành tím, ớt giã, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê muối. Trộn đều nguyên liệu và ướp khoảng 30 phút.
  • Bước 2: Trứng cút cho vào nồi luộc chính. Bóc sạch vỏ sau đó bắc chảo rót dầu vào chiên vàng đều, sau đó vớt ra để vào đĩa.
  • Bước 3: Thịt ướp xong mang đi chiên trên chảo chống dính. Chiên vàng 2 mặt thịt sau đó vớt ra.
  • Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho thịt vào, đổ nước ướp còn dư vào nấu sôi. Sau đó cho vào 400ml nước dừa nấu sôi lên. Vặn lửa nhỏ lại nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn nấu khoảng 15 phút thì vặn lửa nhỏ liu riu khoảng 30 phút. Khi nước ngả vàng, thịt mềm ra thì bỏ trứng cút chiên vào cho thấm gia vị khoảng thêm 20 phút nữa thì tắt bếp. Nếu thấy màu chưa được ưa nhìn bạn có thể thắng thêm nước màu cho vào.

Bạn hãy chiên thịt, rán trứng cút trước khi kho. Ảnh: Mạng internet

Thịt kho trứng cút chiên sẽ mang đến khẩu vị lạ miệng, mới mẻ. Thỉnh thoảng bạn hãy “đổi gió” thay đổi phong phương pháp nấu để tạo ra sự đột phá. Chắc rằng cả nhà sẽ phải trầm trồ về khả năng nấu ăn đỉnh cao của các bạn.

Xem Thêm  Vòng chung kết FVPL Spring 2022 – giải đấu tuyển chọn SEA Games 31 bộ môn FIFA Online 4 - vòng quay fo4

Món ăn lạ miệng, thấm vị, giòn giai lôi cuốn. Ảnh: Mạng internet

4. Phương pháp nấu thịt kho trứng cút củ cải

Từ lâu củ cải đã được nghe đến là nhóm thực phẩm giàu vitamin, chất xơ và các khoáng chất. Đồng thời củ cải còn thường được kết phù hợp với món thịt kho tạo ra vị ngọt tự nhiên, mùi vị ngậm ngùi đầy mê hoặc. Hơn thế món thịt kho trứng củ cải trắng với trứng sẽ giúp món ăn đỡ ngán, mê hoặc khó cưỡng.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram thịt ba rọi
  • 20 quả trứng cút
  • 1 củ cải trắng
  • 4 củ hành tím
  • Nước của một trái dừa tươi
  • Tiêu, ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, mì chính, đường…

Nếu bạn không thích ăn thịt ba rọi thì có thể mua thịt đùi nạc nhiều. Ảnh: Mạng internet

4.2. Phương pháp nấu thịt kho trứng cút củ cải trắng

  • Bước 1: Thịt heo mang đi chà muối chanh, rửa sạch sau đó cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mì chính. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
  • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch các thành các miếng vuông vừa ăn.
  • Bước 2: Trứng cút cho vào nồi luộc chín sau đó bóc sạch vỏ để ra tô.
  • Bước 3: Bắc nồi cho dầu ăn vào xào thịt săn lại sau đó đổ nước dừa vào. Nếu thấy nước ít hãy đổ thêm nước lọc. Khi nồi thịt sôi hạ nhỏ lửa liu riu cho thịt nấu mềm.
  • Bước 4: Khi thấy thịt chín mềm bạn hãy cho trứng cút vào kho. Cuối cùng chi củ cải vào ghim chín khoảng 15 phút. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, khi thấy nước sắc lại màu ngả vàng thì có thể tắt bếp.

Cắt củ cải trắng vừa hoặc nhỏ tùy thuộc vào sở thích của các bạn. Ảnh: Mạng internet

Chỉ vài bước bạn đã hoàn thiện món thịt kho trứng củ cải thơm ngon. Thịt rịu mềm béo, trứng cút thấm vị cùng củ cải ngọt mát dậy mùi thơm sẽ mang đến bữa ăn mang cơm, vui vẻ.

Thịt kho trứng cút củ cải trắng mang đến món ăn bùi béo, không ngán ngáy. Ảnh: Mạng internet

5. Thịt kho trứng tàu hũ

Thịt kho trứng cút tàu hũ là món ngon mỗi ngày được nhiều gia đình yêu thích. Chúng cũng rất thích hợp để bạn thực hiện tiếp đãi khách đến chơi nhà. Chỉ cần nấu 1 lần bạn bạn có thể ăn cả ngày thoải mái không mất công nấu nướng nhiều bữa phức tạp.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300gram thịt ba rọi
  • 20 trứng cút
  • 2 bìa tàu hũ chiên sẵn
  • Hành tím
  • Gia vị: Đường, nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn, hạt nêm…

Đậu phụ chúng ta nên chọn loại chiên sẵn để khi kho không nát. Ảnh: Mạng internet

5.2. Phương pháp nấu thịt kho trứng cút tàu hũ

  • Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái các miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt cùng một ít hành tím băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa cà phê đường. Trộn đều ướp trong 30 phút.
  • Bước 2: Đậu phụ rửa nhẹ cắt thành các miếng vuông hoặc hình chữ nhật. Hành tím bóc vỏ chặt nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ để vào tô.
  • Bước 3: Bắc chảo cho vào ít dầu ăn chiên thiệt vàng 2 mặt. Sau đó gắp ra đĩa.
  • Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho vào ít dầu ăn và một ít đường thắng đến khi đường chuyển màu cánh gián. Sau đó bạn bỏ hành tím vào xào lên cho thơm. Bỏ tàu hũ, thịt heo và trứng cút vào nồi xào săn lại. Đổ vào ít nước, nêm lại gia vị đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa liu riu khi thấy nước sệt lại là được.
Xem Thêm  Cách Vẽ Hình 3D Đơn Giản Bằng Bút Chì, Cách Vẽ 3D Đơn Giản Nhất - nhưng 3d

Thịt bạn có thể chiên trước hoặc không cần chiên tùy thích. Ảnh: Mạng internet

Thịt kho trứng phối hợp tàu hũ mang đến bữa cơm dinh dưỡng, siêu ngon. Lâu lâu hãy thêm thắc sáng tạo thêm vài nguyên liệu đổi khác món thịt kho lạ hơn.

Món ăn mang đến bữa ăn ấm cúng, vui vẻ và năng lượng. Ảnh: Mạng internet

Thịt kho trứng cút được thực hiện theo nhiều cách làm phong phú. Tùy thuộc khẩu vị cả nhà mà bạn có thể lựa chọn phương pháp nấu phù thống nhất. Bạn có thể làm thêm dưa chua , củ kiệu muối, củ cải muối , dưa giá… ăn kèm sẽ rất ngon. Chúng giúp bữa cơm tròn vị, không ngán ngấy và mang cơm hơn.

Ngọc Hân


Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài cach nau thit kho trung

vlog 112# Phương pháp nấu THỊT KHO TÀU ngon màu đẹp không cần nước dừa | Món Ngon Ngày Tết

  • Tác giả: Ẩm Thực Gia Đình
  • Ngày đăng: 2022-01-27
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 1871 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: ONCAMPUS Amsterdam offers high quality preparation programmes for International students

2 Cách làm thịt kho trứng nước dừa thơm ngon đậm đà cho bữa cơm tròn vị

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 4330 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bỏ túi 2 cách làm thịt kho trứng nước dừa vô cùng đơn giản và đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà và mê hoặc. Nhanh tay click ngay và link và xem cụ thể nhé.

Cách làm thịt kho trứng thơm ngon, đậm đà bắt cơm tận nơi

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Nhận xét: 3 ⭐ ( 9762 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt kho trứng là một trong những món ăn thông dụng trong bữa cơm của gia đình Việt. Hướng dẫn cách làm thịt kho trứng thơm ngon, tốn cơm đơn giản tận nơi.

Tiết lộ phương pháp nấu thịt kho kiểu Trung Quốc cực chuẩn

  • Tác giả: emvaobep.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 7935 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt kho Trung Quốc vốn là món ăn nổi tiếng mà ai cũng muốn thưởng thức, tuy nhiên, không phải ai cũng có thời dịp và thời gian tới nơi đây để thưởng thức, vì vậy nên vì sao tất cả chúng ta không tự học phương pháp nấu thịt kho kiểu Trung Quốc tận nơi nhỉ? Đừng lo ngại vì sợ khó, Em vào bếp sẽ hướng dẫn bạn ngay hiện tại!

Cách làm món thịt kho trứng thơm ngậy, tốt cho sức khỏe

  • Tác giả: vinid.net
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 5222 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt kho trứng được yêu thích không chỉ bởi mùi vị đậm đà, mềm thơm mà cách làm món thịt kho trứng cũng rất đơn giản. Trổ tài cùng VinID ngay nhé!

Cách làm thịt kho trứng đậm đà

  • Tác giả: vnexpress.net
  • Nhận xét: 4 ⭐ ( 2262 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ướp thịt với nước chấm 3 Miền là một trong những cách trọng yếu để có món thịt kho trứng đậm đà, đúng vị. – VnExpress

#1 Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút cho bữa tối thơm ngậy mê ly

  • Tác giả: monmientrung.com
  • Nhận xét: 5 ⭐ ( 9290 lượt nhận xét )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút cho bữa tối thơm ngậy mê ly ✅

Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: Khám Phá Khoa Học

By ads_law